有阿可丁的地方一定有甜蜜

3个月前在优酷上看到一段视频短片，片中说：这辈子总要为了什么冲动一次。片中主角开始骑行，伴着激烈的鼓点，穿过纳金山山头，跟着拉萨河快速移动，来到阿可丁藏式面包坊。他心急地推开店门，当服务员都不知道这位客人想要什么时，一个嘴角沾着奶油的小妹妹，拿着―个泡芙悄悄扯着客人的衣角递给了他。这正是他想要的。片尾处写：小A家的泡芙你与谁分享？

是啊，阿可丁的甜蜜你要与谁分享？阿可丁盛载甜蜜

在2013年的2期《旅游》里看到《西餐的奇幻漂流》，看得直流口水，打电话去编辑部问，结果竟然发现，那些美妙无比，看起来激起味蕾欲望的食物竟然就出自阿可丁之手。

于是，这趟毫无目的的发呆之旅，成为一生一次的冲动。

3月的阳光下，我走进拉萨河边的阿可丁仙足岛店。每天都去阿可丁写作，看窗外的风景，看远处的山脉渐渐由黄转青。周五、周六晚上就跟着阿可丁老板娘去格桑林卡店听她一边拉手风琴，―边唱自己创作的歌曲。这样的生活，无疑是生动的。

那个周末，我依然坐在大玻璃窗前，写我的小文章，和老板巴次，还有满馨蔚很熟了。每当他们店里拥挤时，我就会自觉地将座位转至吧台前，一边发呆，一边看他们忙碌的样子。

我坐在吧台边上继续喝我的焦糖拿铁，无所事事看他们忙碌。我终于看清满馨蔚在忙些什么了。打开小本，我写：“看着满馨蔚的手，这双手是做卡布基诺的手，也是弹巴扬的手。她扎着松松的辫子，忙来跑去，她是这个店的老板娘，是巴次的妻子，是阿可丁的洗盘工，是收银员，是敬业的做花式咖啡的高手，她每天工作到凌晨两点，回家还耍继续练琴。我知道，她一边脚踏实地地守着阿可丁的甜蜜，一边高贵地活在自己的音乐世界里。阿可丁是他们的一种生活态度，他们在梦想和现实里自由行走。”

写到这里，突然听到一个女声在收银台结完账对着巴次说：“我爱你。”这一声“我爱你”，让我抬起了头，正在做冰淇淋的“鸭子”也抬起了头，背对着擦餐盘的满馨蔚也赶紧转立身来望到了那个女孩的背影。满馨蔚几乎是条件反射地扬起手中的白布，做着要将白布飞向那女孩的动作，口中还念念有词：“你还敢当着我的面说。”还好，那个女孩出门没有回头，老板娘的动作极其可爱，有着舞蹈的姿势，身子前倾，扬起白帕，嘟哝着嘴。巴次不好意思地望着妻子笑，又看到我也看到这一幕，便不好意思地朝我笑了笑。这时，吧台内外看到这―幕的四个人一起笑弯了腰。

这样的时光，也许只属于拉萨，只属于阿可丁。

大自然赐予的食物

在国人都担心食品安全时，在阿可丁你可以吃到大自然赐予的最天然的食物。在离拉萨两百多公里的江孜，老板巴次每到春耕时节，都会回老家播种青稞秧苗，然后在秋收的时候去收获那些最肥美的土地上被孕育的生命。

每一粒亲手栽种的青稞，最后会磨成青稞粉，制成最干净的青稞面包，然后任那些喜欢面包的客人轻轻地在齿间撕扯、咀嚼，然后品出香甜回甘。很难想象，这里的每一块面包，每一枚蛋糕，都不曾添加任何添加剂、防腐剂、蓬松剂，蛋糕只会有黑、白、绿三色，虽做不出花红柳绿，看似简约到极致，可是这样的蛋糕，每一片吞下去都明白而放心，黑是巧克力，白是纯奶油，绿是抹茶。

巴次总是极富耐心地为客人做杏仁生日蛋糕，他小心地将一片一片杏仁均匀地摆放在蛋糕周遭，低头、伏首，精雕细作，这样的过程大概会延续三至四个小时。这位曾是舞蹈编导的男子，犹如在编排一场倾心的舞蹈，将每一个音符，每一段舞蹈，每一分爱心，都揉进了蛋糕的每一块肌理，混合着内心的甜蜜，对天赐食物的感恩，送给那些来来往往的本地人，异乡客。

梦想照进现实

时常坐在阿可丁里，感觉它就是一个小小的能够容纳你所有私密的家。每一处小小的隔断，可以随意放下来的帘幕，老式的黑白电视机，老老的黄木柜子，从拉萨河边一块块精挑细选回来，垒成高高墙壁的鹅卵石，还有巴次爷爷用过的犁，都提醒着身边可贵的光阴。放下帘幕，你就是那方空间的主人。

此时，身旁有老式的打字机，有手摇老电话，简・奥斯丁的书房仿佛就在这里，你可以随意书写，不被打扰，而帘外的他们依然过着他们的生活，忙碌而奔波，可是我知道，外面的每―个^都怀惴着梦想。

正如李安在第二次手捧小金人时，感谢太太当年的提醒：不要忘记自己的梦想。无疑，阿可丁是―个会永远铭记梦想的地方。

在即将开业的阿可丁曲米路店，小小的店堂主题为“你我距离只有2厘米”，世间最远的距离，不过是心与心之间的距离，而阿可丁用美食作桥梁，将所有人的心拉近、捂热，让它如春天般温暖。