浅谈酒店的节能减排措施

【摘要】一直以来，节能降耗都是每一个每个服务行业在经营管理中的重要课题，管理好坏直接影响到行业的经济效益，酒店也不例外。因此每个酒店都必须常抓不懈。作为酒店的员工，我们必须树立强烈的节约意识，明确节能在酒店工作中的重要性和必然性。

【关键词】节能降耗，酒店节能，经济效益

中图分类号：TE08文献标识码： A

 针对这一方面，我们提一下一些意见和看法：我们首先要强化节能意识，从自己做起，树立起环保、节能、减排的意识，对于酒店的领导者，我觉得他们还可以在部门中安排节能减排的责任人，形成有效的“相互监督”氛围，对提出合理化建议的一些人给予一定的奖励，对浪费能源的做法也可以适当的进行批评考核。 另外，我们在平时的生活工作中也可以通过以下几个方面进行节能减排：一、空调方面众所周知，煤炭在燃烧的时候锁产生的硫化物是形成酸雨的主要来源之一。因此煤炭在酒店中得使用应加以控制。对于这一现象，我觉得酒店可以通过减用空调来降低能源的消耗。具体建议如下：在使用空调时，我们应当设定合理的温度标准，杜绝无人房间或下班后，空调仍在运转的现象。在夏天，我们设定的空调温度设置在我们较为舒适的温度，而不是一味的追求凉爽，忽视房内屋外的温差，我们都知道，过度依赖空调，容易得我们说的“空调病”；当然我们在冬天的时候，也应该设定一个适宜的温度，然后合理利用空调加温停止后的余温，从而在最大程度上节省开支。 从自己做起，合理利用空调。二、 用电方面当今世上，有大量的煤、天然气和石油燃料被用在工业、商业、住房和交通上。这些燃料燃烧时产生的过量二氧化碳就象玻璃罩一样，阻断地面热量向外层空间散发，将热气滞留在大气中，形成“温室效应”,温室效应的危害我们在书本中都学过，所以我们要尽量节制温室气体的排放，而作为酒店员工的我们可以可以通过节用电器，为减缓地球温暖化出一把力。建议如下：

1) 我们可以充分利用好自然光，也就是我们日常中得太阳光，亮光。尤其在酒店公共区域如酒店大厅，会议室，员工休息室，在白天及非营业状况下，合理调节各区域灯光开关及光源的亮度。从小小的节约中为酒店的节能降耗做出努力。而在办公室、走廊等区域，我们应该关掉不必要的灯光，杜绝长明灯，做到人走灯熄。

2)下班前。我们应认真检查各类电气的运行情况，原则上除冷库、冰柜、海鲜房的制冷机、水泵、氧气机外，应做到及时关闭。

 3)由于冷库及冰箱等制冷设备保持的温度越低，所消耗的电量越大；使用以上设备时应根据食品存放的数量、冷藏要求、储藏时间及季节来设定温度；对以上设备我们应尽量减少开门次数，减少能源的浪费。

4）而对于电蒸烤箱、电磁炉及电热水器等大功率电气设备使用应建立严格的操作规范，不使用时及时关闭电源，避免电能浪费，在收场时进行重点检查。

5)非住客房内的清扫、检查等工作状态下，我们应严格控制用电。特别在夏季应注意窗帘、小窗关闭，避免热量的传入及阳光的辐射。 

6)吸尘器过滤袋中的灰尘也应及时清理，以免影响吸尘器的吸力，造成功耗的增多。

7) 我们可以多走楼梯，遵守“上二下三”的规定，减少电梯的使用，这也可达到节能的一定效果。

8) 在酒店内，我们应该严禁使用与工作无关的电器，如：电热宝、热得快等。三、 用水方面 节约用水一直是每个酒店强烈要求的。节约用水方面，我们应该在日常生活中养成良好的习惯，随时关上水龙头，别让水空流。

我们可以通过一些小举动来节约水资源：

1)我们对绿化灌溉用水要加以管理，尽最大可能利用中水或湖水。

2)在清洁消毒时，我们要做到水笼头随用随开，严禁长流水。

3）对于户外水池，我们应加强日常清洁，延长换水时间，对蔬菜的清洗应先在水斗内浸泡预洗，水龙头做到随用随开，使用后及时关闭。

4)厨房用水我们要做到随用随开，严禁有长流水现象。对于冻品，我们可以采用自然法解冻，减少用水笼头流水解冻漂洗。

5)在冲洗地面时，我们可以采用节水型笼头，少得用热水冲洗地面。

四、用汽方面 

1)在酒店总能用到很多的蒸汽设备。因此我们在一些蒸汽设备的使用中做到能省则省，例如一些菜肴的蒸柜在停用后，也应立即关闭进汽总阀。

2)在使用煤气时，我们要做到随用随开，煤气阀门设专人负责。杜绝在不使用的时候开启煤气灶具，以保证安全、减少浪费。另外我们要严禁炉灶明火空烧现象的存在。

3)在营业结束清场时，应当及时关闭各区域的燃气阀门。

另外，在材料节省方面，我有以下几个建议，可以做到节能：

1)我们应当尽量使用电子文档，巧妙使用页面排版进行打印，减少大面积底色；打印非正式公文时，缩小页边距和行间距，使用小字号。

2)尽量购买或使用包装简单的产品，减少办公废料及成本支出。

3)节约用笔，减少使用木杆铅笔，换笔只换芯。

4)公文袋、信封回收重复利用；系统提示“缺墨”，不立即更换墨盒，硒鼓取出后适度晃动，仍能使用一段时间。

5)减少一次性用品的使用，纸杯仅为来客提供；尽量使用回形针，减少钉书针、胶水、修正液等的使用。

6)将部门垃圾分类，设立纸张、报刊回收箱，统一处理。而装废纸的垃圾桶内可以尽量少更换垃圾袋，减少垃圾袋的使用量。而且，平时用过的袋子可以用作垃圾袋，降低一次性塑料袋的使用。如果我们能争取做到以上几点，我相信酒店节能降耗不再是一个长期的系统工程。“节能降耗，从我做起”让我们积极行动起来，为酒店的持续健康发展尽自己的绵薄之力。