高职市场营销专业农产品营销方向实训基地建设思考

摘 要 农产品营销是一门实践性很强的课程，建设相关的实训基地是非常有必要。通过建立农产品营销实训中心，以产学研紧密结合的教学方式，在为农村经济发展服务，提高学生的职业素质、强化专业知识、训练农产品营销技能。培养适合农村经济发展的实用型、技能型人才是当前市场营销专业农产品营销方向实训手段解决的重要途径。

关键词 农产品流通 营销实践基地 校企合作

中图分类号：G642 文献标识码：A

《珠三角地区改革发展规划纲要（2008-2020年）》提出到2020年要打造若干规模和水平居世界前列的先进制造产业基地，培育一批具有国际竞争力的世界级企业和品牌；建立具有岭南特色的都市型、外向型现代农业产业体系，突破农产品保鲜加工和流通瓶颈。大力发展现代服务业和现代农业，要依靠大量优秀高端技能型专门人才的支撑，才能有效提高现代服务业和现代农业的生产力水平。大力发展先进制造业和高技术产业，调整地区经济结构，转变地区经济增长方式，由制造到创造的产业升级除了加大资金与技术投入外，离不开技术创新、管理创新和营销创新，为确保产品和技术成果顺利占领市场，也迫切需要大量懂市场会营销的一线营销人员。

广东农垦是国家农业部直属垦区，在国内拥有南亚作物生产、加工（农场）企业200多家，在泰国、越南、马来西亚、贝宁、北京和香港等国家和地区拥有许多实业项目，橡胶、剑麻和蔗糖生产位居国内前三名，松香系列产品远销国内外，已发展成为拥有260多家企业总资产150多亿元的大型企业集团，是国内最大、最强的南亚作物产业集团。广东农垦以“建设大基地、形成大产业、培育大企业”为发展理念，现已拥有广垦橡胶、丰收糖业、燕塘乳业等3家国家级农业产业化重点龙头企业，东方剑麻、广垦糖业、广垦畜牧、华海糖业等6家省级农业产业化重点龙头企业。“十二五”期间，广东农垦对农产品商贸流通产业和现代服务业的发展极为重视，近年来，广东农垦对农产品商贸流通领域专业人才特别是新技术应用型人才的需求也迅速扩大。广东农垦正在全面迈向市场化和国际化经营轨道。市场经济环境下，垦区经济建设和发展既需要大龙头企业做载体，也需要大量熟悉南亚热带作物，掌握现代营销技术和服务手段的农产品营销和现代服务业营销一线岗位的优秀高端技能型专门人才才能真正实现农业产业化和农业现代化”。

广东从2004年起约有30多所高职院校开设市场营销专业，市场营销专业人才在广东一直处于需求的前列。随着农产品商贸流通在广东的快速发展，农工品方向营销人才的需求也急剧升温。而省内本专业开设农产品营销方向的院校寥寥无几，农产品营销人才培养滞后不仅影响省内农业经济产业化发展，而且制约广东农垦企业市场化和国际化发展水平。各类农产品贸易企业对具备市场分析、营销策划、产品销售、客户管理能力、熟练掌握和应用市场营销知识与技能的应用型农产品营销方向专业人才形成了大量需求。

以现代服务业、现代农业为导向，以职业岗位核心能力培养为主线，由行业、企业和院校共同组建一个集教学、培训和服务为一体综合性的校内工学结合的农产品营销中心，进一步发挥职业教育在供销行业发展中的作用，以服务“三农”和提升供销行业为目标，以培养服务新农村建设的高端技能型商贸营销人才为主要任务，以校企“人才共育、基地共建、过程共管、资源共享、责任共担、效益共增”为运行机制，以项目建设为合作纽带实现教学过程与生产过程对接就显得非常有必要。

下面以广东农工商职业技术学院农产品流通实训中心为例，以市场营销为核心的商贸流通类专业农产品营销方向所开展的实训项目，在这方面也取得了初步成效。开创性地成立了农产品流通实训中心实训基地，在此方面的建设发展过程作一些探索和思考。

建设目标：使学院的农产品实践基地和广东农垦企业合作，成为其线上（农产品网络营销）和线下（农产品营销中心）展示中心和农产品营销实体之一。

主要功能：满足农产品专业教学实训、实习需要，可以同时提供200个学生的实训和实践，进行农产品实体营销、网络农产品营销、农产品储藏与加工、冷链物流等技能训练；能够进行农产品实体营销、农产品网络营销、农产品储藏与加工和冷链物流等科研活动；能为社会和广东农垦企业提供农产品实体营销、网络农产品营销等培训服务。

建设内容：建立学院农产品基地和农垦企业新产品展示推广区，主销产品销售区、网络农产品销售区；农产品加工区和农产品储藏区；冷链物流区。

广东农工商职业技术学院农产品流通实训基地是由农产品流通运营实训中心和农产品流通岗前实训中心组成。结合学院地处广州市商业中心和依托广东农垦企业的优势，随着农业产业蓬勃兴起，农业经营管理人才的供需矛盾日益凸显，学院农产品营销实训中心特色，就是培养服务于农产品流通领域的营销人才，能够进行农产品实体营销、农产品网络营销、农产品储藏与加工和冷链物流等科研活动；能为社会和广东农垦企业提供农产品实体营销、网络农产品营销等培训服务。为了强化学生的市场营销动手能力，培养学生农产品营销的实际操作技能，鼓励学生关注特色，即要求学生认真研究农产品营销的特点和涉农企业经营管理的特点，进行认真的总结和提炼，做好记录。凡是参与的时间活动，学生都应该详细记录实习的主题、时间、地点、方式、参与人、心得等内容，形成工作日记。

学院通过农产品流通实训基地建立学院农产品基地和农垦企业新产品展示推广区，主销产品销售区、网络农产品销售区，分设了茶叶经营、农特产品展销、网络营销、生鲜经营等四大区域。农产品实训基地运行遵循“校企一体”的运行机制，采用理事会管理模式，由学院和参与企业共同成立了理事会，实行共同经营，共同管理。管理人员由企业管理骨干和学院挂职的专任教师组成，员工则由市场营销（农产品营销）专业的学生担任，由企业一线专家和学院专任教师共同负责学生的指导工作。农产品实训基地遵循“教学做合一”的原则，实现学生即员工，教学即经营，学业即创业。通过深度校企合作，将实训基地建设成学院农产品营销专业群学生进行各类农产品营销、店面经营管理、网络营销等相关专业技能生产性实训和举办各种相关技能竞赛、进行顶岗实习的场所。同时，基地还可以成为专任教师挂职锻炼、开展社会培训、技术服务的良好平台，不但成为企业经营的重要网点与对外展示的重要窗口。而且解决了学生实训实习与真实工作岗位脱节的难题，实现了专业发展与社会企业需求的无缝衔接，使学生掌握了农产品营销学的基本思想和分析方法，又了解了农产品营销学的最新动态和发展趋势。

参考文献

[1] 蔡雪雄，陈新艺.农产品市场竞争力：理论、制约因素与对策[J].东南学术，2006（6）.

[2] http：///user/index.asp中国国家农产品加工信息网.