浅谈西红柿大棚越冬高产栽培技术

摘要：西红柿的营养价值极高，其主要富含维生素、蛋白质、胆碱、番茄碱、钙、磷和烟酸、铁等营养物质。并且含多种果酸，这些果酸对维生素C有很好的保护作用。西红柿是人们十分喜爱的一种蔬菜。但要在冬季上市，就需要掌握冬暖型大棚越冬茬西红柿的种植技术。本文主要从品种选择、播前准备、培育壮苗、适时定植、肥水管理、中后期管理、盛果期管理等方面介绍了该技术，仅供参考。

关键词：西红柿 大棚越冬 栽培技术

一、选好品种

由于种植的这一茬是为秋播冬春采摘。通常可选择植株高壮、果实肥大的中晚熟品种，或者采用早熟自封顶品种，但它的抗病能力要比晚熟品种差。可选杂4号、中蔬5号、杨州红、冀番2号、扬州24号、等中熟品种，也可选择、苏抗7号、中蔬4号、早丰、北京早红、园红、佳红、奇果、青早红等，以满足早春采收量高的要求。

二、播前准备

播种前的基础消毒工作是土壤、种子消毒。采用药剂浸种，可用或福尔马林500倍液或高锰酸钾1000倍液浸泡1h，也可用25%的多菌灵溶液浸种0.5h。随即用清水将种子冲洗干净。种子消毒以后进行催芽，温度要保持在25～30℃，待有1/2以上的种子露白时方可播种。

土壤消毒有多种方法，常用的有高温消毒和药物消毒。一是在大棚建好后施入有机肥料，在8～9月份密闭整个大棚，然后高温（60℃以上）闷棚7～8d；二是用多菌灵粉1.5～2.0kg与湿润细土50kg搅拌均匀，在将基肥撒匀的同时，撒匀药土，同时用辛硫磷加水对成溶液喷雾，然后深翻，既可将菌和地下害虫一同消灭。要边翻边喷辛硫磷，不可一次喷完，用药大约以7.5kg/hm2为宜。苗床土壤消毒更为重要，一是要比大田适当增加用药量，二是在配制营养土时就要投入药物。将病菌早期危害排除，以利于培育无病壮苗。

三、培育壮苗

如若培育好壮苗，一是要将营养土筛好，做好育苗床，并适时播种；二是掌握好温湿度，防止幼苗徒长。出苗时的温度应保持在25～30℃，当有70%幼苗出土后要解开地膜放风，床温要保持在20～25℃；在幼苗子叶伸展后，床温在15～20℃；出现1～2片真叶后，白天应保持在25～30℃，夜间15～20℃，维持15～20d，并在1片真叶出现后进行间苗，株距要求3～4cm。苗期可分苗1～2次。在幼苗出现2～3片真叶后进行分苗，不可在分苗前不浇水，出苗后到2～3片真叶时进行3次覆土，每次覆土约lcm厚。行距10～13cm，株距10cm，然后用泥匙在已做好的苗床顶端开沟，沟要浅且垂直，可用水瓢浇小水，待水渗后埋土，深度和原来一致，注意苗子茎叶不要沾染泥水。

四、适时定植

定植要选择晴天进行，并等待苗高20cm、真叶6～7片时进行，定植前，施用充分腐熟的有机肥。采取大小行小高垄方式定植，即小行40cm，大行70～80cm，垄高10～15cm，每垄按2行定植，按早中晚熟品种和植株高度确定密度，通常中熟和中晚熟品种定植5.25万株/hm2，株距35cm。早熟品种25～27cm的株距，定植6.75万株/hm2左右。定植后盖地膜，并根据情况适时浇小水，每穴250～500g。严禁在定植时与定植后坐果前浇大水。定植后，地温要控制在20℃以上，气温保持在30～35℃，以利于植株缓苗生长。定植后还要喷施巴姆兰营养保护剂，一次300倍，以后隔10～15d喷施1次。待缓苗后，可喷施1000mg/kg的助壮素2次，用含有效成分25%的助壮素300mL/hm2对清水750kg；每隔7d喷1次，共喷2次。并严格把握用药浓度。

五、肥水管理

西红柿对氮、钾元素的需求量较大，同时也需要一定量的磷元素。氮肥可起到促进茎叶和果实生长发育的作用，特别是在植株生长的前期，更需要氮肥的作用。磷肥也有重要作用，主要是对果实和种子发育及培育壮苗有促进作用，钾肥能促进植株对氮素的吸收和碳水化合物向果实输送，能使植株的抗病能力增强，延迟植株的衰老，使结果期延长，对改进果实的品质有良好的作用。因此，要获得西红柿的高产优质，必须突出有机肥，配合氮、磷、钾肥，且施足底肥。调控好温度及时浇好第1次水。

六、中后期及盛果期管理

根据密度将果穗数量和大小定好。凡起垄定植的，垄上不进行中耕，但要注意对大行适时松土，否则土壤将会板结。对于普撒基肥深翻而未起垄的可中耕多次，深度在10～15cm，可将地温提高，增加土壤通透性。但要尽量做到深中耕不伤根。盛果期的适宜温度是气温在25～28℃，地温在24～25℃，注意适宜的放风时间；适宜的土壤含水量为20%～25%，10～15d浇水1次；保持光照充足。对塑料薄膜要经常揩擦，对草帘要早拉晚盖；不断增施二氧化碳，可持续到5月份结束；喷施磷酸二氢钾300倍液，7～10d喷1次，也可用施尔得液体肥400倍液，7～10d喷1次，连喷7～8次。或用K100有机液体肥300～500倍液，使用赤霉素在高产棚室或植株缺氮棚室喷施，可促使植株健壮，叶片肥厚，还可用赤霉素15g/hm2对水1500kg，另加0.5%～2.0%的尿，7～10d喷1次，喷洒4～5次以上；将病残叶清除，及时采收待熟果实；浇水前先用药喷雾防病，浇水后用百菌清烟雾剂或粉尘法防病；多种药物交替应用，认真防治病虫害。重点防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜虫等。