浅谈核桃的栽培技术

摘 要： 核桃是我省重要的木本油料树种之一，又是珍贵的用材树种。近几年，随着核桃种植面积的不断扩大，发展核桃产业在改善当地生态环境，在增加农林收入，促进经济可持续发展等方面越来越受到广大林农认可。

关键词： 核桃； 栽培； 发芽率

中图分类号： S664.1 文献标识码： A 文章编号： 1009-8631（2012）10-0065-02

一、采种

核桃种子要采自树龄20-40年左右的优良单株作为采种母树，采种时间一定要在白露或白露后二至三天采摘，保证种子充分成熟。核桃采回后立即用手工剥出或用堆沤法进行处理，不能用机械剥去外果皮，以免种子受伤影响发芽率。将处理好的种子薄摊在室内阴干或晒干，注明品种。

二、育苗

（一）苗圃地的选择。苗圃地选择 核桃苗圃地要选择质地疏松、土层深厚、土壤肥沃，地下水位低，排水方便的地块。粘性重，地下水位高，排水不便的不能用作苗圃地。

（二）圃地处理。施足基肥，将肥料均匀撒在地面上，然后深耕翻入土中；精耕细作，圃地耕好后，要全部挖一遍，敲碎土块。

（三）播种前需催芽。将阴干的种子与湿沙混合后堆放在露天用砖搭起的方框内，高约50厘米，上部用透明簿膜覆盖，用以保温和防雨。10天左右 核桃开裂露白时即可播种。催芽的沙要注意不可太湿，以用手抓能结块但沙不很沾手为好。

（四）播种。核桃育苗播种时间有秋播、和春播。秋播即在9月初种子采下处理好后不用催芽就进行播种，秋播种子在土中时间长，根系发达，次年春天能提早出土。春节过后播种称春播，春播宜早不宜迟，春播迟，发芽迟，根系少，扎根不深，伏天烈日高温下容易造成干旱死苗。

播种方法。核桃一般用大垄双行点播，行距15厘米，株距12厘米左右或大垄单行点播。点播时核桃种子的合缝线要与地面垂直为好，有利于生根出苗，覆土太厚会影响出土，而覆土过薄，冬天容易受冻害。一般覆土厚度5～7厘米较好；播种量每亩150～200公斤，亩产量8000～10000株。

（五）苗圃地管理。核桃秋播和春播，如果雨水充足，一般20天左右即有部分出土。因此，在播种后可用除草醚、敌草隆等除草剂除草，以减少拔草用工。当幼苗长到10厘米以上时才可用锄头除草。每次除草都要施一次追肥。七月份以前以施追肥为主。追施化肥应在阴雨天前撒施。7月初至8月底进行叶面追肥三次。施肥量为每一喷雾器加磷酸二氢钾0.05公斤和托布津适量喷施。下大雨的时候要注意圃地排水，圃地积水会引发根腐病

三、栽植

（一）核桃栽植时期有春栽和秋栽两种

春栽：春季栽植是在土壤解冻后到春季苗木萌芽前进行栽植。

秋栽：秋栽是指秋季苗木落叶后到土壤封冻前进行栽植。秋栽树翌年春萌芽早、生长快且健壮，若有死树，可在来年春及时补栽，从而使全园整齐一致，但应注意栽植后的幼树防寒。核桃幼树栽植后的防寒措施有幼树压倒埋干、树干缠塑料膜、缠尼龙袋、套塑料袋和树干涂聚乙烯醇等，以聚乙烯醇涂干省时方便效果好。

（二）栽植方法

1.定点挖穴。建园时按规划要求测量出栽植点，并在测好的定植点上进行高规格整地。整地时，表土和底土分别放置，整好后回填，灌透水沉实。在沉实的定植点上开深和宽为1米1米的定植穴，然后放入适量充分腐熟的有机肥，与土混匀后，再行植树。

2.苗木处理。（1）修根：将苗木主根下部用修枝剪剪平，去掉劈裂部分和损伤部分，以利于苗木栽植后根系的恢复和断根处的愈合；同时，将苗木进行严格分极，同样的苗木栽植在一起，使栽后幼树生长一致，并便于管理。（2）浸水：将修根后的苗木基部浸入清水中，浸泡12小时以上，使苗木充分吸水，快速缓苗。（3）消毒：为防止所栽苗木感染病害，将从清水中捞出的苗木浸入300倍石硫合剂或100倍果树康水溶液中1分钟，消毒灭菌。（4）蘸生根粉：苗木消毒后，将苗木根系放进2000倍3号ABT生根粉中浸泡2―20分钟，以促进形成新根，提高成活率。

3.栽植。栽植时先将混好肥料的土填一半进坑内，堆成丘状，按品种栽植计划将苗木放入坑内，使根系均匀舒展地分布在坑内土丘上，同时，校正栽植的位置，使株行之间尽可能整齐对正，并使苗木主干保持垂直。然后向栽植坑内灌10―15公斤清水，待水渗下1/2时，立即向坑内填入另一半混好肥料的土，待将根颈埋住后，轻踏，再撒一薄层土。这种先灌水后埋土的方法使根系能与土壤密接，并处在湿润环境中，有利于提高成活率。

四、栽植后的管理

1.盖膜。为了提高地温、保持土壤水分、促进苗木成活，定干后每株树盖上1平方米地膜，四周用土压严。

2.检查成活情况及补植。春季发芽展叶后，及时检查成活情况，并对未成活株及时进行补栽。

五、抚育

核桃是深根性和喜肥性树种，适于生长在湿润、排水良好的壤土或砂壤土上。加强对核桃树进行土肥水的综合管理，对核桃早结实、丰产、稳产具有决定性作用。

（一）土肥水管理

1.土壤管理

在核桃树幼龄期，核桃园的土壤管理、施肥，多结合林粮间作进行，大春间种包谷、黄豆、荞；小春间种蚕豆、豌豆、小麦，也可种植药材、桑树等。结合土壤翻种，每株施腐熟有机肥5公斤，于4、5月份和10月间耕作时施用，7、8月间中耕除草3次，中耕深度为10-15厘米。盛果期的核桃园不宜再行间作。只需在深秋初冬时隔年沿树冠周缘深翻，结合压绿肥熟化土壤。在春秋雨季对树盘进行1-2次浅翻，以改善土壤通透性。

2.核桃园施肥

核桃园施肥，可以不断地补充核桃树生长发育所需的养分消耗，调节营养元素之间的平衡。

（1）施肥时间：核桃园施肥时期，基肥宜早、追肥要及时的原则。基肥以腐熟的有机肥、农家肥（猪、牛粪）和磷肥（羊粪、鸡粪、过磷酸钙、磷酸钙等）为主，最好是核桃采收后，落叶前施入。

追肥是对基肥的一种补充。主要是在树体生长期中施入。以速效肥为主，如尿素、硫酸铵、碳酸氢铵以及复合肥等。一般一年进行2～3次。第一次追肥是在核桃树开花前或展叶初期（春分）进行，以速效性氮肥为主，如尿素、硫酸铵等。主要作用是促进开花座果和新枝生长，追肥占全年追肥量的50%。第二次追肥在幼果发育期（夏至）施入，以复合肥、速效氮肥为主，主要作用是促进花芽分化，新稍多分枝，枝条木质化；第三次追肥在坚果硬核期（小暑）施入，以复合肥和钾肥为主，促进核桃仁发育和保证核桃仁饱满。

（2）施肥配方：幼树多施氮肥，大树少施氮肥，多施磷钾肥。

（3）施肥量：按树冠垂直投影面积（或冠幅面积）每平方米计算，幼树年施氮肥50g、磷肥、甲肥各10克。结果树年施氮肥50克、磷肥20克、钾肥20克、农家肥5千克。

（4）施肥方法：以土壤施肥为主，根外追肥为辅。施肥的方法有：①放射状施肥：5年生以上的核桃树采用放射状施肥法。②穴状施肥，常用于追施化肥，在距树干1米以外的位置围绕树干挖深20-25厘米均匀分布的若施入肥料，施肥覆土后进行浇水。③环状施肥，常用于4年生以下的幼树。施肥方法为：在树干周围沿着树冠的外缘，挖一条深30-40厘米，宽40-50厘米的环状施肥沟，将肥料均匀施入其中并埋好。④叶面喷肥，是一种经济有效地施肥方式适用于各个生长期。

（二）整形修剪

核桃树整形修剪是核桃树栽培管理上的一项重要技术措施。整形可以改善树冠结构，充分利用光照和空间。扩大结果范围，培养树体牢固的骨架，负担大量的果实。修剪是在整形的基础上，通过剪截和疏枝调节树势，改善通风透光条件促进开花结果，保持生长结果相对均衡协调。通过整形修剪能使幼树适龄结果，成年树盛果期延长，老树更新复壮。

（1）修剪时间：秋季落叶前最适宜。

（2）修剪方法：短截、重截、长放、回缩、疏枝、摘心和刻伤几种。

（3）幼树的整形修剪

当核桃苗高1-2米，即可断顶定干。整形采用两种方式，一种主干分层形，一是开心形。一是土壤浓厚肥沃，经营管理条件好的，树体长势强，可采用主干分层形；二是土质条件较差的地方，核桃往往不容易形成较强中心领导干，整形方式可用二大主枝或三大主枝的开心形。

（4）初结果树的修剪

刚进入成年期的核桃树，树形已基本形成，产量逐年增加。此时修剪的主要任务是，继续培养主、侧枝，充分利用辅养枝早期结果，积极培养结果枝组，尽量扩大结果部位。修剪时，应去强留弱，或先放后缩，放缩结合，防止结果部位外移。对已影响主、侧枝的辅养枝，可以以缩代疏或逐渐疏除，给主、侧枝让路。对待长枝，可采用留、疏、改相结合的方法加以处理。同时应注意疏除干枯枝、病虫枝、过密枝、重叠枝和细弱枝。

（5）老树的修剪

核桃进入衰老期，枝生长势减弱，小枝干枯严重，枝条下垂，产生大量“焦梢”，同时萌发出大量的徒长枝，出现自然更新现象，产量显著下降，为了延长结果年限，可对衰老树进行更新复壮。即①选择健壮的主枝，保留50～100厘米长，其余部分锯掉，使其在主枝锯口附近发枝，发枝后，每个主枝上选留方位适宜的2～3个健壮的枝条，培养成一级侧枝；②将一级侧枝在适当部位进行剪截，使其形成二级侧枝；③对明显衰弱的侧枝或大型结果枝组应进行重度剪截，促其发新枝；④对枯死、枯梢枝要重剪，促其从下部或基部发枝，以代替原枝组；⑤对更新的核桃树，必须加强土、肥、水和病虫害防治等综合技术管理，以防当年不出新枝，造成更新失败。

六、核桃病虫害的防治

核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖、介壳虫几种，防治方法是：

（1）注意清除病僵果、病枝叶，集中深埋或烧毁，可减少菌源。？

（2）选用丰产抗病品种。种植新疆核桃时，株行距要适当，不可过密，保持良好通风。

（3）6～7月间发现病果及时摘除并喷洒1：2：200倍式波尔多液，发病重的核桃园于开花后喷洒25%炭特灵可湿性粉剂500倍液或50%使百克可湿性粉剂800倍液、50%施保功可湿性粉剂1000倍液，隔10～15天1次，连续防治2～3次。