你的宝宝吃饭香吗?

本栏顾问：上海儿童医院儿童营养研究室主任董小燕

中福会托儿所副所长、儿童营养师 曾云皓

主持人：毛毛妈妈

毛毛妈妈的话：

《妈咪厨房》开张以来，收到不少年轻妈妈来信，询问孩子的吃饭问题，“宝宝胃口小，吃饭不香”、“宝宝什么都好，就是吃饭不乖”，尤其是那些2～4岁的孩子，妈妈的烦恼多多。

再美味的饭菜，宝宝不吃，太让人沮丧了。看来，做饭的技巧和方法是第二位的事情，首先要解决“思想和观念”上的问题。

今天，我们暂不学做菜，请来“各路人马”和妈妈一起讨论宝宝的吃饭问题。

宝宝吃饭为什么不香？

关于这个问题，毛毛妈妈请教了多位专家，还查阅了好几本儿童心理和儿童行为方面的书籍，总结归纳如下：

专家观点１

在2～4岁这个阶段，孩子出现吃饭的麻烦，和他们的生长发育和年龄特点关系密切――

1.成长模式变化了。1岁前，宝宝生长速度最快，体重增加为出生时的3倍，食量自然很大；进入学步探索期，成长模式变化了，孩子变得好动了，增加的体重只有原先的1/3。许多好动的孩子还会把婴儿期的脂肪转换为运动能量，结果孩子变瘦了。这特别会让父母担心，孩子是不是吃得不够？

2.各种能力发展了，没心思坐下来安静吃饭。这个时期的孩子似乎一刻也无法安静，更没心思坐下来吃东西。婴儿的生活目标是以吃为主，而2～4岁孩子的生活目标是玩和探索。这时候，少吃多餐比较符合忙碌宝宝的心思。营养学家也都认为，少量多餐是最健康的饮食方式。可是，心急的、盼儿快长的父母却不这么想，希望孩子吃得越多越好。

3.有情绪了，吃东西反复无常。2～4岁的孩子的饮食也和他的情绪一样，变化多端、喜怒无常。昨天胃口大开，今天却一口也不肯吃；昨天爱死了脆脆的黄瓜，今天紧闭嘴巴怎么也不肯碰。这种毫无章法的饮食特点让父母忧心忡忡。

其实，这也是正常的。营养学家告诉父母，计算孩子摄入多少营养，不能按天，更不能按顿，应该推广至1周～10天，平均一下。你会发现他们的饮食要比大人想象的均衡。他们不会每天摄取同样的热量，可能今天少吃，明天就多吃补回来了。留一些时间给孩子，他自己会把营养的摄取达到均衡。

专家观点2

宝宝吃多吃少,不是父母的错，也不是父母的功劳

美国有一位著名的儿科医生，和他当护士的妻子养育并且亲手带大了8个孩子，他们还合作写了一本畅销的育儿书《亲密育儿》。

他们总结自己养育8个孩子的经验，提出了这样的观点：宝宝吃多吃少,不是父母的错，也不是父母的功劳。孩子吃饭有天生的个性差异。他们的孩子是同一对父母生养，可有的孩子天生食欲旺盛，吃饭香，有的孩子似乎从来就对吃饭没好感，吃啥都不香，或者只吃一点点。

吃饭的个性差异常常被忽略，现在的独生子女的父母根本没机会来发现，只能用“育儿指导”书上统一的标准来要求孩子吃多吃少，于是，出现不少“吃饭有问题”的宝宝。

专家观点3

儿童的体形外貌有差异，行为也有差异，吃饭、睡觉都不能例外，而且父母还不能强迫纠正。

《儿童的行为》的作者、儿童行为研究专家认为，有些孩子好像是专门为了吃而生活的，吃什么都香，他们多半是那种圆圆胖胖的体形，很少让妈妈为“吃”而犯愁。另外有一种孩子，他们似乎毫不关心“吃”这件事，吃什么都不香，他们往往是那种瘦小娇弱，甚至瘦骨嶙嶙的体型。他们有时候会觉得饿，但饥饿感往往很快就会消失，常常叫父母为他们的吃饭问题忧心忡忡。他们虽然不胖，但活泼健康。

如果大人过分强制，会把他们那一点小胃口也给破坏掉，甚至呕吐。如果父母了解孩子的个性，随他的胃口，让他少吃多餐，饭桌上的麻烦会减少很多。长大一点，他们说不定也会发展出狼吞虎咽的食欲。

――毛毛妈妈

专家对你说――

众目睽睽，大人过度关注，是孩子倒胃口的重要原因。

文/上海家庭教育研究中心徐浙宁

“吃”是人最最本能的活动，孩子天生就会吃，要不早就饿死了。而今天，父母却过度在意孩子的“吃”。吃多少、吃得好坏、吃得快慢，都成了关注焦点。孩子在若干双眼睛的注视中执行着“吃”的任务，原本享受的过程，变成了受罪。他们遭遇父母的恐吓、责骂，甚至打，这么一来“吃饭”就更让孩子难受了。

所以，孩子不爱吃饭，实际上是孩子不喜欢“吃饭的氛围”。有的孩子在家里不好好吃饭，在幼儿园却吃得很好。其实，孩子和大人一样，都需要“进食空间”，自然地进食，这是每个人“享受吃”的必要条件。试想，如果你在吃饭，有一群人围观，你会怎样？所以，我坚决地认为， “众目睽睽”是孩子倒胃口的重要原因。

大人的过度关注，使“不吃饭”成为孩子的武器。

有孩子说：

我是故意不好好吃饭的。平时大人不给我喝饮料，可一到吃饭，我说，“给我喝雪碧，我就吃饭”，他们就会乖乖地倒给我喝。吃饭时，我说看什么电视就看什么。我不吃，他们会喂我吃，我就可以边吃边玩了！

“哭是孩子的武器”，大人怕孩子哭，才竭力满足哭的孩子，孩子就学会了用哭来“要挟”大人；现在，大人怕孩子“不吃饭”，孩子就利用“不吃饭”来对付大人。

由此看来，要解决孩子的吃饭问题，首先需要父母调整自己，不要把眼睛盯在孩子身上，不拿“吃饭”和孩子讲条件，吃饭就是吃饭。很多时候，都是大人先拿吃饭当条件的，“好好吃，待会儿给你买玩具”。孩子学会了，就变成，“先答应给我买小汽车，我再吃饭”。

听听一位妈妈的话，“我曾经也为女儿的‘不吃饭’焦虑不安，后来女儿上小学了，我开始关注她的学习，没想到从此她的吃饭问题解决了。”

当大人不再过度关注孩子的吃饭，孩子吃饭就不成问题了。

妈妈的误区

文/金泽

在和年轻妈妈的接触中，我们发现，大人的言行举止、一些日常细节也存在着误区，造成宝宝吃饭的麻烦。

误区1：

妈妈平时总是顺着孩子，孩子成了个任性的孩子，没能建立起各种良好的习惯，不光是吃饭，其他习惯都有问题。在溺爱他的妈妈面前，孩子从不把吃饭当回事，不高兴就不吃。

妈妈没有反省自己的教育方法是否有问题，一心认定是孩子的胃口出了问题。饭菜换花样，还弄来一大堆开胃药给孩子吃。其结果当然是问题总也不能解决。

误区2：

妈妈总是希望孩子多吃一点，孩子没能吃进妈妈认可的量，妈妈就认为孩子的胃口有问题。心一急，就强迫孩子吃。而食欲偏偏又受情绪的影响，你一强迫，孩子就紧张，他想吃也吃不下。

误区3：

不少妈妈太在意孩子吃进肚里的量，少吃一点，就大惊小怪，情不自禁来个全盘否认，“你怎么不吃饭？”、“你的胃口怎么那么小？”为了表示强调而全盘否定或夸大事实，是妈妈经常犯的毛病。

妈妈还老在人前人后说自己的孩子，“胃口小”、“吃饭不乖”。孩子接受了暗示，认为自己就是妈妈说的那个样，于是，“假性的”、“暂时的”胃口小，给妈妈说成真性的了。而那些本来就胃口小的，就再也别指望他们会大起来。

误区4：

点心能起到补充能量的作用。但是，一些妈妈不注意限制高热量的点心，经常给宝宝吃高油高糖的点心。一些心肠软的妈妈抵挡不住孩子的吵闹和请求，给孩子吃太多的零食和饮料，孩子的胃当然装不下别的东西了。另外，味美味重的零食吃惯了，孩子可能会嫌饭菜的口味不浓，吃起来也就没了兴趣。