风湿性关节炎食疗方

【前言】风湿性关节炎食疗方由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。功效：养血祛风，通络除湿。适用于类风湿性关节炎、风湿性坐骨神经痛属血不养筋者。 2.透骨草蛇肉汤 原料：蛇（无毒）1条，透骨草15克，细辛3克，当归12克，生姜、红枣各少许。 制法：蛇去头、皮及肠杂，透骨草、细辛、当归、生姜、红枣洗净，把全部用料一齐放入瓦锅...

风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一，多以急性发热及关节疼痛起病。典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节。常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈现红、肿、灼热、剧痛。部分病人也有几个关节同时发病，不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现。急性炎症一般于2～4周消退，不留后遗症，但常反复发作。若风湿活动影响心脏，则可发生心肌炎，甚至遗留心脏瓣膜病变。

中医治疗风湿性关节炎的传统方法是益气养血，祛风除湿，搜风通络，化痰祛淤。“治风先治血，血行风自灭。” 药物治疗风湿性关节炎的同时，也可以辅以饮食疗法，加快康复进程。下面介绍几款保健食谱供大家参考。

1.黑豆蛇肉羹

原料：黑豆90克，蛇（无毒）1条，生姜、红枣各少许。

制法：蛇去头、皮、内脏，黑豆、生姜、红枣洗净，把全部用料一齐放入瓦锅内，加水适量，文火煮2小时，至豆熟烂，并成汁状为度，调味即可。

功效：养血祛风，通络除湿。适用于类风湿性关节炎、风湿性坐骨神经痛属血不养筋者。

2.透骨草蛇肉汤

原料：蛇（无毒）1条，透骨草15克，细辛3克，当归12克，生姜、红枣各少许。

制法：蛇去头、皮及肠杂，透骨草、细辛、当归、生姜、红枣洗净，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。

功效：适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等属风寒湿邪伏于筋骨者。

3.黄芪桂枝蛇肉汤

原料：蛇（无毒）1条，生黄芪60克，桂枝9克，当归12克。

制法：蛇去头、皮、内脏，黄芪、当归、桂枝洗净。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。

功效：补气活血、祛风逐寒。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、良性膝关节痛等属于风寒痹阻、气血两虚者。

4.细辛川乌鸡肉汤

原料：鸡肉90克，细辛3克，川乌6克，黄芪30克，生姜。

制法：把全部用料洗净，一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2～3小时，调味即可。

功效：益气祛风，逐寒止痛。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等。

5.附子鸡肉汤

原料：鸡肉90克，熟附片10克，生姜、红枣各少许。

制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2～3小时，至汤水入口无麻辣感为度。

功效：温肾逐寒，祛湿止痛。适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等。

6.川乌黑豆鸡肉汤

原料：鸡肉90克，川乌6克，黑豆60克，红枣少许。

制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2～3小时，至口尝无麻辣感为度，随量饮用。

功效：祛风逐湿，散寒止痛。适用于类风湿性关节炎、痛风性关节炎等属于风寒湿痹阻络者。

7.防己桑枝粥

原料：防己12克，桑枝30克，薏苡仁60克，赤小豆60克。

制法：把全部用料洗净，一齐放入瓦锅，加水适量，文火煮2～3小时，成粥即可。

功效：清利湿热，宣通经络。适用于风湿性关节炎属于湿热痹阻者。

8.忍冬藤苡仁粥

原料：忍冬藤60克，通草9克，防风9克，薏苡仁90克。

制法：把全部用料洗净，放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2～3小时，成粥即成。

功效：清利湿热，宣痹止痛。适用于风湿性关节炎属于湿热流注者。

9.木瓜汤

原料：木瓜4个，白蜜1000克。

制法：木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜炼净，两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。

功效：通痹止痛。

风湿性关节炎病人在配制药膳时，应遵循中医辨证论治的基本原则，采用虚者补之、实者泻之、寒者热之、热者寒之等法则，配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的药膳配方。

风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白、高热量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油腻之物，饮食应注意以下几点。

第一，饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜，不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

第二，饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴，病发作时，更是茶饭不香。故食宜清淡，一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

第三，饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。

正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行，如牛奶、豆浆、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔黏腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食；人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。