白酒收藏功夫深

二伯今年65岁了，一辈子勤勤恳恳，唯一的爱好就是“喝几杯”。几十年持之以恒，二伯不但练就了“千杯不醉”的功夫，也攒下了不少好酒。那都是多年来亲戚朋友们送的好酒，二伯不舍得喝，就一直攒了下来。

2007年，国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上，茅台集团捐出3瓶“老茅台”在现场拍卖，第一瓶编号为“1880”的1997年香港回归纪念茅台酒首先以5万元起价开拍，最后被一位贵阳地区茅台酒经销商最终以25万元买下；起拍价15万元的第二瓶1966年版茅台酒，最后以80万元的成交价被一名汕头经销商拍走；第三瓶为1957年绝版珍藏茅台酒，拍卖师报出25万元起拍价后，竞价从50万元、80万元、100万元、120万元一路走高，最终达到了令人震惊的138万元天价。这次拍卖是中国白酒收藏投资热潮的一个标志性事件。

在看到了这个新闻之后，二伯在家翻箱倒柜找了一整天，也终于找出了2瓶有着不少年头的茅台酒。这还是他女儿出世时，二伯为了纪念这个历史时刻而特意珍藏的，这是仿照了古时人们添了女儿就酿造女儿红的做法。

就这两瓶酒，二伯拿到拍卖行却鉴定出了让他意想不到的价格。最后，二伯将这2瓶酒卖了17万元，恰好够其女儿买房的首付，这件事情顿时让大家对二伯刮目相看。此后的几天，二伯的亲朋好友几乎家家户户都在家寻找当年无意中藏起的酒。

功夫不负有心人。最后，我们家族大概找出了20多瓶历史悠久的白酒。不过，在兴冲冲地去拍卖行询过价之后，大家都失望而归。

首先，是这些酒中一大半都是50度以下的白酒，可拍卖行的鉴定师告诉我们，白酒只有50度以上的才有收藏价值，这是因为50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存，自然也就没有收藏价值。

另外剩下的一些酒里，还有几瓶茅台被大家寄予厚望，可惜的是，其中2瓶本该能卖上几十万的，都在收藏中出现了问题：其中一瓶被鉴定为瓶口密封不严。按照鉴定师傅的说法，瓶口密封不严就会出现“跑酒”的问题，就是在几十年时间里，酒质慢慢变化，失去了原有的风味，自然也就毫无价值了；另外一瓶茅台，虽然瓶口密封很严，但却因为一直收藏在储藏柜的边角，酒瓶因为潮湿和鼠咬，都出现了很明显的瑕疵。鉴定师说，白酒的收藏价值中，风味和历史只是一部分要素，白酒的文化价值、品相也非常重要。所以，这瓶原本应该能拍卖到20多万元的白酒，最终只获得了3万元的估价。

一番折腾之后，大家真是乘兴而来、败兴而归。看来，要想靠收藏赚钱，可不是一件简单的事啊。