黄瓜嫁接育苗技术

导读：开展黄瓜嫁接育苗生产，可选择云南黑籽南瓜等作砧木，采用靠接或插接法，预先测算播种量，适时播砧木和黄瓜种子，黄瓜种子播前用温汤浸泡并进行抗寒炼种，嫁接后用草苫遮荫并保持一定的空气湿度，控制好温度，结合喷水打药，利于伤口愈合，并可防止病菌侵染。

1 砧木选择

云南黑籽南瓜、日本黑籽南瓜：嫁接亲和力强，成活率高，抗多种土传病害，耐低温能力强，果实品质好，无异味。

士佐系南瓜：是印度南瓜和中国南瓜的杂交种，品种较多，如新士佐南瓜，亲和力强，生长旺盛，成活率高，耐高温，果实品质好，无异味。

壮士：台湾省农友种苗公司新培育的砧木品种，属于中国南瓜，亲和力强，生长旺盛，抗枯萎病，低温生长性较好。

西鲁坡：日本龙井种苗公司1995年育成，亲和性好，不易徒长，抗早衰，生育后期植株仍能健壮生长，在高温、低温条件下根量均大，在夏秋季节也能发挥增产潜力。

云龙士：日本留米原种育成会1993年育成，抗急性枯萎病，根系发达，营养生长和生殖生长易平衡，徒长现象极少，嫁接后黄瓜果实不产生蜡粉，栽培上要求及时追肥，小水浇灌，确保地温。

悠悠一辉黑型：由日本崎玉原种育种公司1994年育成，嫁接容易，成活率高，低温生长性好，最适合冬季温室栽培。

2 砧木和黄瓜种苗的培育

2.1 播种时间

一般采用靠接和插接。靠接，砧木比接穗晚播种5～7天；插接，砧木比接穗早播种5～7天。

2.2 砧木播种量

黑籽南瓜千粒质量为200～250 g，中国南瓜和一些杂交种的千粒质量是140～220 g。在宁夏沙坡头区大部分采用云南黑籽南瓜和日本黑籽南瓜作砧木，播前应先进行发芽试验，一般1 kg种子可育成 3 200～4 000株，

2.3 砧木种子处理

将砧木种子放入55～60℃温水（两开一凉）中浸泡15 min，不断搅拌，当水温降至30℃时在温水中浸泡8～10 h，揉搓洗去表面黏稠物，用清水冲洗干净，稍晾干种皮后，用干净湿毛巾包好，放置在28～30℃条件下催芽。

2.4 黄瓜播种量及种子处理

黄瓜种子千粒质量25 g左右，育4 000株苗约需100 g，但为保证嫁接所用与砧木相吻合的接穗量，育苗时需用发芽率为90%的黄瓜种子200 g。a.温汤浸种。55～60℃温水浸种10～15 min，后30℃温水泡种4～6 h，将浸泡后的种子放在0.1%高锰酸钾或50%多菌灵500倍液中浸泡30 min（防猝倒病），以预防黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病。b.抗寒炼种。0℃条件下处理1～2天，种子萌动放在-4～-2℃冷冻环境中2～3 h，用凉水冲洗，在20℃条件下放置2～3 h后，将温度增到25℃进行催芽。

2.5 营养土的配制

配方①：田园土（3年未种瓜类的土）3份，腐熟有机肥2份，每1 m3土加磷酸二铵1～2 kg，尿素250～300 g，硫酸钾0.5～1 kg或草木灰5～10 kg，多菌灵25～30 g（防白粉病）。

配方②：田园土5份，腐熟圈肥2份，马粪3份，每1 m3土加腐熟粪干15～20 kg，草木灰10 kg，甲基托布津80 g或多菌灵或地菌灵，敌百虫60 g。

3 播种与管理

靠接应采用点播法，把砧木和黄瓜种子播入营养钵或穴盘内，覆土1.5～2 cm厚，每营养钵或土块内播1粒种子，播种前浇透水，播种后尽量提高地温，白天温度保持在20～25℃，夜间15～18℃。砧木的下胚轴应培育得稍长一些，以方便嫁接和预防感染病害，靠接下胚轴长6～7 cm，插接5 cm左右。

4 嫁接方法

4.1 靠接法

砧木播种后13～15天、第一片真叶显露时，黄瓜播种后10～12天子叶平展、第一片真叶显露时进行。用竹签将2种苗子取出，先将南瓜苗的顶心剔除，从南瓜苗窄面子叶下方1 cm处自上而下呈45°角下刀，割的深度为茎粗的一半，最多不超过2/3，割后将南瓜苗轻轻握于左手；再取黄瓜苗，从子叶下部1.5～2 cm处自下而上呈45°角下刀，向上斜割一半深，然后2种苗子对挂住切口，立即用嫁接夹夹住，随后栽入嫁接苗床或营养钵内。嫁接过程中应注意以下几点：一是苗子起出后要用清水洗去根系上的泥土；二是嫁接速度要快，切口要镶嵌得准；三是嫁接好的苗子要立即栽植，边栽边盖小拱棚，注意保温保湿、遮荫，刀口处一定不能沾上泥土，嫁接后用小木棍或小铁铲在育苗床上按东西向10 cm行距划出5 cm深的小沟，浇透水，水渗到2/3时，按株距10 cm将嫁接苗的2条根轻轻按入泥土中，用土把沟填平（不能埋住嫁接夹，刀口处不能沾泥土和水），边栽边盖棚膜，用草帘遮荫，10天接口愈合后断掉黄瓜根。

4.2 插接法

砧木第一片真叶有手指肚大小、黄瓜子叶刚展开为嫁接适宜时期，先将砧木的生长点及真叶用刀割去，再用与接穗下胚轴粗细相同的竹签，从砧木一侧沿子叶连线方向从一端向另一端插孔，斜插0.3～0.5 cm，但是竹签尖端不要插破茎的表皮，也不能插入髓部，在黄瓜子叶下0.8～1 cm的地方用刀片将其切成楔形，切口长约0.6 cm，接穗切好后，立即拨出竹签，把接穗插入胚轴的孔中，并使接穗的子叶同砧木的子叶交叉成“十”字形。插接方法操作简单，效果也比较好，对环境条件要求严格，冬季在日光温室中嫁接要有电热育苗设备，晚秋在日光温室和加热温室也容易成活[1]。

5 嫁接后的管理

5.1 遮荫

为保持苗床的湿度和防止高温，要用草苫遮荫，后面强光时盖上草苫，弱光时揭去草苫，1周后不再遮荫。

5.2 保湿

保持一定的空气湿度是嫁接后管理的关键措施，嫁接后2～3天盖严小拱棚，不能通风，小拱棚内的湿度控制在85%以上[2]。

5.3 控制好温度

黄瓜接口愈合的适宜温度为25℃，温度过低，接口愈合慢，影响成活率；温度过高，易导致嫁接苗失水萎蔫，嫁接后3～5天内，保持白天24～26℃，不能超过30℃，夜间18～20℃，不能低于15℃，5天后开始通风降温。初要风小，逐渐加大，10天后大通风，若发现秧苗萎蔫要及时遮荫、喷水[3]。

5.4 喷水打药

结合喷水，嫁接后5天左右喷1次丰产素600倍液，有利伤口愈合；嫁接后9天喷1次75%百菌清500倍液，预防病菌侵染；一般嫁接后25～30天即可定植[4]。

参考文献

[1] 赵鸿德，袁彦琴，李文藻，等.黄瓜嫁接及其栽培技术[J].天津农林科技，1992（2）：10-13.

[2] 王珏堂.大棚黄瓜嫁接育苗技术[J].农村科技开发，1997（12）：6-7.

[3] 马玉莲.黄瓜嫁接后苗床的管理[J].农村科技，2005（3）：39.

[4] 高翔.黄瓜嫁接苗苗期病害的综合防治[J].农村科技开发， 1998（9）：14.