葡萄设施促成栽培技术

时间:2022-09-22 04:19:21

葡萄设施促成栽培技术

摘要:葡萄是世界果品生产中栽培面积最大、产量最多的水果之一。我国的葡萄种植始于汉朝。约有2000余年的历史,并一直沿用常规露地栽培。为了满足人民生活日益增长的需要,进行葡萄设施促成栽培,使其提早或延迟成熟上市。就地供应市场,调节水果淡季,势在必行。

关键词:葡萄设施 栽培技术

一、葡萄促成栽培的类型

促成栽培是以果实提早上市为目的的一种栽培方式。根据催芽时期的早晚,分为早促成栽培型、标准促成栽培型、一般促成栽培型。早促成栽培型利用这种保护设施进行葡萄保护地栽培时,升温催芽的时间可选在元旦前后,2月上中旬萌芽,3月中下旬开花、中、早熟品种果实可在5月下旬到6月中旬成熟上市,约比露地栽培提早60-90天。

标准促成栽培型 这种栽培型果实成熟时期正直外界高温季节,昼夜温差小,不利于果实积累糖分,着色不好。一般促成栽培型主要以塑料大棚为保护设施,人为催芽可在3月中旬,可在棚内设小拱棚,铺盖地膜,保温膜等保温设施。

二、品种选择

在设施内种植葡萄,因投入的财力和人力较多,种植成本高,所以,选择品种时一定要慎重,宜选择早熟性状好、品质优良、耐弱光、耐潮湿、地温需求量低、生理休眠期短的品种,适于促成栽培的主要适用品种有京早晶、凤凰51号、先锋、京亚、里扎马特等。

三、栽植、架式与整形修剪

1、定植地选择 葡萄设施栽培的园地选择除了应具备露地栽培的园地条件外,还应考虑以下几点:一是保护设施要建在被风向阳,东、西、南三面没有高大遮光物体的开阔地带,以便得到充足的阳光。在冬季季风较大的地方,园地要选择避风地带,如迎风面有山、防风林或高大建筑物等,只要不遮光就可以,一保护设施被风吹坏。二是应靠近村庄、住宅;保护地葡萄的栽培管理比露地的精细,用工量较多,因此园地靠近村庄、住宅、便于管理;特别是在遇上灾害性天气时,便于结合人力,物力进行妥善处理。三是临近水源,在灌溉方便,葡萄设施栽培主要靠人工灌溉,要有水源,雨季遇涝能排,以防涝害。四是临近大城市的郊区,交通方便,设施栽培的葡萄主要在城市销售,园地靠近大城市郊区,便于产品及时供应销售市场。2、栽植与扣膜

葡萄设施栽培是集约化栽培,要求霜后第二年就得达到丰产指标。栽植行向以南北为宜,宜密植,植株行距为0.5m×1.5m的单行栽植,或大行2-2.5m,小行0.5-0.6m,株距0.4-0.5m的大小行定植。栽植密度可为一年一裁制和两年以上的多年一栽制。多年一裁制的多采用东西行向,行6m,株距0.6-0.8m,可在室内栽培床南北两侧各栽一行。

设施葡萄栽培采用的苗木要按标准严格挑选,准备好苗木后,应先进行修剪,一般茎部保留2-3个饱满芽,根系保留20cm左右即可,不足20cm的也要剪个新茬,修剪完根系后,在清水中浸泡12-24h。一年一裁制的。我国北方5月下旬定植,多年一裁制的则在4月中旬至5月上旬定植。

扣膜对于保温型设施应在地温升至12-13C时,北方约在2月下旬至3月上旬进行。加温型设施,及时人工打破休眠,也宜在1月扣膜。扣膜前为促进萌芽整齐一致,常用石灰氮浸出液加适量黏着剂,于12月处理结果母枝或树上喷布,或升温后每隔1周喷50mg・kg-1GA3+0.2%尿素先后2次。

架式的选择与修剪

(1)棚架 日光温室栽培葡萄,在所念更新情况下采用这些架式。棚架的设立要与东西两侧墙壁的采光屋面平行,间距60cm左右,然后在铁管上每隔50cm的横向拉一道8-10号铁线,两端固定在铁管上,在南端的一道铁线距温室前缘至少要留出1m的距离。

(2)双壁篱架

(3)整形与更新修剪

四、生长期管理技术

1、新稍管理 在新稍管理时,除对温湿度和氮肥用量要严格控制外,对树势弱的植株和品种要及早抹芽和定枝,以节约树体贮藏养分。对生长势强旺的品种和植株要适当晚抹芽和晚定枝,以缓和树势,最后达到篱架平均20cm左右留一个新稍,棚架每平方米架面留10-16个新稍。

2、温度管理

(1)升温催芽期 葡萄进入升温开始到萌芽要求超过100C的活动积温为450-5000C。

(2)浆果生长期 坐果后为促进幼果迅速生长,可适当提高温度,白天保持在25-280C,夜间18-200C

(3)二次果实与成熟期 当外界气温逐渐下降到200C以下时,要及时扣膜保温,二次果生长肥大期,一般白天保持300C左右,夜间保持15-200C

(4)休眠期 设施葡萄叶片黄化、脱落标志着休眠期的开始。

3、土壤水分和空气湿度的管理 水分由人工控制,管理较容易,根据葡萄不同的生长季节进行灌溉,湿度大易徒长,要通风。

4、施肥特点 施肥以有机肥为主,一般每667m2施肥3000-5000Kg,于每年采收后的秋冬时期施入,应控制氮肥的用量。

5、花果管理

(1)保花保果 在设施栽培中,因其内部环境易引起新稍徒长,为提高坐果率,除花前对对新稍实行摘心外,花前喷0.5%-1.0%B9十分重要,喷布时间最好是在新稍展开6-7枚叶时进行,当树势特别旺盛时,可在第一次之后10-15天在喷一次。弹药注意喷布前、后一周时间内,不能喷布波尔多液,以防产生药害。

(2)调整结果量 保护设施内栽培的植株容易发生徒长,光合能力差,高温多湿的环境又使植株呼吸激烈,增加了营养消耗,在这种情况下,结果量烧一过,就会出现着色不良,延迟成熟的现象,还能导致树势衰弱,影响下一年产量,为了保证果品质量,维持树势,应严格控制结果量,没亩地产1500-2000kg比较合适。

6、间作管理 为提高设施栽培的经济效益,可充分利用间作的空间和土地,实行立体栽培,多种经营,在棚室内空间吊挂盆花等,在第地面间种草莓、蔬菜、秧苗等。

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