浅谈广西对越旅游人才的培养

摘要：广西与越南山水相连、鸡犬相闻。从上个世纪90年代双方关系正常化开始，人员往来日益增多，从而促进了双方间旅游行业的发展。广西作为中国对越旅游工作的桥头堡，地理位置得天独厚，同时也随着中国――东盟自由贸易区的建立和发展，广西对越旅游愈发地蓬勃兴旺。在这种大背景下，高素质，专门化的对越旅游高级人才的培养则略显滞后，因此，对越旅游人才的培养工作应该得到相关部门及各高校更多的重视和思考。

关键词：广西；越南；对越旅游；人才培养；模式

作为与东盟成员国之一的越南有着1300多公里共同边境线的广西壮族自治区，从上个世纪90年代初开始，利用得天独厚的区位优势，从发展对越边境旅游，到吸引越南游客深入中国腹地旅游，在对越旅游工作的开展上取得了较为丰硕的成绩。但是随着广西对越旅游的进一步发展，作为旅游业核心要素的专门人才培养却出现了滞后的现象，这一点，需要引起我们政府及高校的重视。

一、对越旅游人才的含义

所谓对越旅游人才，笔者认为应该为具备两大模块知识的专门人才。一为越南语应用技能模块，二为旅游专业应用技能模块。在这两大模块中，越南语应用技能模块应该主要偏重于越南语口语表达技能，而旅游专业应用技能模块根据专业方向或者工作的内容，又可以进一步分为：导游专业应用技能模块；旅游酒店专业应用技能模块；旅游景区专业应用技能模块；旅游销售商务应用技能模块等。之所以这样划分，是因为旅游作为一个综合性较强的行业，其最终目的是帮助旅游者在旅游过程中完成吃、住、行、游、购、娱这六项基本活动，因此涉及的行业较广，就业面也较为宽泛，所以，将对越旅游人才培养过程中所需要构筑的知识体系进行如此划分是较为合理的。

二、广西对越旅游人才培养的优势和现状

1.对越旅游人才培养的优势。广西作为中国面向东盟组织的桥头堡，陆地与沿海都与东盟成员国之一的越南相连。区内的南友高速公路，南友铁路，南宁吴圩国际机场、桂林两江国际机场两大航空港以及钦州、防城港港区等交通设施，构成了多方位的面向东盟各国的立体交通网。区位优势可谓之得天独厚。从2008年起，越南人均GDP突破1000美金[1]，截止到2010年，越南的人均GDP为1168美金[2]，而经济的高速发展，为中国，特别是广西吸引越南入境游客创造了可能。从2004年起至2010年，越南游客始终位于广西入境游客数量的首位且数量保持在入境游客数量的40%~50%之间。

2.现今对越旅游人才资源的现状及存在的问题。迅速发展的广西对越旅游，为广西的旅游业带来了许多全新的就业岗位，特别是对越旅游专门人才岗位的需求更为突出。例如越南语导游、通晓越南语的酒店服务及管理人员，景区越南语讲解，旅游购物商店越南语促销员等。经笔者了解，在相关对越旅游人才的使用上主要为单纯越南语专业的毕业生，经过简单培训后便直接上岗，从事对越旅游服务工作。但这样往往会出现一些问题，如了解旅游相关知识的人，口语不过关，表达能力不行，而口语流利的人却对旅游行业或相关领域一窍不通。特别是在旅游服务较为核心的越南语导游方面，如今在国内，具有越南语导游资质最多的就为广西，大部分为越南归侨，他们很多人越南语水平虽高，但普遍学历偏低，对于历史，文化，政治敏锐度等方面把握不足，因此在带团的时候，大多都喜欢用荤段子来取悦游客，或者对于中国的历史，文化，政治问题等向越南游客进行了错误的传导，使得旅游服务质量有了较大的折扣。

三、对广西加强对越旅游人才培养的几点思考

1.有实力的高校应该设立相应的专业，成为对越旅游人才培养的主力军。从目前的发展状况来看，在广西区域内，开设有专门对越旅游人才培养相应专业的仅有广西民族大学、广西右江民族师范学院。其他的高校在培养模式上，主要以本科院校的文学语言类、翻译类以及高职院校的商贸+外语或商业技能+语言的模式。专门针对旅游方向的越南语人才培养则是凤毛麟角，这明显不符合对越旅游发展的蓬勃趋势。而为了提高对越旅游从业人员的整体素质，打造出广西对越旅游的品牌和优势，就必须从人才的素质入手，因此各高等院校，特别是各高等职业技术学院应该成为对越人才培养的主力军，在高校内设立如旅游越南语、旅游管理（越南语）方向等专门培养对越旅游人才的专业，以适应该领域内人才培养专业化，专门化的需求。

2.坚持走应用型、实践型的道路。在人才培养模式和手段上应该区别于诸如文学类、翻译类大方向的越南语专业，要充分突出对越旅游专门人才的特点，走旅游行业技能+外语的基本模式。由于旅游行业要求从业人员必须能够娴熟的掌握本行业内的基本技能，在服务意识，服务技能上都有着较为严格的要求。例如越南语导游员，须具备丰富的旅游文化知识，以及熟练的越南语表达能力，两者缺一不可。为了锻炼出这样一种能真正适应旅游行业发展的专门人才，各高校在人才培养的模式和教学手段的运用上就必须走应用型、实践性的道路。以工作过程为导向，将现实工作中所需要到的实际技能以及所要处理的问题都搬到课堂上来，让学生能够真正体会和了解到今后的工作中所需要的技能是什么，所要处理的问题有那些。

3.坚持走校企结合的道路，高校与企业应该形成合力。重视实践教学，应用型人才的培养就必须走一条工学结合、产学研结合的道路，特别是重视与企业间的合作。高校可以积极与企业联系，建立实训、实习基地，让学生在学习理论知识的同时，能够有机会走到企业工作的第一线.高校与企业之间也可以通过合作，充分利用相互间的资源，如高校的教师可以安排去企业进行实习和见习，为企业提供力所能及的帮助。学生也可以在第5或第6学期到企业中去工作，学习实践经验。这样一来，学校在实现其实践教学目的的同时，也能够保证企业的基本利益，从而实现双方的共赢。

4.探索利用国际合作资源的新模式来培养对越旅游人才。在中国改革开放的进一步深入及与东盟国家日益密切往来的背景下，广西区内的很多高等院校都积极地开展了国际交流合作，并取得了较为丰硕的成果。很多高校在开展国际交流工作后，在海外建立了很多稳定而良好的国际关系，这就是一个很好的资源，我们可以通过这一条渠道，将我们的专任教师送出去，或者是将国外行业内优秀的专家和学者引进来，为我所用。具有国际化的意识和素质，从而更好地开展旅游服务工作。

一支专业、高效的旅游专门化人才队伍，可为一国或地区旅游行业的发展提供无限的动力。因此，中越两国间的旅游交往与合作提升，需要一大批素质高、技能强的专门化旅游人才队伍。为了适应这一广阔市场的发展要求，广西在拥有天时、地利的同时，“人和”也应该走在全国的前列，这就是对越旅游人才的培养。通过利用各种优势和资源来加强广西对越旅游人才培养，走专门化，专业化的道路，只有这样，才能保证广西在对越旅游，甚至是对整个东盟地区旅游服务工作中占领全国的制高点。

参考文献：

[1]越南《平阳日报》网络版，《2008年，越南人均收入超过1000美元，即将脱离贫困国家行列》[EB/OL]网址www.省略.vn/detailcn.aspx?Item=64941

[2]越南经济论坛网《2010年越南人均GDP为1168美元》[EB/OL]网址vef.vn/2010-12-31-gdp-dau-nguoi-nam

-2010-la-1-168-usd.

[3]钟珂.中越旅游合作的发展现状和展望[J].梧州学院学报，2008，18（1）.

[4]邝伟楠.中越旅游合作协作机制发挥功效[J].中国旅游报，2004-02.