特菜优质高产施肥管理

1 绿菜花

在肥料养分中，全生育期特别在花球膨大期最需要N、P，在花芽分化后需钾肥。在微量元素中，最需要硼和钼。生产1000kg绿菜花需纯N 2.5kg、P2O5 1.1kg、K2O 2.9kg。定植前667m2施有机肥2500kg、生物有机复合肥100kg、尿素50kg、过磷酸钙20~25kg、硫酸钾30kg。进入莲座期，进行第1次追肥，667m2施纯N 4kg、K2O 6kg。莲座后期进行第2次追肥，667m2施纯N 2.5kg、K2O 4kg。花球形成初期，可根外喷施0.2%~0.5%硼砂。

2 樱桃西红柿

樱桃西红柿除了施用N、P、K肥外，注意增施钙、硼肥。生产1000kg樱桃西红柿需纯N 3.85kg，P2O5 1.15kg，K2O 4.44kg。定植前，667m2施有机肥5000kg、生物有机复合肥200kg、尿素50kg、过磷酸钙30~50kg、硫酸钾40kg、钙肥100kg、硼砂1.5kg。一般在第1穗果开始膨大时，可进行第1次追肥，667m2施纯N 5kg、K2O 6kg。第3次追肥是在第1次穗果即将采收，第2穗果膨大时，667m2施纯N 5kg、K2O 6~7kg。第3次追肥在第2穗果即将采收，第3穗果膨大时，667m2施纯N 4kg、K2O 5~6kg。

3 荷兰豆

苗期补施氮肥，生长盛期补施磷钾肥，注意增施钼肥和锰肥。生产1000kg荷兰豆需纯N 2.4kg、P2O5 0.8kg、K2O 5.7kg。播种前667m2施有机肥2500kg、生物有机复合肥100kg、尿素20kg、过磷酸钙25~30kg、硫酸钾40kg、硫酸锰0.5~1kg。进入伸蔓发棵期，进行第1次追肥，667m2施纯N 3kg、K2O 4~6kg。开花结荚期进行第2次追肥，667m2施纯N 2~2.5kg、K2O 3~5kg。花期喷施0.02%~0.05%的钼酸铵。

4 美国西芹

西芹对硼的需求量较大,增施锌肥可降低鲜菜体内硝酸盐和亚硝酸盐含量。生产1000kg西芹需纯N 2kg、P2O5 0.93kg、K2O 3.9kg。定植前667m2施有机肥4000~5000kg、生物有机复合肥150kg、尿素40kg、过磷酸钙25~35kg、硫酸钾40kg、硫酸锌1~1.5kg。植株进入旺盛生长期，进行第1次追肥，667m2施纯N 3kg，K2O 5~6kg。经15天第2次追肥，667m2施纯氮2~2.5kg、K2O 4~5kg。旺盛生长期可根外喷施0.2%~0.5%硼砂。

5 彩椒

彩椒生长需要充足的营养条件，生产1000kg五彩椒需纯N 4.2kg、P2O5 1.1kg、K2O 6.5kg，同时还需要适量的钙肥。定植前667m2施有机肥4500kg、生物有机复合肥150kg、尿素50kg、过磷酸钙25kg、硫酸钾50kg、钙肥100kg。当蹲苗结束，第1穗果长到核桃大小时，进行第1次追肥，667m2施纯N 5kg、K2O 6kg。当进入第1穗果（门椒）即将采收，第2层果实（对椒）和第3层果实继续膨大及第3层果实正在落花坐果时，为需肥高峰期，应重施第2次追肥，667m2施纯N 6kg、K2O 7~8kg。此后半个月左右进行第3次追肥，施肥量同第2次。15~20天后，进行第4次追肥，施肥量同第1次。

6 无刺黄瓜

无刺黄瓜喜肥，施足有机肥的同时，配合施用氮磷钾肥。增施钼肥能够增加果实中维生素含量，降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。生产1000kg无刺黄瓜需纯N 2.6kg、P2O5 1.4kg、K2O 3.5kg，其中结果期需肥量占总需肥量的80%以上。定植前667m2施有机肥5000kg、生物有机复合肥250kg、尿素60kg、过磷酸钙30~40kg、硫酸钾50kg。结瓜初期进行第1次追肥，667m2施纯N 3~4kg，氧化钾4~6kg。盛瓜初期进行第2次追肥，667m2施纯N 3~4kg、K2O 5~6kg。盛瓜中期进行第3次追肥，667m2施纯N 3~4kg、K2O 5~6kg。盛果期喷施0.02%~0.05%的钼酸铵。（收稿：2012-01-06）