听风,生活消费领域投资的代码解密

CYSJ=餐饮世界S=商思林

CYSJ：洪泰一直关注于新消费、新医疗健康、新金融三大领域内容，其中餐饮属于新消费板块环节，在大领域之内，如何对拟投资的业态进行画像和筛选？

S：先说说洪泰大的逻辑，上周我们统计了一年内自己所投的60多个项目，其中有一半都属于消费类，而餐饮是很重要的一块。新消费是洪泰最重要的赛道之一。现在是消费升级的一个非常大的窗口期，因为移动互联网时代的发展，再加上新一代消费者的崛起，他们的视野是全球化的，生活方式是现代化，对品牌、品质的要求是非常高的，对于品牌的接收和认知并不是基于过去的那种品牌的传播，而是基于新的一种模式。比如，这几年类似于小米这种品牌的崛起，就是基于消费者和他们信赖的品牌之间的关系，这种关系有点像当年的超女。整个移动互联网时代，我觉得是消费升级的一个大的需求，才给了品牌重塑的机会，而且技术手段增加了新的用户体验，所以我们觉得在消费领域是能够源源不断地去挖掘独角兽公司的。在新消费领域，餐饮这一块不用说，民以食为天，餐饮永远都是一个存在的海量市场。但是过去的餐饮品牌都偏传统，想发展，要么用新的技术，要么用互联网去做一个新的品牌。

Q：洪泰选择项目的标准是什么？

S：优先看的还是人。不管做什么，分属哪个行业，创始人是最重要的。尤其是天使投资，特别看中创业者本身的素质怎么样，第一看他能不能全力以赴，有没有退路，能不能向死而生。第二看他对行业的理解和资源的积累。第三看他有没有举一反三的能力，在创业的路上要做无数的选择，每一个判断都是至关重要的。具体到餐饮主要考察两类，一类看他是不是用互联网的方式去做新的品牌，另一类是看他的商业模式上有没有创新之处。比如人人湘我们不光是看中它做米粉，更重要的是因为本质上它是基于SaaS（软件即服务）这样一个系统，是商业模式的改造。

Q：洪泰发现一个好的项目之后，除了提供钱之外，还存在哪些优势的地方可以支撑这些企业？

S：洪泰基金创始人盛希泰一直的理念就是尽可能多地帮助创业者。首先是态度，不论盛总多忙，只要是项目的活动，他基本都去，目的是为创业者站台。其次，我们不光是投钱，也希望能投资源过去。这个资源可能包括品牌的输出、PR（公关）方面必要的支持，以及后面的投融资问题。

Q：对于投资的项目，洪泰会从哪些方面去考量它的价值？

S：其实品牌真的很重要。移动互联网时代实际上给了大家一个机会，首先所有的年轻人对老一代的品牌是不感兴趣的，甚至是抗拒的，而且品牌过去积累的固有形象，其实并不利于去进一步拓展市场。包括很多跨界的品牌，像李宁、海尔等，已经非常成功，但它始终无法在“90后”心里面落地生根。我觉得整个餐饮行业也是一样的，因为餐饮行业虽然已经有不少品牌形象，但其实很多是可以去重新塑造的。饮食可以透过互联网去进行传播。产品一方面可以利用互联网去传播品牌，另一方面产品需要标准化、透明化、高品质化。我觉得新一代消费者喜欢在互联网上去分享。所以，洪泰评价一个项目的价值首先就是看你有没有重新在互联网上再造一个品牌的能力。其次就是无论在运营上，还是产品的质量把控上确实要有独特之处。

Q：对于洪泰来说，看重的所有项目都一定要对接互联网吗？

S：是的，我们所有投资新消费都是基于互联网，要有互联网基因，或者用互联网的手段。

Q：洪泰未来会直接投资餐饮行业，或者对它进行引导，让其变成具有互联网属性的品牌吗？

S：作为投资人我们不会做这件事。我们会投资厨秀，是因为他的创始人自己想去做这事儿了，然后他又是传统餐饮行业出身，投资人就是要找到合适的人来做合适的事儿。

Q：洪泰的投资比列大概是多少？

S：一般不超过20%，因为天使轮超过太多的话，后期再融资的时候，创始团队的股份就会被稀释掉，那么创始人就会失去控制权。而且除了创始人之外，还要对核心团队进行股权激励，要是自己占得太多，就会干扰到激励这一块，然后接下来的路就不会走得太长。这就是天使投资的特点。天使投资就是我要投你钱，而且是在你基础很薄弱或者什么都没有的情况下，我要投你钱，但我要占小股份，这就是为了让创业者将全部的身心或者驱动力都放在项目上。要不然的话，就可能做不成。因为我们刚才说了，天使投资的不确定性太大了，必须给创业者足够的基地才行。这个基地就是说，你要让他当家作主，本来也就是他的事儿。所以我们的界线划得很清楚，我们就是投资人，就是一个小股东。

Q：洪泰会投纯种子的项目吗？

S：也会，但是比较少。我们一般投的项目都有两个要求，第一，有齐全的核心团队；第二，产品已经做出原形。