舌尖上的薯香味

说到红薯，我们再熟悉不过了，那黄澄澄的皮和香嫩嫩的肉，看着就让人垂涎三尺，想着舌尖上的味蕾就躁动不安，吃的滋味就更不用说了。

大街上偶尔还有卖烤红薯的，剥开土黄色的外皮，里面还是土黄色的，表里如一。你瞧，把烧制的红薯剥开，放在碗中冷却，“皮肤”黄里透红，仿佛是覆盖了一层黄土。用筷子一点一点地夹起，放入嘴中，舌头顿时香香的，稍稍扭动嘴角，红薯就与舌头说声“拜拜”了。红薯香香的，软软的，不必“烦劳”舌头搅拌，连同口水一起下肚了。而那烧烤的红薯肉，“皮肤”可是黄中带“金”，十分诱人。

最难忘的还是奶奶家的烤红薯。每次回老家，我第一个飞奔到厨房，看着满地的红薯，就好像看见满地的金子似的，顿时两眼发光，赶快让奶奶做饭。我不断地把红薯一个一个夹进火堆里烤，只到奶奶喊停，我才住手。然后紧盯着火焰里的红薯，跳跃的火焰里让人眼睛发酸，火焰裹着红薯香气让人口水直流……饭菜都熟了，红薯也差不多好了。这时，奶奶会挑出烤好的红薯微笑着递给我，我忙不迭地接过来，炙热的红薯好像不甘束手就擒，顽强地抗拒着，释放着滚烫的热量，我只好不断地交换左右手，又是吹气，又是拍打，一番努力，终于俘虏了这顽固的家伙。我撕开一小块皮，只见里面金黄金黄的，似金镶一般。我猛咬了一口，松软细腻，香中带甜，美味可口！那金黄的东西带给人无法抵抗的诱惑力，香气弥漫于鼻间、口中、空气中，顿时，肚子不再叫唤了，那温暖似电流般涌进我的身体里。十来个的红薯，只要一会儿工夫，就葬身在我那圆滚滚的肚子里了。

现在，我身在异乡，每当想到老家的红薯那香甜可口的味道，不争气的口水就会不知不觉地流出来。红薯，这舌尖上的美味，让我魂牵梦绕。

（指导教师 王钦元）

【同题比较】

中国人是最讲究吃的一个民族，全世界几千个民族，几百个国家，没有哪个地方的人比中国人更注重味觉的享受。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏，以及对自己深爱的那片土地的眷恋。谈到舌尖上的美味，这里有的是属于我们每个人的味道、记忆、情感和家园。《脸蛋上的玉米粒》围绕着文题中的关键词可真是下足了功夫：和爸爸打嘴仗，打得是快快乐乐；啃着爸爸烧得又香又甜的玉米，啃得是不亦乐乎；看着镜子里自己的小猫脸，更是乐不可支。习作从头至尾都洋溢着欢乐气氛，让每一位读者也享受着这份“乐在其中，其乐无穷”的浓浓趣味。《舌尖上的红薯香》紧扣文题，生动地描写了在乡下奶奶家烤制红薯，享受红薯美味的场景，结尾再一次点明主题，照应开头。文中善用比喻――“炙热的红薯好像不甘束手就擒，顽强地抗拒着”比喻尤其精彩。两篇习作优美文字令人感动，感动的不仅仅是食物的味道、还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道、记忆的味道。它最复杂，也最简单，才下舌尖，又上心头。