浅谈化学实验在中学化学教学中的重要性

【摘要】中学化学教学中，如何使学生掌握好基础知识和基本技能，提高灵活运用知识的能力。实验是化学的灵魂，是化学的魅力和激发学生学习兴趣的主要源泉，更是培养和发展学生思维力和创新能力的重要方法和手段。

【关键词】学习兴趣 观察能力 思维能力 探究能力

托尔斯泰说过：“成功的教学所需要的不是强制，而是激发学生的兴趣。”因而在教学中，我们必须运用各种方法来激发学生学习的兴趣，调动学生的情感因素。化学实验是对学生进行创造意识训练和科学方法训练的传统的极其有效的途径，新教材的编写中突出了化学实验创新和探究，增设了探究性实验、边讲边实验及家庭小实验等。新课程的基本理念之一就是通过以化学实验为主的多种探究活动，使学生体验科学探究的过程，激发学习化学的兴趣，促进学习方式的转变，培养学生的创新精神和实践能力。

一、实验能提高学生的学习的兴趣

爱因斯坦说过，兴趣是最好的老师。新教材在编写中也注意到了这点，它以图文清晰精美、文字优美生动、导语引人入胜而深受广大师生的喜爱。不仅如此，它还增补了一些家庭小实验来激发学生的思维和学习兴趣。如：Na2CO3和NaHCO3的发酵实验、白纸显字、分子模型的制作、测定雨水的PH值，家庭自制原电池等。这些实验取材方便、操作简易、现象明显、学生易于完成。并且在每完成一个小实验的同时，能领略到成功的喜悦，极大地诱发了学生获得化学知识的强烈欲望，从而激发了学生创新精神。例如在学习蛋白质的性质时，向豆浆、牛奶中加入浓食盐水会发生什么现象？蛋清在开水中会有什么现象？毛发的燃烧会有什么气味等问题。随着向学生提出一系列日常生活实例的设问，让学生感觉化学实际就在我们身边，使学生觉得现有的知识不够，以激发他们的求知欲，从而产生学习的兴趣，树立学好化学课的决心。

二、实验能培养学生的观察能力

在化学实验中，教师要求学生观察到了什么就如实地反映什么，不以个人的解释或推断来代替物质及及其变化的真实情况；要求学生在化学实验中尽可能地调动多种感官（如视觉、听觉、嗅觉、触觉等），从多方面进行观察。

例如，对金属钠（Na）一些性质的观察，取一小块钠，看到钠是固体（视觉），用刀切钠的表皮时，感到钠较软（触觉），切去表皮后，看到钠呈银白色，具有光泽（视觉），当把一小块钠放在装有水的烧杯中时，听到嘶嘶声（听觉），看到钠浮在水的上面，变成一个光亮的小球向烧杯的各个方向迅速游动，逐渐变小最后消失，并伴有一些小气泡（视觉），当用手触摸烧杯时，感到发热（触觉）。最后向烧杯中加入酚酞，发现溶液变红（视觉）。这样，通过视觉、听觉、触觉等多种感官，不仅观察到了钠的颜色、状态、硬度、溶解性等多方面的物理性质，而且还观察到了钠与水发生反应的变化过程，如体积变化情况，在水中的运动情况，产生气泡以及放热现象。这样的观察比较全面客观，从而增加学生的感性认识。

三、实验能培养学生的思维

在课堂上做演示实验，教师要设计一系列问题，要由浅入深、由表及里，在教学中循循善诱，适时点拨，逐步培养具体、全面、深入地认识物质及其变化的本质和内在规律性，使学生的思维上升到从表象到本质，从感性认识到理性认识。

例如《原电池的工作原理》教学中，课前提供充足实验器材，引导学生完成如下实验；分层次给出如下问题：

[实验1]：将锌片和铜片分别通过导线与电流计连接，并使锌片和铜片直接接触，然后浸入盛有硫酸铜溶液的烧杯中，引导学生重点观察如下实验现象：铜片表面有何变化？电流计指针如何变化？

[问题1]：上述装置构成了原电池吗？如果没有发生原电池反应，铜片表面为什么明显有红色的铜析出，并且锌片逐渐溶解？如果实验装置就是原电池，为什么电流计的指针又不偏转，表现出无电流产生？如何才能有电流产生？

[实验2] 用一个充满电解质溶液的盐桥，将置有锌片的ZnSO4溶液和置有铜片的CuSO4溶液连接起来，然后将锌片和铜片用导线连接，并在中间串联一个电流计，引导学生观察有什么现象发生。取出盐桥，又有什么现象发生？

这种围绕演示实验层层设疑，不断深入的教学，可以使学生的思维能力得到提高。

四、实验可培养学生的探究能力

新课标将实验探究列为内容标准，就是要使学生的学习从被动获取转变为主动探究。将验证性实验改为探索性实验，能突出实验的创造性，充分发挥实验教学在培养学生的科学态度、科学方法方面的作用，使学生学会研究与探索的方法。在学习乙烯的制取和性质时，通过讨论、分析，由学生自行设计制取乙烯的发生装置和收集装置。然后提出问题：乙烯具有哪些重要的物理性质？启发学生仔细观察制备的气体的颜色、状态，闻气体的气味等，进而总结乙烯的物理性质。由学生自行设计，独立操作完成，既具有启发性和探究性，又包含了创造性思维训练，使学生既学到了知识技能和实验技能，又学到了科学方法，提高了学生的科学素质。

总之，在新课标下的化学教学中我们离不开实验。作为化学教师，我们必须优化实验教学模式、完善实验教学途径，在教学中充分发挥实验教学的特色，建构具有教育性、创造性、实践性、操作性的实验教学形式，通过学生的主动参与，独立操作，积极探索，以实现学生创新思维能力的发展。