宝宝咀嚼能力训练4步走

宝宝从一出生后，就有寻觅及吸吮和吞咽乳汁的本能，所以很多妈妈就以为宝宝与生俱来就有吞咽、咀嚼的能力，到了时候自然就会吃东西，不需要特别注意什么，其实，这样的观念并不全对!

咀嚼，吞咽要靠口、舌、咽等多个部位肌肉的协调动作，虽然正常发育的宝宝到一定年龄就有咀嚼能力，能吞咽半流和固体食物，但如果妈妈没有自幼积极训练宝宝的咀嚼和吞咽能力，就有可能造成宝宝进食半流质和固体食物延迟，从而影响营养吸收，以致营养不良。

训练宝宝的咀嚼能力可以通过以下四步骤进行：

第一步

时间：4～6个月

训练目的：培养吞咽能力

辅食特点：半流质

参考辅食：米糊、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥

专家点评

学会吞咽是日后摄取固体食物的重要前提。4～6个月正是宝宝学习咀嚼和吞咽的起步阶段，而且从4个月开始，宝宝也开始进入了学习咀嚼及味觉发育的敏感期。

一般情况下，宝宝4～6个月开始对食物表现出很大的兴趣，此时添加辅食，宝宝乐意接受，也很容易学会咀嚼吞咽。若过早添加辅食，因消化器官未发育成熟，会影响营养的消化和吸收，进而影响宝宝的健康。

这一阶段比较适合添加泥糊状的食物，开始可用小勺给宝宝喂食半流质食物，如米糊、蛋黄泥等。喂食时可将食物放到宝宝舌头的后方，宝宝会通过舌头的前后蠕动配合做出吸吮和吞咽的动作，逐步适应吞咽。

刚开始宝宝或多或少会将食物顶出或吐出，妈妈不用灰心，也不要太心急，只要每天尝试就会发现宝宝吃进食物的几率越来越高。为了配合宝宝的嘴巴大小，建议妈妈使用小型、材质安全且较浅的汤匙来喂食。

第二步

时间：6～12个月

训练目的：培养咬、嚼能力

辅食特点：黏稠、粗颗粒，

参考辅食：碎肉、碎菜末、碎水果粒、面包片、手指饼、小鱼干

专家点评

6～1 2个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，宝宝能否好好地咀嚼食物，对于牙齿的发育也有影响，适当的咀嚼，可以刺激乳牙的生长，增进下颌、脸部肌肉的发育，同时，也能使宝宝通过副食品得到身体健康需要的营养。

从这一时期开始时，妈妈首先需要教会宝宝咀嚼，可以先给宝宝示范具体的咀嚼动作，也可以用语言提醒宝宝用牙齿咬食物。其次，妈妈给宝宝提供的食物要适于咀嚼，食物的选择时间顺序需要遵循由稀到稠，颗粒由细到粗，从在泥糊状食物里添加少量的小块固体食物的过程；宝宝三餐渐进改以副食品为主，牛奶为辅，一天约提供3～4次副食品，2次的牛奶。

当宝宝可以用牙床进行较为完整的咀嚼动作，主动进食的欲望增强时，宝宝就会喜欢自己抓食物吃，这时妈妈可以把切碎的固体食物递给宝宝，让他自己吃，以刺激宝宝对食物和进食的兴趣，也训练了宝宝手眼协调的能力以及自理能力。

温馨提示

当宝宝有上下咬的动作时，就表示他咀嚼食物的能力已初步具备，爸妈要及时进行针对性的锻炼。一旦错过时机，宝宝就会失去学习的兴趣，日后再加以训练往往事倍功半，而且技巧也会不够纯熟，往往嚼三两下就吞下去或嚼后含在嘴里不愿下咽。

第三步

时间：12～24个月

训练目的：培养咀嚼吞咽能力

辅食特点：较粗的固体

参考辅食：水饺、馄饨、软面条、蔬菜粥、肉粥、蒸蛋与煮烂青菜

专家点评

过了1岁的宝宝，随着牙齿的萌出和完善，消化、咀嚼能力增强。渐渐地可以用牙齿咬碎再咀嚼。这时应给宝宝吃较粗的固体食物，适当吃些粗粮。宝宝的食物应从过去以乳类为主，逐渐向谷类、肉、蛋、蔬菜过渡。虽然宝宝已断奶，但牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官还没有完全成熟，消化能力尚弱。所以妈妈应该调配合理的饮食结构、安排科学膳食，不仅能有效锻炼宝宝的咀嚼能力，还能保证宝宝获得生长发育所需的营养和热量。另外，这个阶段宝宝也有不错的模仿能力，家长不妨常常做示范动作，提醒宝宝要把食物咬一咬、嚼一嚼，让宝宝能够顺利转换到一般的正餐食物，最好每口咀嚼10次以上。

温馨提示

12个月以上的宝宝，主、副食一定要进行调整，谷类、肉、蛋、蔬菜渐渐转为主食，奶类为辅，让宝宝有足够训练咀嚼的机会。平时可提供宝宝一些训练或刺激口腔动作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教宝宝吹纸片、泡泡等。

第四步

时间：24个月以上

训练目的：培养综合能力

辅食特点：家常主食和菜品

参考辅食：鱼肉、白饭、切成段的青菜、切成块的水果

专家点评

由于2岁小儿20颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，可以给宝宝提供一些家常主食和菜品，也可以吃些含有较多膳食纤维的整粒大米，如黑米、紫米、红米。膳食纤维对促进宝贝的牙齿发育很有帮助，还能预防便秘。同时要多吃含蛋白质丰富的食物，动物蛋白如鱼肉、瘦肉、蛋类、奶类，植物蛋白如豆类制品，同时，还应给宝宝多添加些谷类、蔬菜和水果。另外培养良好的进食习惯是非常必要的，首先要做到规律进餐，定时定量。对于2岁以上的宝宝，应安排好早、午、晚三餐及早、午、晚三次的点心。其次不要让宝宝养成挑食、偏食、吃零食的习惯，达到均衡的饮食结构。除此还要帮助宝宝锻炼自己动手能力，让宝宝自己尝试用勺、碗吃饭。

温馨提示

宝宝2～3岁时，20个乳牙已出齐，不过咀嚼能力还差些，必须注意选较柔软、易消化的食品。选择食品时注意营养要丰富，主食以面条及软饭为好。

TIPS：吮吸不能代替咀嚼!

我们很多宝宝是靠吃各种“糊糊”长大的，有的两岁多了还捧着奶瓶，普遍缺少早期咀嚼和吞咽能力的训练。自然就不习惯吃饭、吃菜了。宝宝的吮吸能力是天生的，而咀嚼能力是后天学会的。不少妈妈为图省事，把米糊、麦粉放在奶瓶中喂食，有的甚至别出心裁地把米糊灌在塑料奶瓶里，像挤牙膏似地挤给宝宝吃，使宝宝“食”的方法仍停留在“吸”的水平上，结果使宝宝使用奶瓶的时间延长，这是一种错误的喂食方法。