日语中与“樱花”有关的词语及谚语

摘 要： 樱花作为日本的国花之一，自古以来与日本人的生活密不可分，其影响已经浸透到日本人生活的方方面面，并通过语言得以体现。日语中不仅有大量与樱花有关的词语，而且有许多与樱花有关的谚语。

关键词： 日语 樱花 词语 谚语

「@（さくら）（樱花）作为日本的国花之一，种类繁多，遍布日本各地，自古以来与日本人的生活密不可分。日本最古老的文学作品《古事记》和现存最古老的史书《日本书纪》中都有关于樱花的记载，日本现存最早的诗歌总集《万叶集》中也有许多吟咏樱花的和歌。日本不仅有『花D（はなさかじじい）（《开花爷爷》）的民间传说，而且有「花といえば@（提到花就是指樱花）的说法。在日本，樱花作为春天的代表、花的代名词，甚至作为日本人精神的象征，其影响不仅贯穿于文学、艺术作品中，而且浸透到日本人生活的方方面面，并通过语言得以体现。日语中不仅有大量与樱花有关的词语，而且有许多与樱花有关的谚语。

一、食品料理名称

*@あんぱん

用盐腌樱花或樱叶做馅制成的圆形面包，外加盐腌樱花作点缀。

*@蒸し（さくらむし）

蒸白鱼，往往指用比目鱼等白色肉质的鱼配上樱叶蒸熟的料理。

*@（さくらもち）

将馅放入面皮中蒸熟，外包盐腌樱叶的樱叶饼。

从以上例子可以看出，樱花花瓣和樱叶加工后都可食用。另外，由于「@也是「@色的略语，很多呈樱花色的食品被冠以「@之名。例如：「@煎（さくらいり）指把章鱼触须切成薄圆片后加甜料酒煮成的料理，同「@煮（さくらに）；「@味噌（さくらみそ）则指加入牛蒡、生姜等制作的带甜味的炸酱；「@（さくらめし）是一种加入酱油和酒煮成的饭；「@干し（さくらぼし）指将沙丁鱼或沙钻鱼用甜料酒、酱油等腌后晒的鱼干；长崎北部产的樱色海苔被叫做「@海苔（さくらのり）；马肉因呈粉红色被称为「@肉，马肉火锅也因此成了「@（さくらなべ）。另外，还有「@粥（さくらがゆ）（小豆粥）、「@（さくらふ）（樱色面筋）、「@（さくらあめ）（樱色软糖）等也都呈樱花色。

在春天的赏樱时节，日本许多点心店推出的「@ケ`キ（樱花蛋糕）、「@き（樱花卷）、「@のお子（樱花点心）等应时食品，因其诱人的樱花色、微酸微甜的樱花口感，加上表面用樱桃、盐腌樱花的花瓣作装饰或喷上可以食用的樱花喷绘等特点，深受顾客欢迎。近几年，许多色香味俱全、造型美丽的樱花食品也陆续传到中国，并且深受年轻人的喜爱。

二、饮料名称

*@（さくらゆ）

将「@nけ（さくらづけ）（盐腌樱花）放入开水的饮料。由于樱花是吉祥与希望的象征，在学生入学、婚礼等庆贺场合多代替茶用。

*@ティ`

用樱花和红茶混合制成的樱花茶，又叫「@t茶。

*@酒

添加了盐腌樱花精酿的「和酒，又作「@のお酒。

三、水产品名称

*@踬\（さくらいか）/樱花开放时节捕获的乌贼。

因樱花盛开时节收获而被以「@命名的水产品还有很多，例如：「@~（さくらうお）（小香鱼）、「@うぐい（樱石斑鱼）、「@V（さくらます）（马苏大麻哈鱼）等。除此以外，部分水产品因其颜色呈樱色，也与樱花结下了不解之缘。例如：「@海老（さくらえび）是指一种透明发亮，煮后呈淡红色的虾，中国人称之为“桃虾”；「@（さくらがい）指呈桃红花瓣状的樱蛤；「@（さくらだい）则指珠斑。有意思的是，樱花盛开时节，雄珠斑l全身呈樱花色，雌珠斑l也在此时产卵。

四、植物名称

*@草（さくらそう）

报春花，日本报春花科多年生草本植物，因花形、花色都与樱花相似而得名，又名「日本@草。

日本许多以「@命名的植物，其名称的由来大都因花形或花色与樱花相似。例如：「@梅、「@蓼（さくらたで）（蚕虫草）、「@U躅（さくらつつじ）（樱花杜鹃）的花都呈樱色，「@m（さくららん）（球兰、玉蝶梅）则是花形与樱花相似。

*@u大根（さくらじまだいこん）

日本鹿儿岛县樱岛及其周边地区产的萝卜，根为大圆球状，肉质密而有甜味。

五、衣物、饰品名称

*@衣（さくらごろも）

「@衣又作「花衣（はなごろも）和「@uの衣（さくらがさねのころも），有三种意思：（1）表里色调搭配为“樱花”的和服套装；（2）赏樱时穿的盛装；（3）华丽的衣服。

*@足袋（さくらたび）

指绣有樱花图案的日式短布袜。同「@足袋一样，日本还有很多带有樱花图案并且以樱花命名的衣物、饰品等。

六、日用品名称

*@座布猓à丹らざぶとん）/带有樱花图案的坐垫。

日本以「@命名的日用品几乎都带有樱花图案。例如：「@屏L（さくらびょうぶ）指绘有樱花图案的屏风，「@暖（さくらのれん）指带有樱花图案的布帘。另外，日本还有很多带樱花图案的餐具。

*@（さくらがみ）

本词有两层意思：（1）用樱树皮制作的和纸；（2）（原为商标名）薄软卫生纸。

七、时节、天气用语

*@r（さくらどき）/樱花时节。

*@月（さくらづき）/阴历三月。

*@雨（さくらあめ）/樱花盛开时节下的雨。

带有「@字的天气用语都用来形容樱花开放时节的天气。例如：「@|L（さくらごち）是指樱花开放时刮的东风，而「@真L（さくらまじ）则是指樱花开放时刮的偏南风，意同「日和真L（ひよりまじ）；「花冷え（はなびえ）指樱花开放时节短暂的寒冷；「花窑辏à悉胜挨猡辏形容樱花盛开时天空淡云密布的样子。「花梗à悉胜らし）有两种意思：（1）樱花盛开季节刮的强风；（2）形容樱花大量散落的情景，同「@吹雪（さくらふぶき）或「花吹雪（はなふぶき）。

八、活动名称

*@狩（さくらがり）

指去野外观赏樱花，还有“鹰猎”、“放鹰捉鸟”的意思。日本赏樱花的习俗由来已久，常用词汇「花（はなみ）原为在特定日期举行的春耕之前的祭神活动，后演变为纯粹的游览性活动，现在则专指赏樱花或举行赏樱花会。

*@祭り（さくらまつり）

樱花节，也称樱花祭，是指每年3月15日至4月15日期间日本各地举行的赏樱活动。

九、与樱花有关的谚语

*明日ありと思う心の仇@（あすありとおもうこころのあだざくら）

本以为樱花会继续盛开，谁知夜半风起，樱花全部凋零。此谚语原为日本净土真宗创始人「H[（しんらん）（亲鸾）的和歌。形容世事和人生的无常。

*梅が香を@の花に訾铯护屏の枝にDかせたい（うめがかをさくらのはなににおわせてやなぎのえだにさかせたい）

同时拥有梅的芳香、樱的美丽、柳的婀娜的树木是不存在的。比喻希望把最好的东西都集中到一起，但现实中做不到。

*梅と@（うめとさくら）

梅花和樱花盛开时都很漂亮。比喻二美兼备，竞相媲美。

*梅と@をI手に持つ（うめとさくらをりょうてにもつ）

两手都抓住美好的事物。比喻独占双美，左右逢源，也比喻有美人左右陪伴。意同「I手に花（りょうてにはな）、「Iの手のうまい物（りょうてのうまいもの）、「Iの手に花とt~（りょうのてにはなともみじ）。

*お庭の@でたばかり（おにわのさくらでみたばかり）

别人家的樱花只能看不能碰。比喻只能看而不能动用的东西或插手的事情。

*@は七日（さくらはなのか）

樱花只不过在短暂的时期盛开。比喻人的鼎盛时期或青壮年期短暂无常。同「花七日。

*@は花にる（さくらははなにあらわる）

原意指樱花没有开放时和其它树木混杂在一起，一点都不出众，一旦开花，就会让人认识到樱花的美丽。比喻平时不显眼的人，关键时刻发挥出非凡的才能。

*@切るR鹿梅切らぬR鹿（さくらきるばかうめきらぬばか）

樱树容易从被剪的地方开始腐烂，而梅树如不修剪就会长出乱枝，影响次年的开花结果。因此，修剪树木也要遵循树木的特性。意同「梅は伐れ@は伐るな、「@折るR鹿柿折らぬR鹿。

*花は@木人は武士（はなはさくらぎひとはぶし）

花中樱花最好，人中武士最优。意同「人は武士花は@、「木はu（ひのき）人は武士。

*世の中は三日ぬgの@哉（よのなかはみっかみぬまのさくらかな）

世事变化如三日不见之樱花。此谚语原为江户时期的俳人「大u蓼太（おおしまりょうた）的俳句，比喻大千世界变幻莫测。略语为「三日ぬgの@。

樱花、樱叶不仅可以用来观赏，而且可以食用，樱树皮可以用来造纸，樱木则是药材、家具和木雕的上好原料，樱花可谓周身是宝。每年3月底至5月初，自九州北上至北海道，樱花次第开放，形成一条由南向北推进的「@前（樱花锋线）。除以上列举的词语和谚语外，日本还有很多带「@字的人名、地名等。樱花的形象不仅被设计为各种徽章图案，而且被印到一百日元硬币的正面。樱花在日本还有独特的寓意，例如如果被早稻田大学录取了，收到的通知书上会写着「花_く（樱花盛开），如果收到「花散る（樱花凋落）的通知，则意味着落榜了。这时的“花”专指樱花。当然，日语中还有许许多多与樱花有关的谚语和词汇，我将在今后继续探讨。

参考文献：

［1］陈岩.日本人的樱花情节［J］.日语知识，2002，（6）.

［2］“五月”考和“さくら”考［J］.日语知识，2004，（5）.

［3］［日］新村出.广辞苑・第五版［M］.上海外语教育出版社，2005.

［4］日本讲谈社.日汉大辞典［M］.上海译文出版社，2002.

［5］胜长趣铯T用句辞典.旺文社，1988.

［6］故事ことわざ・T用句辞典.三省堂修所，1999.

［7］Goo国Z辞.dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/87113/m0u/，2011-01-20.