加工工艺对芍药中主要成分含量的影响

【关键词】加工工艺 芍药 薄层色谱法 芍药苷

【中图分类号】R286.0

【文献标识码】A

【文章编号】1814-8824(2010)-03-0056-02

白芍为毛茛科植物芍药的干燥根,赤芍为毛茛科植物芍药和川赤芍的干燥根。二者均为夏、秋二季采挖,洗净,除去头尾及细根,晒干。白芍增加去皮的工艺,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干。白芍片和赤芍片炮制工艺相同,均为洗净,润透,切薄片,干燥。下面我们取来源于芍药的植物,根据药典要求分别加工成白芍个、赤芍个、白芍片和赤芍片四个品种。通过薄层色谱法对四个品种进行定性鉴别,根据四个样品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显示斑点情况,分析芍药的加工工艺对主要成分芍药苷的含量影响。

作者单位: 271600 山东省肥城市中医院

1 药品与仪器

芍药苷对照品(中国药品生物制品检定所),白芍个、赤芍个、白芍片和赤芍片四个样品均由安徽亳州中药饮片加工厂提供,三氯甲烷(天津市化学试剂六厂、批号060922),硅胶G(青岛海洋化工厂、批号081015),硫酸、乙醇(山东泰安市九龙化工总厂,批号071209、081021),乙酸乙酯(天津基准化学试剂有限公司,批号070226),甲醇、甲酸(蚌埠化学试剂厂,批号070509、060402),香草醛(浙江湖州菱湖化工试剂厂,批号080719)。

2 薄层色谱法实验

2.1 供试品溶液的制备 分别取白芍个、赤芍个、白芍片和赤芍片粉末0.5g加乙醇10 mL,振摇5分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加乙醇2 mL使溶解,分别编号为1、2、3、4号溶液,作为供试品溶液。

2.2 对照品溶液的制备 取芍药苷对照品,加乙醇制成每1 mL含2mg的溶液,作为对照品溶液。

2.3 实验方法 照薄层色谱法实验,吸取1、2、3、4号供试品溶液和对照品溶液各4 ul,分别点于同一硅胶G薄层板上,以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-甲酸(40:5:10:0.2)为展开剂,展开,取出,凉干,喷以5%香草醛硫酸溶液,加热至斑点显色清晰。

2.4 实验结果 1、2、3、4号供试品溶液色谱中,在与对照品溶液色谱相应的位置上,2号供试品溶液色谱中,蓝紫色斑点颜色最深,斑点最大。4号次之。1号供试品溶液色谱中,蓝紫色斑点可见但不明显。3号供试品溶液色谱中,蓝紫色斑点不可见。

3 讨论

由以上实验可见,赤芍个的芍药苷含量最高,赤芍片次之,白芍个又次之,白芍片不显示。说明芍药的加工工艺对其主要成分芍药苷含量的影响很大。尤其白芍片的加工工艺的闷透、润透过程中存在着闷润时间和施水多少的问题,甚至为了省工省力而采取温水浸泡或煮的加工方法,使白芍片的主要成分芍药苷流失殆尽。2000年版药典要求赤芍个含芍药苷不得少于1.8%,赤芍片含芍药苷不得少于1.5%,白芍个含芍药苷不得少于0.8%,对白芍片无要求。虽然2005年版药典对白芍个的芍药苷含量要求提高了,但对白芍片的芍药苷含量无要求。笔者认为芍药苷是白芍的主要药效成分,为保证其临床疗效,在其加工过程中应尽量避免主要成分的流失,药典也相应提高芍药苷含量要求以减少加工工艺对主要成分的影响。