浅谈宁南山区马铃薯脱毒种薯繁育技术

【摘 要】宁夏南部山区地处黄土丘陵沟壑区，马铃薯是该区的主要粮菜兼用和传统种植的优势作物，社会、经济效益十分显著。全区年种植面积达15万hm2，占到粮食作物播种面积的49.0%，年产鲜薯达432.9万吨，其中种薯65%为脱毒种薯，所产商品薯70%的用于淀粉加工，20%用于鲜薯外销，10%用于下年留种，5%用作蔬菜。近年随着其效益的攀升，种植面积不断扩大，加快了马铃薯产业的发展，但也存在一定的问题，根据马铃薯的生产情况及该区所处的地理位置、自然环境，在马铃薯栽培区划上，属于北方一季作区，大多在四月中下旬播种，五月底出苗，九月底成熟收获，特制定宁夏南部山区马铃薯脱毒种薯繁育技术，供参考。

【关键词】马铃薯；脱毒种薯；繁育技术

1 选地与整地

前茬最好是小麦、玉米、莜麦、谷子、豆类等作物，切忌与茄科蔬菜、根茎类作物轮作，选择地势平坦、土层深厚、通透性好、肥力中上的田块，并便于补水灌水，秋深松耕地25-30cm，春播前水地深耕整地。

2 区域要求

脱毒原种繁育一般要求在高海拔地区的自然隔离条件下和低海拔地区的防虫网室中生产；脱毒一级种要求有一定的隔离条件，海拔2000m以上，没有天然隔离条件的要在水肥条件好的防虫网室内生产。每种田周围2km内不能有马铃薯、其它茄科、十字花科作物和桃树。

3 选种与种薯处理

3.1 选种

原种生产种薯必须是脱毒原原种，一级种生产必须是脱毒原种。种薯质量好坏是决定产量高低的重要因素之一，种薯退化，产量则低，选用近代优质脱毒种薯（一代或二代）是达到高产的主要措施之一。根据用途，选择相应生育期的脱毒种薯，种薯要求无病、虫、烂、未受冻害的健壮薯。

3.2 晒种、催芽

催芽可在播种前一个月进行。开始将种薯由种薯库中取出放置在闭光的20-25℃的环境催芽，这样芽子出的齐。当芽长至黄豆粒大小时将种薯放置在光线充足，温度13-15℃的环境下晒芽，这样可使种芽变得短壮结实，这时就可以切块种植了。

3.3 切种

切种时，每人两把刀交替使用，发现病薯将切刀换掉放入消毒液中浸泡消毒，消毒液用75%酒精或1%的高锰酸钾溶液均可，每个芽块的重要应掌握在30-50g之间，千万不要切的太小，芽块的形状应为方墩块，不要切成三角形或片状，每个芽块只留一个壮芽。

3.4 拌种

每50kg芽块用70%甲基托布津粉剂27g和滑石粉650g，充分混合均匀后拌种，或用30g克露与25g甲基托布津、10g农用链霉素兑水2kg喷拌1亩地用薯，边喷边拌等晾干后播种。在没有以上拌种药剂的情况下，用草木灰拌种对病害也有一定的防治效果。

4 播种

4.1 播期

4月中旬至5月上旬，在10cm地温稳定在7-8℃，土壤湿度以“合墒”最好，即土壤含水量在14%-16%时即可播种。

4.2 密度与规格

（1）旱作基本农田密度以3900-4000株/667m2为宜，采用平种垄植栽培方式。种植规格为宽行距60cm，窄行距30cm，铧式犁开沟，种一行，隔一行（15cm），再种一行，再隔两行（行距为18cm）为一个播种程序。播沟深15-20cm，株距37-38cm。（2）补充灌溉田密度为4000-4500株/667m2采用一垄双行种植法，垄面宽60cm，垄沟宽40cm，垄高20cm，窄行距30cm，宽行距70cm，株距28-30cm，即种1行、空1行、种1行、（行距为15cm），再隔3行，行距为18cm，一个种植程序共耕6犁，第6犁土翻到前一犁的相反面。

5 施肥

5.1 旱作农田

结合秋深耕实行秋施肥，亩施优质腐熟的农家肥3000-4000kg，氮磷配合，亩施碳铵50kg，普磷60kg，硫酸钾10kg或尿素8-12kg，二铵10-15kg，硫酸钾10kg。

5.2 水浇地

亩种施普磷60kg，碳铵45kg，硫酸钾15kg，追施尿素5kg或亩种施磷酸二铵15kg，硫酸钾15kg，追施尿素10kg。

6 田间管理

6.1 锄草松土

幼苗顶土期闷锄1次，锄深2-4cm，不可伤苗，苗齐后深锄1次。

6.2 中耕培土

现蕾期进行第一次中耕培土，10天后进行第二次中耕培土，后期拔大草2次。

6.3 追肥

结合每一次中耕培土进行，一般视长势每亩追尿素5-8kg。

6.4 灌溉

马铃薯是需水较多的作物，蒸腾系数为400-600。马铃薯发芽期一般不需要灌溉，只要土壤有一点墒情，靠种薯块茎中所含的水份便可使幼芽正常出苗。在团棵以前苗子小，蒸腾量不大，一般情况下也不需要浇水。从团棵到开花，为需水盛期，也是需水敏感期，结薯期是大量需水时期。有灌溉条件的，从团棵以后成成熟期以前，应根据降雨情况、土壤墒情浇水。但在结薯后期到成熟期，不应使土壤湿度太大，以免薯块皮孔涨大、表皮木质化程序不良，植株徒长，要控制浇水，在涝天还应采取排涝措施。

6.5 病虫害防治

6.5.1 早、晚疫病防治

早、晚疫病首先要选择抗病品种；其次，播前严格淘汰病薯。根据当地预测报早疫病预防，可用70%代森锰锌可湿性粉剂175-225g/667m2，兑水进行叶面喷洒。发现晚疫病病株后，立即拔除，并用70%安泰生200g/667m2或64%福乐尔170-100g/667m2，兑水30kg；银法利75毫升/667m2兑水30kg，施蓝得125-188g/667m2，稀释600-800倍液；50%甲霜铜或0.2%硫酸铜稀释500倍，亩用药液30kg喷防；75%百菌清可湿性粉剂600倍液；58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液兑水进行叶面喷施。如果一次病害未得到控制，则需要进行多次喷施，时间间隔为7-10天。

6.5.2 环腐病防治

选用抗病品种，采用实生苗、芽裁法，播种时选用健薯，淘汰病薯。切种时切刀消毒，田间发现病株及时拔除集中处理。入窖前对旧窖消毒处理，贮藏前捡除病薯，贮藏量不超过窖内空间的2/3，冬前注意开窖散热，冬后注意防寒保湿，贮藏一个月后应及时检查（下转第33页）（上接第15页）翻窖，剔除病烂薯块。

6.5.3 桃蚜防治

危害马铃薯并传播病毒病的蚜虫主要是桃蚜。防治方法：利用蚜虫的天敌是有效的生物防治手段，如瓢虫、食蚜蝇、草蛉等天敌。药剂防治应注意尽量避免杀伤天敌，可用50%抗蚜威可湿性粉剂1000-2000倍液、挫蚜稀释3000-4000倍液、吡蚜啉20g兑水30kg、2.5%碧宝20-30毫升稀释1000倍液、2.5%功夫乳湍10毫升/667m2稀释3000倍液，任选一种均匀喷雾。

6.5.4 地下害虫防治

地下害虫主要有地老虎、金针虫、蛴螬。防治方法：亩用40%甲基异硫磷或50%辛硫磷250毫升加水稀释10倍与40kg细干土拌匀，堆闷30分钟后撒施翻入土中；或每亩用5%辛硫磷颗粒2kg，拌在50kg细土或沙里，于伏、秋耕时或播前施入犁沟内，打耱或播种覆土；还可用深翻土壤，精细耕作、轮作倒茬、施用腐熟的农家肥等措施防治。

7 收获

7.1 收获前10-15天压秧

用机引或牲畜牵引的木辊子将马铃薯植株压倒在地，植株则停止生长，植株中的养分尽转入块茎，并可促使薯皮木栓化。

7.2 割秧

收获前10天，用灭生性除草剂（如克无踪）喷洒植株灭秧，地下块茎则停止生长，促进薯皮的木栓化。

8 贮藏

8.1 贮藏窖处理

在贮藏前1-2个月敞开窖门晾晒，贮前约2周用百菌清或硫磺等消毒剂对窖进行处理，1周后通风换气。

8.2 薯块预贮

收获后的薯块要经过15天左右的预贮，使其伤口愈合，水分散失，表皮充分木栓化。

8.3 薯块挑选

入窖时，严格挑选薯块，保证无伤薯、无烂薯、无病薯、无冻薯、无虫蛀、无杂质，入窖数量不超过窖体容积的1/3。

8.4 前期管理（入窖-11月中旬）

这一时期薯块呼吸旺盛，容易出现高温高湿，应以降温散热、通风换气为主。具体操作方式是：入窖初期打开窖门和通气孔，利用自然通风或强制通风。当外界气温降到0℃时，调节窖门的开张度。

8.5 中期管理（12月-次年3月份）

此期已是严冬低温季节，薯块容易受冻害，应以防冻保温为主。具体操作方法是：当外界气温降到零下8℃左右时，关闭窖门，只开通气孔；当气温降到零下12℃左右时，关闭通气孔，并选择在晴朗暖和的天气，在中午打开窖门和通气孔通风约20分钟左右，每隔两周进行一次。

8.6 后期管理（3月份以后）

此时气温升高，天气转暖，薯块开始萌芽，管理上以降温换气为主，不可随便打开窖门和通气孔，以防热空气进入，只可在清晨和晚间通风换气。

总之，较低的温度对马铃薯贮藏是有利的。马铃薯最适宜的贮藏温度为3-4℃，最高不超过5℃；最适宜的空气相对湿度为80-85%。一般在适宜的温湿度条件下贮藏，可以安全贮藏6-7个月，甚至更长的时间。食用薯块，必须在无光条件下贮藏。否则，见光后茄素含量增加，食味变麻，降低食用品质；种用薯块，在散光或无光条件下贮藏均可，不会影响种用价值。