湖北省枇杷产业现状、存在问题及对策

摘要：综述了湖北省枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）产业发展现状、存在的主要问题以及湖北省发展枇杷产业的优势，并提出了相应对策和建议。

关键词：枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）；产业；对策；湖北省

中图分类号：S667.3+13（263） 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）06-1078-02

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2017.06.021

Abstract： The development， main problems and advantages of loquat（Eriobotrya japonica Lindl.） industry in Hubei province were summarized； Furthermore， the targeted strategy and suggestions were proposed.

Key words： loquat（Eriobotrya japonica Lindl.）； industry； strategy； Hubei province

枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）槌B坦树，原产于中国，为蔷薇科（Rosaceae）苹果亚科（Maloideae）枇杷属（Eriobotrya Lindl.）乔木，是中国南方亚热带地区主要果树种类之一。枇杷在中国栽培历史悠久，可以追溯到二千多年前，《史记》、《广志》、《名医别录》、《齐民要术》、《本草纲目》等古文献中均有记载。枇杷果实在春末夏初成熟，是水果淡季的果中珍品，深受人们喜爱。枇杷果实富含维生素、矿物质、粗纤维、蛋白质等营养物质，具有止咳、润肺、利尿、清热、健胃等功效，此外，枇杷的花、叶、皮、根等均具有极高的医疗价值[1]。湖北省是枇杷的原产地之一[2]，在湖北省有悠久的栽培历史，梁代郭义恭（公元502～556）所著《广志》一书中即有“枇杷出南安、犍为及宜都”的记载，宜都即现在的湖北省宜都市。笔者综述了湖北省枇杷产业现状、存在主要问题，分析了湖北省发展枇杷产业的优势，并提出了湖北省枇杷产业健康可持续发展的建议及对策。

1 湖北省枇杷产业现状

湖北省是枇杷自然栽培的北缘地带，属于北亚热带湿润多日照生态区[3]。湖北省地理位置处于北纬29°05′-33°20′、东经108°21′-116°07′，主要属北亚热带季风气候，具有从亚热带向暖温带过渡的特征。境内光照充足，热量丰富，无霜期长，降水丰沛，雨热同季，利于农业生产，有“湖广熟，天下足”的众誉。全省年均温15～17 ℃，平均降水量在800～1 600 mm，全年无霜期230～280 d。目前，枇杷商业栽培主要分布于鄂西南的恩施和宜昌、鄂南的荆州和咸宁、鄂东武汉以及鄂东南的黄石、鄂州、黄冈等地，其他地区如孝感、荆门虽有少量栽培，但因为产业效益差，面积较小，主要作为园林绿化植物使用。

湖北省栽培枇杷历史悠久，鄂西南、鄂南地区均发现有200年生以上的枇杷大树，且现在依然可以正常开花结果。以往枇杷栽培多为小面积状态，或分散栽植于庭院前后、田间地头，并且重视程度不够，栽培管理粗放，造成果实品质不好，单产低，无法形成大的产业格局。进入21世纪以后，随着优质枇杷品种的引进及先进栽培管理技术的应用，枇杷种植效益明显提高，果农种植枇杷积极性也有所上涨，湖北省枇杷产业有了较大发展，出现了很多集中连片的种植基地。据相关部门统计，湖北省现有枇杷种植面积近5 350 hm2，但大部分为实生繁殖地方小种，小部分为经济栽培品种，阳新枇杷、通山隐水洞枇杷等在省内小有名气，主栽品种主要有大五星、早钟6号及地方品种等，约占总面积的70%，其他品种如华宝二号、解放钟、解优、黄丰等面积较小，在湖北省农业科学院果树茶叶研究所枇杷研究团队的引导带动下，部分栽培区域开始少量引进种植冠玉、白玉、宁海白等经济效益较好的白肉品种。

2 湖北省发展枇杷产业的优势

2.1 地理位置优越

湖北省地处中国中部，自古就有“九省通衢”之称，交通四通八达，极为便利，伴随高铁的大范围修建，湖北省的省会武汉市到北京、广州的时间缩短为4 h，到其他各省（市）也非常便利，省内高铁、高速遍布，与外省联系极为方便，这为枇杷成熟后的顺利外运外销提供了物流保障。并且湖北省是最靠近北方省份的枇杷产区，再往北去鲜有枇杷商业种植，因此，湖北省地利优势明显。

2.2 市场需求旺盛

随着经济快速发展、国民收入倍增计划的实施，人们收入越来越多，生活水平不断提高，对高档果品消费需求不断升级。枇杷作为淡季高档水果，市场容量很大，已经受到普遍欢迎，尤其是近些年私家车直接开到种植地大量购买、各种生态果园采摘日趋火爆，作为淡季水果，田间采摘价格保持在30元/kg左右，采摘初期更是高达40元/kg，路边零售价也高达20元/kg。所以枇杷市场前景十分广阔。

2.3 技术优势

湖北省农业科学院果树茶叶研究所枇杷研究团队已经进行了大量品种引进、筛选、评价、利用、杂交育种及栽培管理技术等各方面的研究，并建立了多处枇杷试验示范基地，为湖北省枇杷产业的可持续健康发展提供了技术支撑。

2.4 政策优势

枇杷作为宜林宜果的常绿果树，既有绿化作用、又有良好的食用价值，湖北省枇杷产业的兴起已经得到了省委、省政府的高度重视，2014年，湖北省委、省政府了“关于加快推进绿满荆楚行动的决定”，要求相关部门加大扶持力度，加快产业发展。同时，政府网站及省、市电台、报纸等都做了大量宣传报道，增加了枇杷产业发展的影响力。

3 存在的主要问题

3.1 品种混杂，良种化程度低

湖北省野生枇杷资源丰富，当地果农通过实生繁殖后筛选获得的地方品种较多，这些品种多数为中小果型，果实品质较差，很难有好的经济效益。20世纪90年代，部分产区陆续从外地引进大五星、早钟6号等品质优良品种，改变了品种格局，但也有盲目调入的混杂苗木，造成品种混杂，严重影响了枇杷栽培的良种化程度。

3.2 单产低，管理水平参差不齐

湖北省产区的枇杷品种较混杂，良种数量较少，再加上气候因素影响，果实偏小，品质较差，大部分地区种植效益较差，因此枇杷种植管理粗放、投入不足，加上病虫害、冻害等危害，使枇杷单产较低。经调查，有1/3以上的成年枇杷园产量在150 kg/667 m2以下。少数地区管理水平较高，施肥、修剪、疏花疏果、病虫害防治等工作实施的较好，因而枇杷品质好、产量高，效益也好，如阳新县大双口镇、通山县大畈镇等。

3.3 缺乏品牌建设

湖北省枇杷基地规模偏小，只有少量的集中连片枇杷园，但尚无700 hm2集中连片的枇杷基地。湖北省大面积种植的柑橘、桃、梨、葡萄等果树均有较为响亮的品牌，但枇杷缺乏有影响的品牌，相比柑橘、桃、梨、葡萄而言，从事枇杷经营方面的专业合作社偏少，大部分枇杷果实的产销还是以单户或少量几户联合为主，这严重制约了产业做大做强和规模化、标准化生产。

4 产业发展建议及对策

4.1 加强政府引导扶持，引导产业稳步发展

各级地方政府农业部门要积极发挥引导作用，多做调查，合理规划，根据市场、效益、财力、人力、物力情况，制定切实可行的方针、政策，合理稳步发展枇杷产业，同时在产业发展初期产业效益不高的情况下，加大扶持力度，尤其是对龙头企业及专业合作社的扶持；通过以点带面，发挥点的带动作用，促进整个产业全面健康发展。枇杷园建设应本着高标准、严要求的原则，做到发展一片、巩固一片，在枇杷面积、产量增长的同时，注重效益的提升；同时加强现有枇杷园田间管理，积极改造中低产枇杷园，并通过高接换种技术的推广应用，淘汰原有劣质品种，更换优质品种，提高种植效益。

4.2 搞好良种区划，调整品种结构

根据现有气候、地理条件发展适宜的优良品种，既能有效利用自然资源，又能发挥良种优势，确保丰产、稳产。品种搭配也很重要，早中晚熟搭配，鲜食和加工搭配，可以避免品种过于单一的被动，拉长上市时间，增加果农收益。此外，合理搭配授粉品种，也可提高枇杷的坐果率和产量。优选良种应本着“内选外引”、“高接试栽”、“边选边推”的原则，加快本地品种资源选育和外地优良品种引进推广进度。同时，枇杷可以与其他果树配合栽植，如和柑橘搭配栽植，2行柑橘中间栽植1行枇杷，既可以错开用工集中季节，又可以降低极端天气低温冻害的伤害程度，增加果农收益。

4.3 发展枇杷专业合作组织，推进产业化经营，加强品牌建设

大力发展枇杷专业合作组织，提高组织化程度及产业化经营规模和水平，创建新型“合作社+农户”、“企业+农户”、“企业+合作社+农户”等产业化经营模式，构建涵盖整个产业链的利益共同体，从而促进整个产业的健康可持续发展。同时，注重品牌效应，创建扶持一批综合品质好、市场占有率高、发展前景广阔的名牌枇杷产品，并加大ζ湫传力度，使其走出当地、走向全省乃至全国。

4.4 提高枇杷产业科技水平，推广高效优质栽培技术

相关枇杷产业专家应尽职尽责，摸清产业现状，发现产业问题，并提出切实可行的解决办法，为产业健康发展提供强大的技术支撑。同时，要积极引进、筛选并培育更多综合性状优良、发展潜力巨大的枇杷优良品种，并配套研究相关栽培技术，重点研究省力、高效的现代栽培管理制度。通过政府扶持、专家支持，加强对新发展枇杷产区果农及基层技术人员的培训，不断提高产区果农的技术水平，进而促进产业的健康发展。

参考文献：

[1] 蔡礼鸿.枇杷学[M].北京：中国农业出版社，2012.1-3.

[2] 章恢志.湖北枇杷的分布与良种及今后发展意见[J].湖北农业科学，1980（9）：26-29.

[3] 江国良，谢红江，陈 栋，等.枇杷在我国不同生态区的生态适宜性与发展策略[A].第六届全国枇杷学术研讨会论文集[C].福建莆田：中国园艺学会，2013.297-301.