黄河三角洲火龙果日光温室栽培技术

摘要 分析总结了火龙果在黄河三角洲地区日光温室栽培条件下的生长周期变化的特点，并介绍了其栽培技术，对其中多项技术措施进行了较深入的研究，具有一定的参考价值。

关键词 火龙果；日光温室；栽培技术；黄河三角洲

中图分类号 S667.9.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）03-0110-02

Agricultural Bureau in Binzhou City； 3 Bincheng Agricultural Comprehensive Development Office in Binzhou City）

Abstract The change characters of growth cycle of sunlight greenhouse cultivation of Hylocereus undulatus Britt in the Yellow River Delta were analyzed and summarized，and cultivation management technologies were introduced，in which a number of technical measures were further studied，which had some reference value.

Key words Hylocereus undulatus Britt；sunlight greenhouse；cultivation techniques；Yellow River Delta

火龙果（Hylocereus undulatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。原产中美洲沙漠干旱地区，为热带、亚热带水果植物。在巴西、墨西哥、越南、台湾等国家和地区均有大面积种植。近十几年来，我国大陆海南、福建、广东、广西、云南等地区相继引种试种成功。滨州市年平均气温为12.4 ℃，全年日平均气温≤0 ℃的天数为115.9 d（1960―1975年平均值），全年日最高气温 ≥35 ℃的天数为12 d（1957―1980年平均值）。日光温室保护设施条件下，使用稻草毡或者保温被夜间保温，冬季温室内最低气温可达到5 ℃以上；通过调节通风口大小、调节温室内光照强度等温、光调控措施，夏、秋季节温室内的温度可保持在35 ℃以下。利用日光温室设施栽培火龙果，可满足火龙果生长发育对温度条件的要求。滨州市的大部分耕地是黄河冲积平原，土层深厚，土壤质地以壤质和砂壤质为多，表层土壤疏松，配合相应科学的农艺措施，培肥土壤肥力，可满足火龙果生长发育对土壤质地和土壤营养条件的需求。2013年10月，滨州市滨城区佳禾果蔬种植专业合作社引进台湾红心火龙果在日光温室栽培，2014年少量结果，2015年产量达到34.5～37.5 t/hm2的水平。现已发展种植3 hm2，填补了南方水果在黄河三角洲地区种植的空白。

1 生育特点

多地试验研究表明，火龙果可耐0 ℃低温和40 ℃高温，喜光耐阴、耐热耐旱。但是，在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。生长的最适温度为25～35 ℃。火龙果可适应多种土壤，喜肥耐瘠，但以含腐殖质多、保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。在日光温室小环境的温、光、湿、气条件下，火龙果的生长发育周期性特征如下：火龙果抽生新枝条的适宜温度10～28 ℃，最适温度18～25 ℃。当最低温度小于10 ℃时，火龙果植株生长活动变慢。二年生的植株，5月下旬时，主枝高度超过水泥方柱，6月上旬，枝条开始围水泥圆环向外下垂生长，10月上旬，下垂生长的部分枝条顶端接触到地面，需要及时疏剪。6月下旬，有少量植株开花，至10上旬约有70%的植株开花，约有40%的植株结果。12月下旬至翌年2月上旬，日光温室内最低温度小于10 ℃，火龙果植株不再抽生新枝条，生长活动变慢[1-2]。2月中旬后，日光温室内最低温度保持10 ℃以上，3年龄的火龙果植株生长加快，6月下旬至9月下旬，进入枝条旺盛生长期，需要及时疏剪枝条，下垂枝条的顶端保持在离地面20～25 cm。6月中旬第1批花蕾开放，7月中旬、8月、9月中下旬是盛花期。开花后35～40 d果实成熟。7月中旬，第1批果成熟，果型为卵圆型，平均横径8.9 cm，平均单果重481.6 g，平均单果瓤重337.3 g，占单果总重的70.0%。至10月上旬，开放8批花，11月中下旬最后一批果采收结束。产量可达34.5～37.5 t/hm2。

2 栽培技术

2.1 扦插育苗

进入结果期后，每年7月中下旬进行疏枝剪枝，选择健壮枝条，剪成35 cm长的枝段，在阳光下晾晒5～7 d后作为扦插育苗备用枝。开5 cm深、25 cm宽的扦插沟，把备用枝竖排在沟内，覆潮土，10 d后浇水，30～50 d后生出新根，即可种植。

2.2 科学种植

在引种温室内采用“围柱穴栽”种植方式。选用水泥方柱做立柱，水泥方柱横断面10 cm×10 cm，总长度170～180 cm。南北成行垂直竖立，地下埋深50 cm，地上部分高120～130 cm。柱间距离120 cm，行间距离250 cm，竖立3 330根/hm2。在每根水泥方柱四周栽植4株火龙果种苗，栽植火龙果种苗13 320株/hm2。种苗栽植深度5 cm。

2.3 搭架整枝

随着火龙果种苗生长并抽生新枝，只留1条健壮枝条，并及时将其捆绑在水泥方柱上，其余弱小枝条及时剪掉。当枝条高度超过100 cm后，在水泥方柱的顶端平向固定1个水泥圆环，圆环内直径45 cm，外直径50 cm；圆环壁厚5 cm。火龙果枝条高度超过水泥方柱后，向上穿过水泥圆环内，沿圆环周围向外下垂生长。主枝高度达到100 cm后，多保留健壮新枝，同主枝一起向上穿过水泥圆环内生长。枝条下垂生长接触地面后，及时剪枝，下垂枝条的顶端保持离地面25～30 cm[3-4]。

2.4 温、光、湿、气、肥条件调控

结合火龙果的生长发育周期和各生育阶段对温、光、湿、气的需求，可把日光温室的温、光、湿、气管理分成越冬慢长阶段（12月上旬至翌年2月上旬）、花前营养生长阶段（2月中旬至5月下旬）和开花结果阶段（6月上旬至11月下旬）。

2.4.1 越冬慢长阶段。关闭日光温室的薄膜通风口，15：30前及时覆盖保温被（稻草苫），温室内最低温度保持在5 ℃以上；土壤湿度保持在土壤含水量35%～45%；空气湿度保持在60%以下。

2.4.2 花前营养生长阶段。2月中旬至4月下旬，白天提高温度，上午温室内温度不超过35 ℃，不开顶风口，14：00前关闭顶风口；2月中旬至3月上旬，15：30后及时覆盖保温被（稻草苫）；3月中旬至4月下旬，16：00后及时覆盖保温被（稻草苫），有利于夜间保温。进入5月，白天提高温度与降高温兼顾，可同时打开顶风口和底风口，温室内最高温度控制在35 ℃以下，15：00前关闭顶（底）风口；夜间保温措施视天气而定，17：00以后覆盖保温被（稻草毡），夜间最低温度达到15 ℃以上时，不再覆盖保温被（稻草苫）。土壤湿度要保持在土壤含水量45%～75%之间，在4月底前，冷空气（寒流）过后，及时浇水。进入5月，要视土壤墒情，10～15 d浇1次水，及时补充土壤水分。

2.4.3 开花结果阶段。在温度管理上，8月上旬前，以降温措施为主，确保温室内温度不超过35 ℃，天风口和地风口24 h开启。8月中旬至9月下旬，降温和保温兼顾，9：00前后打开顶（底）风口，确保温室内温度不超过35 ℃，16：00前后关闭顶（底）风口，夜间温度保持在15 ℃以上。10月上旬后，以保温为主，不得打开底风口，顶风口的开启时间要安排在10：00之后；15：00之前关闭顶风口；进入11月，16：30以后覆盖保温被（稻草苫）。

在浇水及空气湿度管理上，9月底之前，气温高，土壤蒸发量大，早秋季节土壤渗水快，要及时补充土壤水分，7～10 d浇1次水。由于开大通风口，顶风口和底风口同时打开，温室内空气对流加快，温室内空气容易干燥，不利于花粉发芽，火龙果花会因为受精不良而造成落花落果。因此，在火龙果开花结果期间，温室内空气相对湿度要保持在60%以上，必要时傍晚在温室内喷洒清水，增加夜间温室内空气湿度，为火龙果花粉发芽创造必要的空气湿度条件，满足火龙果花卵受精的需要[5]。在调控温室内空气湿度条件下，火龙果的坐果率可达到84.6%，在温室内自然空气湿度条件下，火龙果坐果率仅为68.5%。

在施肥管理上，结合火龙果浅层须根系的特点，施肥管理要掌握少量多次的原则，每年的五一节前后和元旦前后各施用1次有机肥。每次使用牛粪150 m3/hm2、发酵后的膨化豆粕3 750 kg/hm2。在每行的两侧距离水泥方柱25～30 cm处开1条20 cm、深30～40 cm长的浅沟，将牛粪和发酵后的膨化豆粕施到浅沟内覆土即可。7月中旬后，火龙果开始快速生长。第1批果采收前，随浇水冲施三元复合肥（15-15-15）75 kg/hm2；之后，随浇水每次冲施高钾复合肥75 kg/hm2[6]。火龙果结果期管理以控水控肥、控氮增钾为主，钾肥以叶面喷施3%～5%磷酸二氢钾5～10次。

2.5 花期人工辅助授粉

火龙果花为多卵花体，在开花时，适时人工辅助授粉，可以有效提高火龙果花卵受精率，进而提高火龙果的坐果率。人工辅助授粉的时间可安排在傍晚火龙果花刚刚开放时，也可以安排在5：00―7：00火龙果花闭合之前。

2.6 适时采收

火龙果以果实全部着紫红色为正常成熟，根据果实着色成熟程度分期分批适时采收，避免过早过晚采收影响火龙果果实品质和口感。

3 参考文献

[1] 王莅，刘书亭，杨小玲，等.天津地区日光温室火龙果的引种与竹架式栽培技术[J].天津农业科学，2008（5）：26-28.

[2] 杨运良，李建勋，马革农，等.山西运城市日光温室火龙果栽培管理技术[J].中国园艺文摘，2015（11）：175-177.

[3] 宋庆成，刘英然，李倩，等.宁城县日光温室火龙果栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（5）：103.

[4] 谷业理.火龙果日光温室栽培管理的关键技术[J].东南园艺，2013（6）：47-52.

[5] 梁龙，张玉和，纪永军.红玫瑰火龙果日光温室栽培技术[J].内蒙古农业科技，2014（6）：94-95.

[6] 张义勇，刘海顺.火龙果北方日光温室栽培存在问题及解决对策[J].河北林果研究，2007（2）：187-188.