水稻无公害优质高产栽培技术集成研究示范与推广

摘 要：俗话说“民以食为天”，粮食对于我们的生存来说是非常重要的，而我国比较典型的粮食作物就是北方的小麦和南方的水稻。这2种粮食作物在我国的种植历史非常的悠久，有着大约五千年的种植经验，但是水稻无公害优质高产栽培技术的发展仍旧不够成熟，本文主要以水稻无公害优质高产栽培技术为研究对象，并且致力于寻找它的示范和推广的途径，以便提高我国的粮食产量。

关键词：水稻；无公害优质高产栽培技术；研究、示范和推广

中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160632068

前言

我国是一个农业大国，一直以来将农业视为立国之本，粮食的种植技术成熟，经验丰富，随着科学技术的发展，机械化在水稻种植中的应用，旧有的经验和技术已经落后于发展的潮流。目前在水稻种植上最为新颖的技术就是无公害优质高产栽培技术，为了把握这项技术，并且作出示范将之推广。下面主要对水稻无公害优质高产栽培技术进行介绍，希望更多的农业从业者可以增加对这一技术的了解和接受程度。

1 水稻无公害优质高产栽培技术

1.1 选择优质种

种子选育是种植的第一步，选择优质种子更有利于提高作物产量。随着科学技术的提高，培育出来的种子质量也不断提高，以往使用的低品质种子已经被不断淘汰，逐渐留下的都是发芽率高、抗虫害、产量高的种子。但是使用要秉持优胜劣汰的原则，还是需要在种植过程中不断优中择优，在不断提高水稻产量的同时也提高质量。在选取种子时，还需要结合种植土地的情况，因为种子对于土地的含水量、酸碱度都存在不同的要求，所以需要为种子选取最适宜的土地进行种植。

1.2 育苗

在选取育苗土地时需要秉持的原则是土壤肥沃、水源调度方便、背风向阳、干燥平坦，然后经过深耕处理，保证土壤呈现细、松、平的状态。将腐熟的农家肥料与调配的营养土播散在床土上，并利用工作耙平，还需选用农药祛除虫害。床土需要在播种前10d扣棚，并在播种前一天浇足水，播种期是根据当地的季节以及水稻生命周期确定。苗床的温度宜控制在30℃并保持足够的水分；水稻出苗后，温度大概控制在28℃。天气晴朗时要保证通风与苗床水分；当幼苗成长为3片叶子时，却将成长温度控制在22℃左右，根据温度合理控制通风，避免稻秧成长过快。

1.3 确定种植地

选取的种植土地要干净无污染，水稻在成长中没有吸收有害物质，才可称为无公害优质水稻。除了洁净以后，种植地还需要具备土壤肥沃、土地平坦、沟渠灌溉便捷等要求。

1.4 插秧

在插秧之后需要对种植地进行整理，避免土壤粘重在一起，保证砂浆沉积之后进行。在插秧时秧苗不可入土过深，若种植地为沙质土壤，则利用抛秧的方式进行，保证秧苗之间的距离，切记秧苗不可如土过深，否则不利于秧苗返青。

合理布置秧苗之间的距离，才可保证水稻在生长中可以充分吸收养分、水分以及阳光，密集种植容易限制水稻生长，但过疏种植会造成资源浪费。为了合理控制水稻的种植间距，可通过小面积试验田来测试，查看不同间距下水稻的生长情况与产量，确定最合理的种植间距。由于水稻生长过程中需要大量的水分，所以在插秧前需要在种植地灌溉充足的水分。尽管水稻田中的杂草相对较少，但还是要积极除草，防止杂草吸收养分，阻碍水稻生长。栽插不能太深，不然对秧苗返青非常不利。

1.5 施肥和田间管理

插秧结束之后，需要展开合理的田间管理：进行前期的管理工作，即查看秧苗的生长情况，在水稻初成长阶段主要低施氮元素，其可促进根茎生长。而且水稻穗也在这个阶段逐渐形成，所以需要对秧苗及时的施肥追肥，保证水稻在生长阶段的养分需求。一般情况下，农家肥的调配标准是20thm2，根据1：0.5：0.7的配比来施用氮肥、磷肥、钾肥，并控制好用量。纯氮肥控制在14kghm2，钾肥则控制在30kghm2，尽量不施用粒肥；为中期的管理工作，水稻正处于拔节孕穗阶段，而且生长速度很快，需要供给充足的营养肥料，尤其是氮元素，但也要合理控制肥料量，避免水稻杆疯狂生长；为后期的管理，此阶段水稻的生长主要体现在谷粒方面，也是确保水稻产量与无公害的关键时期，所以需要提供充足的碳元素供水稻生长。

1.6 灌溉

水稻在生长阶段仍然需要大量的水源，一般秉持着浅水插秧，寸水返青，同时还需昼夜灌溉，在移植过程中，水位高控制在1cm所有，直到返青阶段增加水源，在全生育期需要将水位高度控制在5cm，直到水稻有效分蘖后再予以停止，而且需要将水分排出晒田，才可控制无效分蘖。如果水稻种植地水源充足，可以放跑马水，为水稻生长提供一个良好的水环境，但是在施肥期间不可采用跑马水。对于水资源匮乏的区域，需要结合当地的气候环境与地理位置，合理灌溉，避免水资源浪费。

1.7 防治病虫害

为了快速便捷的去除病虫害，一般都会选用农药，但是在水稻生长过程中会残留部分农药，经过食物链循环，最终还是会影响人体健康。所以无公害水稻需选用合理的农药来防治病虫害，保证这些农药高效、无害、残留低。而且随着生物科学技术的发展，可以选用苏云金芽孢杆菌制成的农药来预防祛除病虫害。

1.8 水稻的收获

水稻成熟后需要适时收割，一般而言，水稻成熟的标准为籽粒超过90°。已经变黄、成熟水稻穗轴有1/3开始变黄，水稻桔梗有超过70%的已经枯黄。在收割水稻期间，要依照品种分类，不可混杂，要在洁净的地方进行脱粒与晒谷，从而确保稻米的品质。

2 水稻无公害优质高产栽培技术的示范与推广

水稻无公害优质高产栽培技术在我国的示范和推广力度并不是很大，或许是出于敝帚自珍的心理等，但是这就表明更加需要对此技术进行示范和推广。笔者在分析了其他的作物或蔬菜的栽培技术的示范和推广手段之后，总结出以下几条比较有效的途径。

资金的支持，任何技术的研发都需要大量的资金投入，而在对水稻无公害优质高产栽培技术进行示范和推广的时候，更是需要花费大量的时间、金钱和人力物力，比如选择示范田地的时候需要花费租金，机器设备的购入，工作人员的工作，还有推广宣传所需要的花费等等。

开创新的宣传渠道，现在的社会，产品的包装和营销非常的重要，“酒香不怕巷子深”的年代已经过去了，目前农业技术的推广只有是在一些期刊、报纸上进行，而且大部分都要依赖政府的扶持，而推广的主体对象农民其实对于报纸期刊的兴趣并不大，所以应该加大力度在电视、网页广告的宣传上，可以以动漫形式来宣传水稻无公害优质高产栽培技术的优点等。

3 结语

虽然目前我国的水稻栽培技术有着突破性的发展，水稻的产量也足够高，但是，随着社会的发展，农业用地不断减少，可供水稻栽培的良田也在日趋退化；世界上大部分的地区仍旧存在着温饱不能解决的情况，因此对水稻的无公害优质高产栽培技术的创新研究、示范和推广任重而道远。

参考文献

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[2]郑焕云.无公害优质水稻的高产栽培技术[J].北京农业，2015（06）：16-17.

[3]侯亮.高产栽培无公害优质水稻技术[J].农民致富之友，2015（09）69.