公平贸易 第10期

这家位于红磡偏远地段的小店，不到10平方米，没有打扮入时的店员，也没有华丽的装修。每天下午一点才开门，门后面却总有一张笑脸相迎。

她是阿敏，MM店的主人。1960年代在港大念心理系，毕业后有了小孩，后来随前夫去了德国，一住20年。一直担任着全职太太的她，到了退休的年纪，反倒开始创业了。

第一次做生意

MM店全名是德文Mini M?uschen，意思是小老鼠。阿敏说，她就是一只小老鼠，在香港这个地方，吸引着不同的“小老鼠”聚集，一起做一点点事。MM店卖的是公平贸易的货品，这源于2005年世界贸易组织在香港开会。那时候，阿敏有缘认识了一些菲律宾的农夫，听他们讲到为了争取一点合理的薪酬而被打得头破血流，这让充满正义感的阿敏感到不平，随即想做些事帮助农夫。阿敏没有什么钱，不可以大批量进货，只能在自己家里开始这门生意。

“送来的第一批货，没有包装，没有说明书，什么都没有，都是靠我自己一点点摸索出来的。”年过60的阿敏，生平第一次做生意，“不知道什么叫B/L（Bill of Ladin，提单），又是船又是飞机的，第一次定价连运费都忘记加，也不会用excel。做到今天，什么都会了。”阿敏拍拍自己的肩膀，笑着说：“我觉得自己挺厉害的。”

阿敏刚开始进的货只是分给朋友，商品也很单一。后来开始在大埔的农墟摆档，每周日一天的农墟，专门售卖有机健康食品。交了第一个月的租，阿敏只是和伙伴阿文去量了摊位的尺寸，一直迈不出第一步。“后来管理处打电话来问，你们到底来不来？怎么交了钱就没人了？我们没办法，硬着头皮开始了。”都过去六七年了，阿敏说起来还是不好意思放下面子。“吆喝做生意，还真是不容易。好在周围的摊主都很照顾我，又帮我换零钱，又送胶袋给我，慢慢就好了。”

支持好的产品

这些年，“公平贸易”这个词渐渐热门，似乎代表一种飘渺的价值，发达地区的消费者和第三世界的生产者之间，突然有了看似直接的联系和尊重。可是，当公平贸易的认证不断加价，慢慢也变成了一种垄断和暴力。那么，究竟什么才算公平呢？

阿敏的一款椰子油，原产地在瓦鲁阿图，南太平洋上一个不为人知的小岛。一位有心的公平贸易促进者，不仅将全套的设备带去岛上，教会岛民如何制作最纯的椰子油，还鼓励他们和不同的促进者接触，拓宽销售管道。因为刚刚开始生产椰子油，岛民们还不能申请国际公平贸易的认证，而且也负担不起认证的费用，阿敏说，这不会影响到她支持好的产品。“消费者很好，他们都相信自己的感觉，这已经是我们的明星产品啦。其实有没有认证并不重要，只要它真的是好产品，我会继续支持没钱买认证的公平贸易的产品。这，不才是公平贸易的真正意义吗？”

不可思议

阿文是阿敏的拍档，他向笔者道出了接下这门生意后不为人知的艰苦，“香港的消费者并没有什么国际视野，第三世界工人的生活状况和他们似乎无关。他们只在乎便宜的价格，所以这门生意，很难做。”阿文说，他很多次想过要放弃，可是阿敏一直在坚持着。

这确实不是一门正常的生意，阿敏他们承担了所有中间商的工作，去过几乎所有的原产地，了解种植和生产过程，买回来又亲自尝试几个月再上架，详细的说明都是自己体验过才加上的。所以，哪怕店铺很偏僻，也有人愿意花一个半小时慢慢找来。来了，客人多半停留很久，问产品也聊家常。

如果单看MM店不曾断过的人流，你可能觉得，这个公平贸易底下的小生意，是能赚到钱的。可阿敏会告诉你，她这个中间商，刚刚由一个月300元左右的净收入，升到差不多1000元。她脸上的笑容和你心中的差异一样，都是那么不可思议。

一点不像商人

去见阿敏的那天下午，她开着女儿给的二手车，一个人带了几箱货，一路和不同的人打招呼，开闸放好货，还不忘问候四周的店家，好像是回家一样。有客人来，和她说自己失业了；也有客人来，和她聊妈妈的身体不好，自己多年的病，一吃东西就不停呕吐；也有人来问她，家里的猫不肯吃饭怎么办。她一点不像个商人，不计时间地和大家聊天。最后还送了一大堆产品给人，远远超过了买的价值。

原本定了每晚七点关门，经常因为和顾客聊得开心而过了时间；每天自己带的中饭，有时候要到下午四五点才可以吃上。凌晨两点，MM小店的网页还要更新。早上六点，她就已经起床，收拾第二天摆档的货品。每周工作六天，独立支撑一档生意，她忙得不亦乐乎，但并不觉得累。

心灵加油站

1960年代毕业于香港大学，阿敏也算是当年的精英。之后在德国生活多年，如今子女和孙辈也在那里安居。习惯了起起伏伏的生活，阿敏说自己是一个无根的人，也是个到处生根的人。

阿敏在世界各地收养了几个小孩，有人想念医学，她就拿离婚分得的钱资助养子作为学费，一做就是10年；她曾经结识了一些非洲艺术家，喜欢他们的作品，就想办法运来香港展出，既办展览又开音乐会。她说，她对第三世界向来有个情结——大家都是一样的人，如果自己拥有的东西可以帮到他们，她很乐意去做。她曾经是老师，教英文更教做人；1960年代，她是唯一一个愿意上岛教麻风病人英文的大学生；1970年代，香港大批难民涌入，她又和越南的难民混在一起。

开了MM店后，阿敏因为好的产品和难得的服务，赢得了很多顾客和媒体的关注。有人来找她，愿意参股并且有办法令她的小店在两年内可以被人收购，可以搬去更好的地段，赚到更多的钱，然后做自己喜欢的事。阿敏拒绝了，虽然她知道对方是好意，可是她坚信，现在就是在做自己喜欢的事。“我是不大现实的，我妈妈过世的时候还后悔，没有让我认识到这个真实的世界。可我还是想在自己的‘老鼠洞’里，做自己喜欢的事。我不愿意变大，被人收购。我觉得，这个小店的顾客，更多是因为我而来。这里是他们的心灵加油站，我帮他们加油，他们也来帮我加油。这样一个点，我怎么舍得被人收购呢？”

“错被吞噬，总有轮回之幸，迷蒙春雨，劲草在期待。”这是阿敏2000年离婚，回香港后写的诗。她说人生错有错招，也可能是另外一个机会的开始。开店不赚钱，可是有业主愿意帮她出冷气费，客人们甚至主动要求她不要降价。相信公平贸易于她，既不是起点，也不会是终点。