持续火爆的经典美食项目 记者解析“八宝玫瑰镜糕”长盛之谜

重磅宣传突显企业实力 历久弥新镜糕名播四海

2013年的第3期，西安海涛小吃培训中心又一次荣登《生意经》杂志封面，报道了八宝玫瑰镜糕等小本投资特色美食。在全国刊发后，不管是正在考虑投资的意向读者，还是已经合作的各地学员，纷纷给本刊编辑部打来电话。有的说，早就想学习海涛小吃的技术了，这次看了封面的全方位报道，心里更有底了；也有的说，两年前学习的八宝玫瑰镜糕，至今都经营得相当红火，新的一年，看到西安海涛小吃培训中心荣登《生意经》封面，这既体现了总部的实力，又说明海涛小吃的项目，个个无愧创业首选！

读者的评价确实公正、客观，创业首选的殊荣也确实当之无愧！

那么，张海涛的八宝玫瑰镜糕为何如此受市场青睐呢？记者为你解密。

首先，经营小吃的关键在于其味道要正宗。根据历史记载八宝玫瑰镜糕最早起始于古都西安，而张海涛本是西安人，他们祖上大约从宋朝开始就靠做八宝玫瑰镜糕维持生计，原产地历史决定了张海涛八宝玫瑰镜糕的正宗性、地道性。目前市场上小吃投资项目是鱼龙混杂，以假乱真的很多。

其次，诚信是商人立足之本。人以信而立，张海涛作为一名商人虽然历史不长，但他深知诚信在商业圈的重要性，失信等于失去经商的本钱，无本钱如何做生意？因此，从一开始，他就定下了诚信为本的经营理念。

去年9月广州的刘欣瑞，由于路途遥远特别想函授学习八宝玫瑰镜糕技术，但是顾虑太多，第一，顾虑款汇了能否按时收到学习资料；第二，顾虑函授能否学会学好等问题；第三，函授中遇到问题能否得到圆满的解答。在电话中多次重复问张老师，函授中遇到问题能否在电话里认真的做到解答，张老师让他一百个放心：他是讲究诚信的，承诺了的一定会做到。尽管心存怀疑，他还是办理了相关函授的手续。一个礼拜后，他果然按时收到了相关学习资料，目前生意做的红红火火。

其实，函授的学员很多人最初都抱有与刘欣瑞同样的疑虑，但是张老师没有让一个人失望.张老师承诺函授实在不会，来面授一律免费学习。

第三，产品的卖点决定了市场受宠度。一个产品，一个好项目必须自身独特的卖点，才能赢得消费者。八宝玫瑰镜糕本身它有一百多年的历史，口感好，味道美，色泽漂亮。张海涛的八宝玫瑰镜糕是按照祖传的配方制作的，以糯米粉为主料，用特制木料雕刻成的蒸笼蒸制。另外他根据现代人，以及全国各地人的口味差异，张海涛开发多种味道的八宝玫瑰镜糕，有玫瑰、芝麻、果仁、蓝莓、草莓、哈密瓜等20余种口味。新鲜的八宝玫瑰镜糕在炉上只需蒸制一分钟就熟了，白色糕面点缀红、绿、黄糖粒，色泽鲜嫩诱人，口感松软无比，汁香甜蜜流齿，非常好吃，令人欲吃惜咽。

山东的胡海滨2007年7月在网站上看到河南有人传授八宝玫瑰镜糕技术，没多想便函授学习，可是，根本就做不成型，还粘笼脱不掉模，生意没做多久就关门大吉了，分析失败的症结主要是模具不行，味道不正宗。2013年3月胡海滨在《生意经》上看到了记者对张老师的实地采访的报道，胡海滨心里想西安人传授西安小吃，又有记者采访，而且张海涛家祖上很早就开始经营这门生意，这次肯定错不了拉。于是他马上踏上了来西安火车。由于胡海滨所学的八宝玫瑰镜糕制作技术正宗，口味地道，色香味绝佳，一出摊便被消费者包围，生意蒸蒸日上，目前每个月6000多元的收入，对于普通老百姓，胡海滨对这个收入已经相当满意。

相关链接：该技术面授、函授均可，学费880元，含特制蒸笼2套+专用蒸锅+技术资料+光盘+专用器具+pop海报+糯米粉+四色糖粒+小竹签+彩色图片；效益分析：玫瑰镜糕每个成本0.1-0.2元，零售1-2元。一人日做500个（很轻松），日可获纯利400元。投资者只需准备炉具，收到资料和工具就可以出成品。超市、商业区、影院，学校都是最佳的经营地点，百家现场经营供参观。

西安大地餐饮管理有限公司（原海涛小吃培训中心）

实体店地址：西安市自强西路22号 联系人：张老师

免费电话：400—029—3839 13087575151

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