基于“工学结合”的高职制药车间管理课程设计探索与实践

摘 要 药品企业生产车间管理是一门实践性很强的课程，以“工学结合”为逻辑起点，以制药车间管理岗位、职业能力为实践依据，以工作项目和任务为驱动载体，进行课程内容选择与重构，并对教学模式、教学内容的组织、教学方法及手段等为高职院校课程教学改革做出了有益探索，体现了学以致用、工学结合的理念和做法，训练学生的岗位自我管理、车间基层管理和创业技能，对于培养高职学生的综合素质，提高高职学生主动适应社会和就业岗位的迁移能力十分有益。

关键词 工学结合 制药车间管理 课程设计

中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.11.023

Exploration and Practice of Vocational College Pharmaceutical Plant

Management Course Design Based on "Work-study Combination"

SHUAI Yinhua[1]， XI Zhonghong[2]， LI Shumei[3]

（[1] Department of Biomedicine， Zhongshan Torch Polytechnic， Zhongshan， Guangdong 528436;

[2] Mentholatum Pharmaceutical （China） Co.， Ltd.， Zhongshan， Guangdong 528436;

[3] Zhongzhi Pharmaceutical Holdings Limited， Zhongshan， Guangdong 528436）

Abstract Pharmaceutical production plant management is a very practical course， in order to "work-study combination" as the logical starting point， to pharmaceutical plant management positions， professional ability to practice basis， with work projects and tasks for the drive carrier， content selection and curriculum Reconstruction， and the teaching mode， the organization of teaching content， teaching methods and means of teaching reform in Higher Vocational Colleges made a useful exploration， reflecting apply their knowledge， combination of engineering concepts and practices， to train students' self posts management and the shop floor management and entrepreneurial skills， for overall quality of training vocational students， vocational students take the initiative to improve the ability to adapt to social and employment migration very useful.

Key words work-study combination; Pharmaceutical Plant Management; course design

课程是人才培养的主要载体，课程教学模式则是实现人才培养目标的主要手段和途径。教育部2006[16]号文件中提出：课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。高等职业院校要积极与行业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的行业职业标准，改革课程体系和教学内容。本文具体探讨工学结合在该课程中的改革与实践方法并进行总结。

1 课程设计思路

医药行业是一个多学科先进技术和手段高度融合的高科技产业群体，涉及国民健康、社会稳定和经济发展，是一个高投入、高风险的特殊行业。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，医药行业地位越来越高，受到的社会关注也越来越多。

车间是生产型企业的中心，车间管理得好坏，直接影响着企业“质量、成本、交期、安全”等各项指标的完成，伴随着微利时代的到来和组织结构趋向扁平化的今天，车间管理在企业中扮演愈加重要的角色。

我院生物医药系生物制药技术专业在进行人才培养市场调研中发现，制药企业不仅缺乏应用型技术人才，更缺乏实用型基层管理人才，企业往往通过投入高昂的培训费用自行培养，这不仅给企业增加了较大的成本投入，更制约了企业的快速发展。而我国普通高等院校，尤其是高职高专院校在人才培养方面普遍存在重技术轻管理教育的现象，且纵观我国企业管理的教育和培训，一般只停留在企业整体管理的层面上，极少深入到车间乃至班组管理。

鉴于此，我们开展校企合作设置了《药品企业生产车间管理》课程并重新编写出版了配套教材，并在课程改革中提出了全新的设计理念，即“以知识应用为基础，以能力培养为核心，以岗位需求为导向，以任务驱动教学模式为手段，立足当下、着眼长远，培养高职学生主动适应社会和就业岗位的发展迁移能力，让学生在‘教’与‘学’的互动中乐学、好学、善学，学出成效。”

该课程总体培养目标：了解制药车间管理的基本知识，掌握车间管理职能和管理工具，具备基层管理技能和素养。具体知识目标包括：（1）掌握制药车间技工、班组长和车间主任管理的相关知识和内容;（2）熟悉制药车间各岗位管理者应具备的职业素养与能力;（3）了解车间组织机构设置、岗位职务说明书、管理的发展阶段和理论的相关知识。

具体技能目标包括：（1）能具备专业管理意识和良好的职业心态，准确履行岗位职责，快速适应车间岗位要求。（2）能具备良好的沟通、协调、表达、应变能力。（3）能组织员工培训、班组会议和团队活动。（4）能按计划组织排产，规划人员的分工协作，编写相关管理制度和标准。（5）能熟练运用管理工具，解决管理问题，开展车间各项管理活动。（6）能根据企业文化要求，开展车间文化建设实践。

2 课程内容选择与重构

以工作过程为导向的课程开发将现有的学科体系转变为行动体系，充分引入行业企业元素，特别注重学生职业能力的培养基于工作过程导向的课程开发，关键要解决课程内容的选择和课程内容的序化两个问题。

高等职业教育的培养目标决定了其课程设置必须以特定的职业岗位群为依据，满足社会需要，因此，必须以岗位职业能力培养为主线来设置课程内容。针对制药车间管理，为了更好地把握岗位的实际工作要求和过程，在课程内容设计上，采用“校企合作，工学结合”的模式，选择与广东三才石歧制药股份有限公司、中山市恒生药业有限公司、曼秀雷敦（中国）药业有限公司等不同类型制药企业联合开发，经过充分的岗位调研，明确了相关制药企业车间各管理岗位对员工的知识、能力和素质要求，以及行业管理标准GMP对车间管理的要求，最终确定能涵盖制药车间管理的三个典型岗位（制药车间技工、班组长和车间主任），并将岗位工作具体内容、流程和要求再转化为相应的系列教学任务，遵循职业技能训练由简单到复杂、由单一到综合的形成规律，以工作任务为切入点对制药车间管理岗位任务需要的知识内容进行整合、序化，设计5个学习情境16个制药车间真实工作任务，具体见表1。

3 教学方法设计

（1）任务驱动教学法。即利用制药车间岗位管理真实任务为各单元工作任务，以教学情景导向、任务驱动学生分组完成，引导学生积极思考，发现问题，主动获取知识。通过这种体验式教学方式，让学生非常清楚就业岗位的管理要求和工作内容，和须具备的管理能力，同时也改变了学生长期被动式的接受，变被动学习为主动探索，效果较好，很受学生的欢迎。

（2）案例教学法。即在讲授各类管理工具时，引入管理学经典案例、寓言故事、管理游戏等的运用，加强学习的形象性、趣味性、条理性，启迪性。课程让学员听得懂、学得会、用得上，力争效果立竿见影。

（3）角色扮演法。即通过模拟管理项目让学生扮演不同管理者的角色，身于模拟工作环境中，进行角色定位，要求扮演者处理可能出现的各种问题，用多种方法来训练其实际操作技能，提升其心理素质、潜在能力，获得责任感和使命感，激发学生的学习兴趣。

（4）角色互换式教学法。即知识讲授时①根据教学目标，布置学习任务②学生的开放、自主学习，老师有针对性地辅导③课堂分组讨论④每组派代表讲解⑤教师课堂总结。以此让学生真正成为学习的主体，提高课堂效率。

（5）参观教学法。即在学生某一项目阶段性学习结束后，组织学生实地参观管理规范的规模性制药企业车间，并由校外实训教师指导和讲解，要求学生围绕学习内容收集有关资料，质疑问难，做好记录，参观结束后，整理参观笔记，写出书面参观报告，将感性认识升华为理性知识。

本课程还根据课程内容和学生特点，全面制作多媒体课件，充分利用相关教学素材包括文本、图像、视频、网络等多种教学手段，同时采用启发式、分组对抗、问题教学法、师生互动教学法等多种教学方法，专兼职教师共同授课，同时在教学过程采用答辩考核和过程考核为主的形式，评价学生的学习成果，调动学生积极性，引导学生积极思考提高教与学效果。

4 小结与展望

“药品企业生产车间管理”课程是我院高职生物制药技术专业的一门专业课程，本课程打破了按“人员、物料、设备、生产、质量、安全、成本”管理专业设置的教学内容，以岗位行动领域设置内容，其学习领域是面向制药车间的基层管理岗位，通过工学结合的课程设计的探索和实践，不仅提升了学生的学习兴趣、老师的教学效果，而且训练了学生的岗位自我管理、车间基层管理和创业技能，对于培养高职学生的职业心态、综合素质，提高高职学生主动适应社会和就业岗位的迁移能力十分有益。由于该课程的实践性、应用性很强，将进一步探讨“工学交替”模式的应用，实现学生职业能力与企业岗位要求之间的“无缝”对接。

参考文献

[1] 姜大源.论高职教育工作过程系统化课程开发[J].徐州建筑职业技术学院学报，2010（1）.

[2] 姜大源.论高等职业教育课程的系统化设计――关于工作过程系统化课程开发的解读[J].中国高教研究，2009.

[3] 柳燕君.以工作过程为导向的课程模式研究与课程开发实践[J].中国职业技术教育（理论版），2009（33）.