谈如何加强动物饲养安全监管

摘要：动物的安全可以有效减少疾病的发生，防止病例的传播。因此动物安全监管工作十分重要，要加强监管措施。

关键词：加强 动物饲养 安全监管

1、动物安全工作的重要性

动物的安全关系着畜牧养殖企业的经济效益，关系着人民的生活健康。加强安全监管可以有效防止疾病的传播，遏制病情。这样畜牧产品流传到市场，才能干净卫生，保障人们的正常食用。畜产品安全安全监管工作是涉及兽药、饲料等养业投人品的生产、经营、使用，动物饲养管理，动物病的防治，动物疫病的预防、控制、扑灭和动物的宰、加工、包装、贮藏、运输和销售等多个环节的综性工作，是农业发展到新阶段后亟待解决的主要盾，直接关系到人体的健康和畜牧业的发展，关系社会稳定和国民经济发展。做好加强畜产品质量监管工作，是我们面临的重要工作。

2、加强动物安全监管的几点措施

2.1加强宣传，增强意识

提高全社会畜禽质量安全意识,是动物安全管理工作的首要任务。我区畜牧养殖业多以分散分户养殖为主,规模小,加之部分群众对畜产品安全问题认识不足,违规使用不符合国家规定的饲料添加剂、兽药,安全意识淡薄。饲养水平不高,环保意识差,增加了人畜共患病的传播几率。因此,要广泛宣传畜产品质量安全知识和有关畜产品质量安全的法律法规,组织相关人员认真学习《动物防疫法》、《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规及省市县有关文件精神,提高其认识水平和业务素质,同时增强工作紧迫感和责任感。利用多种有效途径,广泛宣传涉及相关法律法规及畜产品质量安全知识,利用全社会的力量,依法自觉搞好畜产品质量安全工作。

2.2加强饲养过程中的监督管理

加强饲料监管力度，确保饲料安全。进一步完善饲料法律、法规，加强饲料质量监督的力度，尤其是将兽药残留监测纳入饲料安全监督范围的重点,取缔生产销售含有违禁药品的饲料企业。建立饲料安全信息体系,提高饲料行业管理水平,提高饲料产品质量。加快新型饲料添加剂的开发、推广,通过宣传和教育,实现饲料和饲料添加剂生产、经营、消费的良性研发,并提高使用者对饲料安全因素的认识,确保饲料安全。规范兽药管理,严格休药期制度。严格执行《兽药管理条例》,规范兽药生产、经营、销售和使用行为,清理整顿兽药市场,严厉打击制售假劣兽药的活动。

2.3加强屠宰管理

政府对动物的屠宰要统一规划,减少个体的屠宰,坚持安全管理的原则,合理配置生猪定点屠宰场,改变当前定点屠宰场过于集中或过多、过滥的极端状况。对屠宰场过于集中的县(市区),当地政府和经贸部门要督促定点屠宰场方,做好生猪上门收购、肉品配送到点等配套服务工作。对与条件过差的生猪定点屠宰场点要科学合理的整合与改造,建立健全屠宰条件与动物防疫条件。对于还未完全实施定点屠宰的县,政府要加大投人力度,努力创造条件,全面实行定点屠宰。并且,政府和相关部门对滥宰行为要加强监管,对私屠滥宰严重的地方,政府要组织公安、经贸、农业等联合执法队开展集中整治和取缔,对拒绝和阻碍执法的要依法追究刑事责任。

2.4建立健全药物残留监测体系

经过国外长期的畜牧养殖经验总结,动物检疫检测制度的建立,是防止动物传播的保障。建立药物残留检测机制,要加大资金投入,引进先进设备,招贤畜牧专业技术人才。对病原微生物和药物残留及时进行检测,对畜产品和饲料、兽药等投入品努力实现全覆盖质量监督,提高监管工作的针对性和有效性。要提高监测频次和密度,定点、定时开展残留检测和跟踪监测,发现问题及时果断处理。队产品质量安全信息要及时,保证大家在第一时间得到信息,这样才能有效指导好安全管理工作。逐步建立和完善以国家监测中心为龙头,省级监测中心为骨干,地县级监测中心为基础的畜产品质量监测体系。这样监管工作才能体现公正性、权威性,才能有效地督促生产,使经营者与使用者规范地进行生产,确保上市畜产品质量安全,完全符合国家有关标准。

2.5加强市场准入

严格控制疾病动物进入市场,加强监督并引领畜产品生产个体或企业,认真执行《中华人民共和国农产品质量安全法》规定,依法检查自己的动物产品。监督批发市场对入市产品的检测,要科学地并建立报告制度,一定要确保上市产品质量安全。应大力加强安全动物产品合格研究工作,只允许经过安全合格和报验合格的动物进入市场,尽快探索经济、方便实用的动物及其产品标识,方便工商部门的检查工作,这样才能确保真正放心、合格的动物及其产品进人市场销售。

3、总结

目前,随着人民生活水平的提高,对畜禽产品的需求越来越大。做好畜禽安全管理工作,具有十分重要的意义。畜禽的安全关系着畜牧养殖企业的经济效益,关系着人民的生活健康。加强安全监管可以有效防止疾病的传播,遏制病情。这条道路任重而道远,广大工作者应坚持科学发展观,科学地做好监管工作。

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