京秀葡萄温棚栽培技术

摘要 总结京秀葡萄温棚栽培管理技术，包括种植地选择、温棚选择、苗木定植、定植后当年管理、绑缚、夏季修剪、棚内树体管理、花果管理、肥水管理、温度管理、病虫害防治等方面内容，以供农户参考。

关键词 京秀葡萄；温棚栽培；宁夏

中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）14-0080-01

近年来，宁夏利用自然的光热优势，大力发展设施农业，设施葡萄产业迅速发展。宁夏回族自治区仁存渡护岸林场从1999年引进京秀葡萄进行日光温棚栽培，通过多年的栽培管理，发现该品种性状优良、早果性好、产量高，是一个极适宜宁夏日光温室栽培的品种。定植第2年产量可达4.5 t/hm2左右，第3年产量达15 t/hm2，第4年产量达22.5 t/hm2以上。近3年来的纯收入平均为18万元/hm2，经济效益显著，为林场职工的增收开辟了又一渠道。

1 种植地选择

种苗来源于河北昌黎果树研究所，均为优良种苗。种植地选择在宁夏仁存渡护岸林场新华桥管理站，地处灵武市西部黄河岸边，属于引黄灌区，灌溉条件良好。土壤为灌淤土，熟化土层平均1.1 m，有机质含量1.0%，pH值7.5～8.3，地下水位2.5 m。沟渠路配套，交通方便[1]。

2 温棚选择

选择避风向阳、地势平坦、水源良好、土质肥沃、地下水位低的温棚，温棚的跨度为7.5 m，东西长70 m，脊高3.5 m，后墙高2.5 m，厚1.5 m。棚膜选用北京EVA高保温日光膜。

3 苗木定植

在5月上旬进行定植，株行距为0.5 m×1.5 m。种苗采用定植沟栽植，沟宽0.6 m、深0.6 m，开挖时将表土和心土分开放置。栽植时先将表土填入底层，再将心土与肥料拌匀填入定植沟，要求施有机肥60 t/hm2。

4 定植后当年管理

一是定植苗萌发后，每株选留2个生长健壮的新梢培育成主蔓，长到0.4 m时进行第1次摘心，长到0.8 m时第2次摘心，以后控制在1.5 m左右，顶端保留2～3个副梢反复摘心。二是及时支架，绑蔓。要使苗木在第2年结果，必须在当年培养成壮苗，并对枝蔓进行支架，引缚蔓进行生长，不能任其在地面生长。三是冬季修剪。根据当年植株生长状况，落叶后及时进行修剪，母枝剪留0.5～0.8 m（留5～8个短截），培养成龙干直立式树形。

5 绑缚

一是第2年萌芽前，为了使芽眼萌发均匀，防止中下部出现瞎眼，先将母枝暂时顺第1道铁丝水平引缚，或者平放在地面，待发后将母枝垂直引缚架面。二是对生长衰弱、枝蔓少而生长细的植株，在近地表进行3～5芽短枝修剪。三是对生长中庸的健壮枝蔓，可剪留壮芽，一般为0.3～0.5 m，个别强旺的可进行长枝修剪，增加剪期枝量，尽量使结果母蔓生长强壮，为扣棚后丰产奠定基础[2-3]。

6 夏季修剪

一是摘心。新留主蔓新梢长到0.5～0.6 m时进行第1次摘心，摘心后留顶端副梢继续生长，其余副梢留1片叶摘心。当顶端保留延长副梢长到0.4 m左右时，进行第2次摘心，副梢处理同上。依次类推，进行第3、4次摘心，8月以后，如长势仍较强，顶端可留2～3个副梢延长生长，下部萌发的副梢可适当放长，留4～6片叶片摘心。二是绑蔓。摘除卷须的主蔓长到0.3 m左右时，即开始绑缚，以后每长0.3～0.4 m绑缚1次，在绑缚的同时摘除卷须。立柱及钢丝的设立，根据植株行距和棚的具体情况而定。

7 棚内树体管理

于11月中旬，扣膜并加盖棚被，使棚内温度保持7 ℃以下的低温。翌年1月中旬升温，在枝芽上涂抹20%石灰氮（1 kg石灰氮加5 kg热水，不断搅拌，充分浸泡2 h以上），强迫葡萄枝芽提前结束休眠。萌芽初期，抹除发育不良的瘦弱芽。萌发10 d后抹去靠近母枝基部的基节芽、萌发晚的弱芽，不需留枝部位芽。展叶后20 d左右，疏去过密的、位置不当的、部分无花序的新梢，使果枝比达到8∶1。新梢长0.3～0.4 m时引缚。花前3～5 d摘去结果新梢第一花序以上大小正常叶片1/3的幼叶梢，保留7～10片叶，主蔓延长梢与8月上旬以前摘心。结果枝顶端留1～2个副梢2片叶反复摘心，果蔬以下副梢从基部抹除，其他副梢留1片叶，去生长点摘心[4]。

8 花果管理

盛花后20 d左右疏穂，壮枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留；落花后15～20 d，果粒进入硬核期，疏去畸形，个小果粒及穗类果粒。枝蔓长到0.3～0.4 m时，将蔓均匀地绑在棚架上。对于强旺枝和健长枝，花期在枝蔓基部第1～2节位置扭软压平，缓和长势，以提高坐果率和来年新梢基部萌芽率，促进基部几节花芽分化。花前3～4 d喷0.2 %硼砂溶液，提高坐果率，花后每隔10～15 d喷红果优美1 000～1 500倍液加0.3%～0.5%磷酸二氢钾1次，连喷3～4次，以利于果穗着色和提高可溶性固形物含量。

9 肥水管理

葡萄属多年生植物，应以有机肥为主，适度补氮，重施磷钾肥，对成龄树施0.45～0.60 t/ hm2为宜。萌芽前、果穗膨大期和采果后分期施入为好。灌水要结合树体生长势和天气合理进行，必须灌好冬水。果实膨大、花前和成熟期不宜灌水，以防落果和裂果。

10 温度管理

从萌芽到开花，实施低温管理，白天气温保持20～25 ℃，夜间保持10 ℃以上；花期白天温度保持25～28 ℃，夜间保持15～18 ℃；浆果着色期，白天温度保持25～30 ℃，夜间保持15～18 ℃。萌芽期湿度保持在80%左右，花序伸出期保持70%左右，开花到坐果期65%～70%，坐果后保持75%左右。

11 病虫害防治

一是加强果园管理。科学施肥控制速效氮肥的施用量，防止枝梢徒长，抑制营养生长，对过旺的枝蔓进行适当修剪，搞好果园的通风透光，经常保持架下草净土干，多中耕除草，减少发病危害。二是采用悬挂捕虫黄板、杀虫灯等物理措施防治病虫，降低用药次数和用量。三是花前及初花期喷施1∶200倍波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或75%甲基托布津可湿性粉剂防治灰霉病、黑痘病，提倡使用烟雾剂和粉剂，降低棚内湿度。采用苦参碱、藜芦碱等生物药剂防治白粉虱及红蜘蛛。四是发病初期及时剪除受害病穗、病叶，深埋或烧掉，防治扩散蔓延。

12 参考文献

[1] 杨志英，吴宏，谢应吉，等.苹果树重茬栽植技术[J]宁夏农林科技，2010（1）：F3.

[2] 姜自豪，陆师军，孙强，等.京秀葡萄大棚栽培试验初报[J].河南林业科技，2002（4）：44-45.

[3] 黄世金.葡萄温棚栽培效益高[J].现代农业，2009（3）：18-19.

[4] 姜绍臣，孔祥杰.京秀葡萄温室栽培管理技术[J].农村科学实验，2011（11）：22-23.