打造技术优势 牙签肉穿遍大江南北

众所周知，车明印发明研制“牙签肉”曾获河北名吃、中国名小吃、中国名菜，中国优秀实用专利、中央人民广播电台推荐的下岗职工再就业“精选项目”，中央电视台《致富经》《穿上牙签去卖肉》进行了专题报道。

牙签肉凭借着配方独特、工艺独特、样式独特、风味独特；品种全、市场广、投资小、利润大、易制售、赚钱快；香酥辣（麻、咸、甜）脆，外酥里嫩；低脂肪，高蛋白；食用方便，保质期长……等特点，深受接产者和消费者的喜爱。

随着牙签肉品牌的走俏，全国各地纷纷冒出了许多假冒牙签肉，以极低价兜售所谓‘技术资料’进行出售，使投资者失败，没过硬技术，使接产者上当。

车明印把这一切看在眼里，记在心上，他毅然决然的把全部精力投身在开发创新品种上。一方面他调整配方，另一方面作更深的研究和开发，把牙签肉由最初的单一猪肉食品，发展到包含牛、羊、鸡等肉的清真食品；由单一咸味发展到甜、咸、麻、辣、海鲜、水果、烧烤等多种口味；品种也由单一发展到特、1、2、3四个级别近百个品种；价格也由低挡发展到中、高挡，迎合了各地不同的消费人群，照顾各个消费层面，适应了人们不同口味。

吉林崔先生，看到车牌牙签肉项目，又发现本地xxx信息服务部也出售牙签肉技术，而且价格很底，于是前去考察。此处信息贩子，拿不出什么证书，更不保出合格产品，这一下他的心凉了半截。犹豫一段后，和车明印通了电话，得知车明印老师是牙签肉真正发明人，要学真牙签肉技术，必须找车明印。他下决心舍近求远，亲自面授学习了系列产品加工技术。回去后，他根据车明印教的技术，高挡产品送酒店，低挡产品送农村和学校，很受欢迎，不足一个月赚了近万元。

很多学员回家后又遇到新问题，车明印都给予满意答复，并跟综服务。学员有技术困难只需一个电话，车明印有求必应，采取各种办法解决，给予满意答复。挂在他办公室的一面面锦旗、办公桌上一封封感谢信就是真实写照。他为每个学员都建立跟踪档案，随时关注创业历程，他和学员亦师亦友，保持着长期的联系。

车明印不仅自己富了，成了创业英雄，还无偿援助了多名创业者、他教的学员遍布全国各地，也已走上了致富之路。

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