浅谈红花与藏红花及伪品的显微鉴别

摘要：在中药百草园中有两种名为红花的药物，分别称为红花和藏红花，两者药性及功用虽然基本相同，但却是两种不同科属的植物，价格也相差甚远，红花与藏红花均为活血化瘀药，均具活血通经、散瘀止痛功效。红花为妇科及跌打损伤常用药，且价廉。而藏红花资源少、价格昂贵，目前用途欠广泛，本文将二者分别阐述，鉴别真伪，合理应用。

关键词：红花 显微 鉴别

【中图分类号】R2 【文献标识码】B 【文章编号】1008-1879（2012）11-0350-02

红花，是菊科一年生草本植物红花的干燥花，别名草红花、红蓝花、刺红花，性辛、温，归心、肝经，产于河南、新疆等地，有活血通经、祛瘀止痛的功效。西红花是鸢尾科多年生草本植物番红花的柱头，别名藏红花、番红花。原产于欧洲及中亚地区，以前多由印度、伊朗等地经传入内地，故名为藏红花。现在我国浙江、北京、江苏等地也有少量可栽培，该药性味甘微寒，归心、肝经。功效相似价不同。西红花与红花都有活血化瘀通经的作用，但西红花力量较强，又兼凉血解毒之功，尤宜于温热病热入血分发斑、热郁血瘀者。藏红花产量不高，采收加工耗时费力，因此价格昂贵，购买时要注意鉴别。

1 红花鉴别

1.1 性状鉴别。为不带子房的筒状花，长1-2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5-8mm。雄蕊，花药聚合成筒状，黄白色。柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。 以花冠长、色红、鲜艳、质柔软无枝刺者为佳。

1.2 中药鉴别。本品为不带子房的管状花，多聚成不规则的松散团块，橙红色或红色。花冠筒细而狭长如尾状，长约1.5厘米。花冠5裂，各裂片呈狭线性，雄蕊5枚呈黄色。花药聚合成管，高出于裂片之外，中央柱头露出。有微香气，味略苦。以花片长、干爽、色红黄鲜艳、质柔美、无梗叶者为佳。

1.3 显微特征。显微特征：粉末特征：橙黄色。①分泌细胞呈长管状，常位于导管旁，直径约至66μm，含黄棕色至红棕色分泌物。②花冠裂片顶端表皮细胞外壁突起呈短绒毛状。③柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥单细胞毛，先端尖或稍钝。④花粉粒深黄色，类圆形、椭圆形或橄榄形，直径约至60μm，具3个萌发孔，外壁有齿状突起。⑤草酸钙方晶直径2-6μm，存在于薄壁细胞中。

1.4 伪品鉴别。伪品红花：形状为舌状花，呈线形，长约1.5cm，表面暗红色，花冠上端平展成片舌状，基部短简状，内藏先端2裂的柱头，质松脆。气味香，味微苦。

2 藏红花鉴别

2.1 形状鉴别。完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。

2.2 显微鉴别粉末特征。橙红色。表皮细胞表面现长条形，壁薄，微弯曲，有的细胞外壁凸出呈状或短绒毛状；断面观类方形、类圆形或类长方形，有的可见状突起。草酸钙结晶多聚集于薄壁细胞中。呈细颗粒状、圆簇状、类方形或不规则块片，直径2-14μm，长约至21μm。绒毛状细胞（柱头顶端）多断裂，直径26-56μm，长85-145μm，壁厚至5μm，表面有胶质纹理。螺纹及环纹导管直径约12μm。花粉粒圆球形，直径71-200μm，外壁两层近等番红花厚，表面有稀疏的细小刺状雕纹。

2.3 伪品鉴别。①西红花的雄蕊：染色而成为螺旋状扭曲，药室末端箭形，花丝线状质柔。②莲须、菊科植物的舌状花或黄花菜切丝，加入辅料加工而成。此样品通体红色，无黄色部分，置水中浸泡成片状或丝状，顶端不成喇叭状，无黄色线形下沉，而且水被染成红色，很快扩散。③化学纸浆做成的丝状物，外包层淀粉，染色后加少许油类物而成，其外观与真品极相似，但置水中浸泡，可见宽端扁，不似喇叭状，顶端亦无波状突起，拨动易碎，加碘试液呈蓝黑色，并有在西红花中掺入糖、硼砂和甘油等。

2.4 中药鉴别。本品为工业伪造，为疏松的深紫色团块。由丝状物交织而成，长约3厘米，有呈二、三分叉，多弯曲或断碎。宽端扁平宽大，宽约2.5毫米，顶端平正。边缘显棱角状。中部扁平，四方形。尾端极细，呈淡黄色，呈四棱形。整体暗淡没有光泽，嗅微带烟臭。

2.5 显微特征。本品粉末显深红色。

①淀粉粒：大小不等多见，类圆形、肾形。略点大粒的可见，呈线条状，点状。层纹为同心性，大粒者隐约可见。经鉴定系小麦淀粉。②纤维：交织成丝状、薄壁性、非木化、完整而稀少。③油珠：较多呈圆球形。④导管：少见、细小、具孔纹。⑤颗粒性物质及色素团块：形状大小不等。团块显红色。

3 结束语

红花已被临床大量推广使用，而藏红花的功效还有待于进一步探究，临床应用藏红花防治由瘀血、血拴引起血行不畅之证，用于冠心病心绞痛，血拴性脉管炎抗肿瘤等的治疗。因此，对藏红化的开发利用，有待于深层次的研究，使之广泛应用于心血管病及产生更奇特的医疗价值。为红花和藏红花，两者药性及功用虽然基本相同，但却是两种不同科属的植物，价格也相差甚远，红花与藏红花均为活血化瘀药，均具活血通经、散瘀止痛功效。红花为妇科及跌打损伤常用药，且价廉。而藏红花资源少、价格昂贵，由于伪劣西红花不但没有正品的活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的效果，有的甚至还含有毒性成分，会对人体健康产生不利影响。因此，为了保障用药质量，保证用药安全有效，除了药监部门应加强对西红花的流通管理，杜绝伪劣西红花在市场上的流通外，作为医药人员在实际工作中，一定要熟悉西红花的品相特性，熟练掌握西红花的鉴别方法，不能单凭一、二个特征就盲目地下结论，尽可能做到全面鉴别。

参考文献

[1] 江苏新医学院，中药大辞典，上海：上海科学技术出版社，1986，1992，2671

[2] 徐国钧.生药学.第2版，北京人民卫生出版社，1995，162

[3] 孟德阳.浅谈鉴别西红花的真伪.求医问药，2011，5