配合饲料推广应用误区

摘要 阐述配合饲料推广应用存在的误区，以促进畜禽养殖业的健康发展。

关键词 配合饲料；推广应用；误区

中图分类号 S816 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）14-0270-01自20世纪80年代，随着“正大”饲料的引进推广，全价饲料、配合饲料开始被养殖户所普遍了解和认识，全新的饲喂方式、良好的增重效果让养殖者彻底摒弃了单一饲料养殖模式，有力推动了畜牧业特别是生猪生产的快速发展。但是，现阶段有不少养殖者，特别是农村中小规模养殖者对全价饲料、配合饲料的理解不到位或者不全面，在饲料的推广应用过程中还存在许多不科学的地方，造成了不同程度的浪费，畜禽的生产潜能得不到充分发挥。现总结配合饲料推广应用中存在的问题，以供参考。

1 颗粒饲料使用率偏低

颗粒饲料（包括膨化料、破碎料）是配合饲料的代表，它不仅营养全面、配比合理，而且制作工艺先进，饲喂方便，消化利用率高、损耗少，既能充分满足畜禽生长发育的需要，最大程度发挥畜禽生产性能，使养殖者获得较高的料肉比和养殖收益，同时也可减少由于饲喂粉料和湿料而引起的饲料浪费、食槽卫生和呼吸系统等方面疾病。

2 自配料工艺过于简单

在我国目前经济比重落后、养殖水平还不太高的地方，曾经大力提倡推广自配饲料，这样不仅可以降低饲料成本，更为重要的是为了充分利用丰富的农副产品。然而，随着养殖业规模化程度的不断提高，自配饲料的劣势逐渐凸显出来，更为严重的是目前在广大养殖户中普遍使用所谓的自配饲料工艺简单，技术粗糙，所加工出来的产品与配合饲料迥异：一是原料选择良莠不分。由于南方玉米等原料水分普遍较大，加之没有必要的贮藏设备，更没有严格的质量检测设备，仅凭肉眼判断，饲料的新鲜度、安全度难以控制；二是饲料加工设备过于简单，大多为时产1～2 t、价值几千元的饲料机械，且集粉碎与搅拌于一体，饲料的粉碎粒度和搅拌均匀度无法得到保障，特别是微量元素、矿物质增加不匀，很容易导致猪只生长不良和发生营养性疾病[1-2]；三是预混料市场鱼龙混杂。由于农业执法体系建设不完善，预混料市场监管不到位（主要是营养成分多、检测费用高、执法程序复杂等原因），使部分预混料生产企业和经营企业见利忘义，以次充好，甚至添加速禁药物。加之多数养殖者识别能力低，很少进行饲喂对比试验，更多是凭感觉、凭经验，加工饲料的质量难以保证。

3 随意添加各类添加剂

饲料企业在养殖场推销各类促生长剂、保健品、药物添加剂、防霉剂等，导致不少养殖者在自配饲料过程中随意添加各类添加剂，这样不仅增加了饲料成本，还严重威胁着畜禽的生长和畜产品安全。近年来屡次发生的畜产品安全案件都是由于养殖者乱用、滥用添加剂造成的。

4 饲料原料配比不科学

畜禽饲料配比要求精、青、粗相结合，然而多数养殖者在生产实践中很难做到这一点。除了受饲料加工工艺简单的因素影响之外，还与养殖者对饲料营养的全面性、平衡性认识不到位有关。主要表现在：一是饲料搭配的随意性比较大，由于养殖者不同程度地使用了当地的农副产品，为了省事或贪图便宜，没有严格地执行饲料配方要求；二是原料配比时主要考虑精饲料（能力、蛋白等）和矿物质、微量元素是否满足畜禽营养需求，而对青饲料、粗饲料考虑的较少，特别是在种公猪和能繁母猪方面，没能很好地满足其饲料营养，使种猪的喂养肥瘦不均，严重影响种猪繁殖性能和幼畜生长。由于对青饲料未产生足够重视，虽然种草养畜技术已经推广了很多年，但是优质牧草对于畜禽的促生长和种畜禽生产性能的提高功能并没有被养殖者所认知和重视，种草养畜技术推广应用率还很低。

5 阶段划分和过渡不合理

一是多数养殖场对阶段饲料的概念比较模糊，特别是养殖后期没有引起足够重视；二是阶段划分过少。就养猪而言，在发达国家或地区，1个饲养周期要有7个以上阶段饲料，而在我国仅4～5个阶段；三是阶段过渡不科学。多数养殖户没有及时对畜禽称重，仅按传统习惯提前1周左右换料，且换料时没有考虑畜禽应激等因素[3-4]；四是以养猪为例，没有充分考虑初产与经产、纯种与杂种、产仔数的差异、母猪配种前和产前的膘情以及季节、环境等因素。比如，在后备母猪的培育上，由于营养控制不当，容易导致延迟、配种困难和产仔偏少，甚至影响终生繁殖性能。

6 饲喂方式有待改进

不管是颗粒料还是自配料（粉料），在饲喂过程中都还存在尚待改进的地方。比如说教槽料，由于是刚刚开始诱食，加之价格较贵，一定要少喂勤添，要有专门的喂料设备（不能随意撒在床上或地上），要根据幼畜禽的营养状况、采食量和消化状况，确定饲喂次数和喂量，同时要根据季节及时补给饮水。而且在幼畜禽阶段，要谨慎更换饲料品种和设置饲喂习惯。特别需要指出的是粉料的饲喂，有些养殖者用的是自动料槽，但由于料槽设计不科学，易造成饲料撒泼，还有不少人把粉料（湿料）直接撒在地上，更易造成饲料的污染和浪费。还有就是清洁方式不到位，特别是炎热、多雨季节，一定要及时清扫剩料，保持料槽卫生和饲料的清洁卫生。

7 饲料保管条件达不到要求

一是饲料仓库过于简单，没有达到防潮湿、防飞鸟鼠害、防曝晒等要求；二是晒场不够，不能及时晾晒饲料原料；三是卫生条件不达标，饲料或原料中很容易掺入灰尘和杂质，特别是自配料（粉料）不能长期堆压，以免升温变质[5]。

总之，在现阶段，考虑到经济条件、养殖水平等多种因素，颗粒饲料很难在短期内得以全面应用。因此，必须高度重视自配饲料中的诸多问题，加大科技培训和推广力度，加大饲料投入品市场监管力度，全面提高配合饲料推广应用水平，努力降本增效，促进畜牧业健康发展。

8 参考文献

[1] 林建斌.我国水产动物营养与饲料的研究进展[J].饲料与畜牧：新饲料，2012（4）：27-32.

[2] 于中兴.如何选购饲料[J].科技致富向导，2012（4）：40.

[3] 南水.高效使用配合饲料养鱼技术关键[J].江苏农村经济：品牌农资，2012（1）：56-57.

[4] 配合饲料[J].饲料广角，2012（4）：I0019.

[5] 吾拉木·古拉洪，扎依达·阿布里孜.添加剂预混料配方设计中应注意的问题[J].新疆畜牧业，2012（1）：40，57.