动物细胞工程复习的三个台阶

摘要：动物细胞工程的知识比较零碎，在复习过程中，教师可以通过引导学生绘制知识流程图、设置新情境、串联前后知识的方法，帮助学生提高自主学习能力，运用知识能力及构建知识网络.

关键词：动物细胞工程

高中生物选修教材中动物细胞工程的知识与现代生物科技及医学实践联系的比较紧密，成为高考的热点.在高考复习时，笔者做了如下探索：

一、画出知识流程图

在复习动物细胞工程时，要区别于新授课，教师可以让学生寻找知识之间的线索，通过流程图将知识串联起来.该教学活动不仅有助于学生构建知识网络，提高知识的记忆效果，也能提高学生的自主学习能力.

例题1请学生将动物细胞工程的知识构建成流程图（如图1）：

阅读选修3教材上动物细胞工程的内容，学生完成以上的知识流程图.由于学生对知识掌握的程度差异，导致整理的知识流程图存在差异.如果再经过小组内或小组间的讨论学习，会形成更全面的知识流程图.在知识整理时，由于难度系数不大，每位学生均能很乐意参与该学习活动，提高学生学习选修教材的兴趣，但是，该教学活动只能有助于学生记住知识，运用知识的能力得不到很好的锻炼.

二、设置新情境复习知识

在课堂训练时，教师可以从高考试题中或生物教学期刊中选取信息材料，从而为学生创设新的知识情境，并要求学生运用知识解释新情境下的问题，这样可以检测复习课的学习效果.

例题2（2007年上海高考试题）图2表示用生物工程制备人抗A抗体的过程，请回答下列问题.

（1）人的红细胞膜表面被称为凝集原的特异；从免疫学角度看，这种凝集原是.

（2）图2中细胞1是小鼠w内注入人A型血红细胞后而获得的细胞，这种细胞具有产生的特点，但难以在体外培养.甲培养皿中培养的细胞2，是从患骨髓瘤的小鼠体内获取的骨髓瘤细胞，这种细胞在体外培养时能，但不会产生抗体.

（3）为了能充分发挥上述两种细胞各自的特点，经特殊处理，在促细胞融合因子的作用下，使两种细胞发生融合，形成图中的细胞3，这种细胞称为.把它在乙培养皿中进行培养，则能产生大量的细胞群，这种方法称为.

（4）过程①的主要目的是.通过过程②或③的培养方法能产生大量抗体.

解析

（1）红细胞膜表面的凝集原是糖蛋白，在人体免疫学中称为抗原.（2）注入人A型血红细胞后，机体会产生免疫的B淋巴细胞，能产生单一的特异性抗体.骨髓瘤细胞，这种细胞在体外培养时能快速大量增殖.（3）两种细胞发生融合，形成图中的细胞3是杂交瘤细胞；能产生大量的细胞群的方法称为单克隆.（4）过程①的主要目的是筛选出能产生单一抗A抗体的杂交瘤细胞；过程②或③的培养方法能产生大量抗A单克隆抗体.

参考答案

（1）糖蛋白抗原

（2）免疫B淋巴单一的抗A抗体（或单一的特异性抗体）快速大量增殖

（3）杂交瘤细胞单克隆

（4）筛选出能产生单一抗A抗体的杂交瘤细胞抗A单克隆

教师创设新情境，学生回忆教材中的知识，提高学生运用生物专业术语解释生物学现象的能力的同时，在情境下思考和解决问题，有利于提高学生学习兴趣.该教学活动涉及到免疫学和动物细胞工程相关内容，加强教材中前后知识的联系，有利于学生形成知识网络.

三、建立微专题

在复习选修教材时，如果教师的眼光仅局限在选修教材，会局限学生的思维.如果将选修教材中的知识与必修教材中的内容联系起来，以其中一个知识为点，形成小专题，不仅利于学生巩固知识，也能有助于学生串联知识，构建知识网络.

例题3请学生查阅教材，对比各种培养基的使用，完成下面问题：

（1）培养某植株苗，配制的培养基，水中加入，该培养基为什么不灭菌？

（2）培养植物细胞，培养基中加入水、无机盐、蔗糖、琼脂，还要加入，促进分化，该培养基采用法灭菌.

（3）培养动物细胞，培养基中加入水、无机盐、糖类、氨基酸、促生长因子，还要加入和.正常动物细胞培养到50代左右，绝大多数细胞出现体积变小，核体积增大，还有特征，有少量的细胞增殖速度加快，形态发生改变，为什么？

（4）若将培养酵母菌的培养基改成培养小球藻，培养基中成分组成无需加入；某同学在研究酵母菌的数量变化特征时，每天定时取样研究酵母菌变化，可惜未做记号，导致数据混乱，请你帮助正确排序：

①162个，PH为6.8；②305个，PH为5.7；③402个，PH为6.5；④809个，PH为5.9；⑤1204个，PH为6.1；⑥902个，PH为6.3

解析

（1）由于培养一颗完整的植株，植物的根要从培养基中吸取水和各种矿质元素，不吸收有机大分子物质；在该培养基中，植株的竞争力往往大于微生物，所以无需灭菌处理.

（2）培养植物细胞时，需加入一定比例的生长素和细胞分裂素，诱导愈伤组织分化成根和芽；一般采用高压蒸汽灭菌法对培养基灭菌.

（3）培养动物细胞时，需加入动物血清和抗生素，细胞培养到50代左右，绝大数细胞出现细胞衰老，特征：细胞代谢速率减慢、酶的活性降低、色素积累、呼吸速率减慢、核膜内折、染色质收缩、细胞膜的通透性改变；50代之后增殖速度加快的少量细胞，可能是癌细胞.

（4）小球藻是自养型的生物，在培养基中不加入糖类等有机物和琼脂，酵母菌培养过程中，数量先增加，数量稳定，最后减少，酵母菌的呼吸作用产生二氧化碳，导致PH值一直在下降，①、③、⑥、⑤、④、②

参考答案

（1）水和各种矿质元素；植株的竞争力往往大于微生物，所以无需灭菌处理.（2）加入一定比例的生长素和细胞分裂素；根和芽；高压蒸汽灭菌法.

（3）动物血清和抗生素；细胞代谢速率减慢、酶的活性降低、色素积累、呼吸速率减慢、核膜内折、染色质收缩、细胞膜的通透性改变；癌细胞.

（4）糖类等有机物和琼脂；①、③、⑥、⑤、④、②

在该教学活动中，学生理解各种培养基之间的差异，并联系到细胞衰老的特征、细胞癌变的特征、光合作用和呼吸作用等知识，有助于加强前后知识的联系，形成知识网络.