论酒店管理的人性化发展趋势

摘 要：随着当代酒店管理发展的多元化发展趋势，酒店管理在实施的过程当中必须从实际出发，以顾客的需求为出发点来完成后续的管理体制，只有树立了这样的理念才能够在竞争激烈的当代酒店营销中立于不败之地。相对于机械化的管理体制，人性化的发展理念才是当代酒店管理的发展趋势，针对酒店自身的特性来制定的管理模式才是酒店管理的需要。

关键词：酒店管理；多元化；实际；营销；人性化

一、酒店管理的理念的创新

针对当代人需求的不断改变，酒店管理理应以顾客的需求为主要目标来制定自身的管理体制，所以我们首先要从理念上变革，只有树立了正确的理念才能够为后续的体制建设服务。我国当代酒店管理要适应时展的趋势，树立先进的管理理念，构建成熟的营销模式，只有在这样的基础之上才能够将酒店管理发展至最优化的目标。

企业的管理者应提高管理者自身素质，建立民主决策机制。在该企业中，领导者有绝对的决策权，他们的自身素质对该企业的发展起着至关重要的作用，要保证企业的发展，领导者就必须不断地提高自身素质，包括正确的价值观，高尚的道德品质，优秀的人际关系处理能力，管理才能，业务能力等。在此基础上，领导者要意识到决策的正确与否对企业发发展的重要性，要再做决策时慎重考虑，改变过去独断专行的做法。建立民主的决策制度，在调查研究和科学评估的基础上合理决策，避免因管理者个人素质局限影响企业的形象。最后建立学习型组织，实现创新才能使该企业发生质的飞跃。市场是在不断变化中的，该企业要想在变化中求发展，就必须建立起崇尚学习的文化，建立学习型组织，要提高员工学习力和创造力，自由充分的交流共享信息，以最佳的方式合作学习，更有效果和效率的完成任务。只有所有组织成员都能持续学习，自由交流大胆分享，才能使该企业赶上经济发展的步伐。

二、人性化的发展趋势

新老员工管理在价值观、工作认知、职业发展、物质需求、工作行为上都会有所不同。这种不同是基于新老员工在公司环境中所处的时间长短和与企业文化融合程度的高低形成的，因此不存在严格的明确的界限划分，随着时间的推移，新员工逐步变成老员工，其价值观、行为方式等也会逐步向老员工的价值观和行为方式等靠拢。

一般而言，大的企业机制比较健全，但同时新员工的比例相对较小，因此新老员工的矛盾冲突较小，比如健全的职业发展通道和薪酬制度可以帮助新员工和老员工在物质需求上取得平衡，但是对于高成长的企业，尤其是度过了生存期的企业，老员工的忠诚度和荣誉感较强，但是同时，为了快速发展会引进相当比例的新员工，这个时候的企业往往会陷入秩序危机(一般高成长企业都处于第二阶段和第三阶段)，如果不尽快完善和完备相关的管理机制，新老员工的冲突增多或者升级，将会对企业的高成长速度造成严重影响和留下后续隐患。

随着互联网用户规模及在线预订市场的不断扩大，酒店在线营销成为众商家争夺的一块肥肉。一边，OTA在线旅游网站用积分回馈、会员制等不断招徕顾客，另一边，酒店业主也不甘心在定价权和上架权上不断受限，逐渐增强了在线营销意识的觉悟和力度，把在线营销作为其重要的销售渠道。没有培育，只有招聘，那么整个集团内部缺乏统一的企业文化，缺乏凝聚力。

随着智能手机和移动互联网技术的蓬勃发展，很多酒店企业加大了对移动智能领域的投入，希望以此寻找新的增长点。移动手机应用改变了IT行业，也颠覆了酒店的支付和预定系统。一位业内人士认为：“目前，智能手机已经在美国及欧洲和亚洲许多国家普及，人们已习惯将出行问题抛给手机去解决。所以酒店订房、交通导引等智能手机上的功能均成为酒店吸引客流的重要手段。这意味着酒店经营者不得不把注意力和预算更多放在移动营销上。”

除移动互联网外，作为当下最热门的社交网络工具之一，微博营销也成为酒店们最不甘示弱的领域之一。然而不可否认的是，酒店微博营销仍处于试水阶段，微博作为一种具有很强黏度的媒体形态，必将引发酒店业展开更为激烈的竞争。

“酒店的核心是直销，拓展直销，这样才有可能完全掌握议价权。”中国旅游研究院副院长戴斌表示，多种销售模式并存对酒店来说并不是坏事，有条件且发展成熟的酒店可以尝试拓展直销之路。“不过，建立健全的直销平台，酒店需要投入不小的资金和技术成本，单凭这一点，就不是每个酒店都可以做到的。

三、结论

人才是酒店集团化的实施者，也是酒店最为重要的资产。集团化意味着拥有更多的酒店，需要更多的职业经理人，需要更多的员工。作为酒店管理的最高核心酒店管理者，要充分发挥“人口蓝利”的效应。同样是餐饮服务人员，海底捞的员工在学历、年龄、经验等方面甚至略低于平均水平，但是其服务的意识和能力却创造了一个奇迹。这就是所谓的“人口蓝利”，那就是不要把基层员工当成木头用，而是要当成人才用。当然，还有一点就是薪酬与企业文化。20%以内的薪酬差异可以由企业文化来弥补，如果超出20%再好的企业文化也留不住人。敢于花钱提升员工待遇满足其生存需求，敢于提供晋升机会满足其发展需求，才能充分调动员工的服务热情和创造力。

参考文献：

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作者简介：吴琳（1983--）,女,汉族,河南郑州人,研究生. 主要研究方向:酒店管理、旅游管理。