国内无公害马铃薯栽培技术论文

1品种选择

在选择条件上有着严格的要求，一定要符合GB4406规定要求，这是确保马铃薯品种标准、高产高效的基础和前提，通常我们需要选择脱毒种薯、小整薯作为播种使用，这类种薯能够有效防止病毒感染、实现无公害高产稳产的目的，所以加强对种薯品种的选择极其重要，决定了最终培育效果。

2种薯处理

种薯一定要选择脱毒种薯，一般在播前出窖，通过人工去除病虫薯、创伤薯、畸形薯的做法，挑出良好的品种作为种薯播种使用。对挑选好的种薯在温度15℃左右时，经过平铺向阳进行催芽晒种，当发现薯芽长到0.5～1.0cm时，进行分类切块，切块的时候，一定要事先将刀及和相关工具用酒精或0.5％的高锰酸钾溶液全部进行消毒，防止病菌感染种薯，这样做的目的是在成长过程中，减轻田间发病率、提高产量品质。切块时要保证每一个薯块重量小于30g，对超过30g的薯块一定要进行切种，保持到重30～50g、2～3个芽眼为宜，目的是为了出苗整齐。对切块完成的需要使用多菌灵、早霜灵、病克净、代森锰锌等浸种5～10min左右，使用草木灰拌种。

3产地环境要求

马铃薯的成长环境很重要，在生产过程中严格按照国家无公害食品NY5221-2005标准执行，对无公害马铃薯产地要经过仔细选择，不能靠近“三废”污染地区，确保当地生长环境良好，需要对空气质量标准、农田灌溉水质量标准、土壤环境指标等进行检测，确认符合无公害马铃薯生产环境质量指标的地区则可以进行大面积播种。一般情况下地势高燥、土壤疏松、肥力中上等、土层深厚、易于排灌的沙质土壤是最适合成长的环境。做到涝能排水、旱能灌溉，马铃薯栽培在轻砂土壤上，发芽快，出苗齐，植株生长旺，结薯大而光洁美观、品质良好。而种植在低洼地、涝湿地和粘重土壤中的马铃薯，由于排水通气不良，极大的影响了马铃薯根系生长，影响块茎生长膨大，不同条件下的种植情况则不同，这样的环境下，马铃薯产量明显偏低。还应该注意的是，多雨和潮湿季节，是病害发生最严重的时期，多发烂种、烂薯问题，需要预先做好排水除涝工作，确保马铃薯无病害；如果是种在偏碱土壤中的马铃薯，需要预防块茎疮痂病，一般选择的地块是前茬种植禾本科、豆科的地块，千万避免不能重茬，前茬作物收获后要及时深翻使土壤晒熟；在马铃薯种植区域，周围不能随意种植其他作物；对马铃薯浇灌必须使用干净水，不能用污染的水质进行浇灌，确保薯块品质。

4施肥环节

一般在春季土壤稍微解冻以后，就需要开始耙耱保墒，同时加入适量的基肥，确保土壤肥料充裕。施肥要使用干净的有机肥，沤制的有机肥料要干净，为了保证薯块品质，就不能使用那些混有马铃薯或茄科作物残留物、城市垃圾的肥料，施肥可以使用农家肥5000kg/667m2、过磷酸钙50kg/667m2或者马铃薯专用复合肥50kg/667m2，只有使用符合标准的肥料才能确保马铃薯品质优良。

5播种

播种温度要适宜，温度过低则生长不利，通常选择气温在6～8℃、土壤10cm深处地温10℃左右时，进行播种。对地块进行整治也需要严格要求，一般情况下要进行宽窄行起垄。

5.1大垄通风透光

大垄能够方便田间作业和管理，能够自行调节周围土壤温湿度，保证小范围土质良好，有效避免疫病危害，保证成长条件。

5.2大垄光合作用强边际效应大

可以按地块不同，采取不同的播种方式，一般在水肥条件好的地块，采取双行起垄的方法，保持垄高30cm、垄宽80～90cm、垄距40cm为宜，每垄种两行、株距25cm、深度8～10cm为最佳；而旱地就需要进行平浅种，种薯覆土保持在8～l0cm、行距30cm、株距20cm为宜。

6田间管理

6.1合理追肥．适时浇水

追施氮肥不能太多，为了满足结薯需要，使用施硫酸钾5～8kg/667m2，配合适量氮磷肥进行施加，追施后要马上进行浇水稀释，有效促进地下匍匐茎膨大，要进行合理的田间管理，现蕾期开始直到结薯期，千万保证土壤湿润，确保薯块膨大成型，生长快速而整齐均匀，适合加工生产。

6.2中耕

中耕是在马铃薯整个生长过程中进行的，通常要进行2～3次，第一次要在出齐苗时进行，同时也要把杂草进行铲除，确保地温有所提升，能够有效促进作物发育；第二次是要在苗高10～15cm时进行，这时就需要进行浅培土；第三次选择在封垄前进行，培土厚度保持在10～20cm、垄高35～40cm，避免出现不合格的绿薯。

6.3及时防治病虫害

病虫害是农作物最大的危害，一定要预先进行防治，不能出现以后再治，那样就会形成不良产品，一般需要本着“预防为主，综合防治”的方针，尽量采用农业防治和物理防治方法，必要时才可以使用化学防治法，保证成品品质优良。（1）农业防治：这种方法包括合理轮作；小整薯播种；挑选无病、抗病脱毒种薯；严禁使用疫区种子；播前淘汰病薯防止传染；清除杂草和病株。（2）物理防治：使用银灰色膜驱避蚜虫；用黑光灯或糖醋诱杀有机肥虫卵和病菌。（3）化学防治：马铃薯病害一般是晚疫病，如果在田间发现病株就需要马上进行清除。把感病植株装好，带出田间集中销毁或深埋，同时需要喷施58％甲霜灵锰锌400倍液、72％克露600倍液或64％杀毒矾500倍液，喷2-3次。在播前整地时，667m2施入85％的敌百虫WPl～2奴制成的毒土20kg，或50％的辛硫磷颗粒剂2.0～2.2kg制成毒土20kg，对蛴螬、金针虫、地老虎、蝼蛄等马铃薯地下害虫进行防治。对蚜虫、二十八星瓢虫危害叶片的害虫，使用50％的乐果乳油1000倍液或50％的敌敌畏乳油500倍液喷洒植株，对正反两面同时进行喷洒，防止虫害重生，再次危害叶片。

7适时收获

要选择良好的天气进行大面积收获，最佳收获时期为叶片枯黄、匍匐茎干缩、块茎易从匍匐茎上脱落的时期，这时候产品已经成长成熟，如果使用机械进行收获，则避免出现机械损伤的情况发生，对大量挖出的薯块不能随意堆放，一事实上要铺平摊晒2～3h，进行人工筛选，把表面泥土抹净、仍掉病虫薯、创伤薯、畸形薯等级不好的，及时进行销售或者窖贮。

8结束语

马铃薯越来越被人们认可，其种植范围也在不断扩大，只有选择合适的生长环境、规范种子选择标准，合理进行田间整治管理，才能从根本上推广马铃薯种植范围，进一步提升品质，满足企业生产需要、满足市场化需求。

作者：李松伟 单位：绥化市新华乡农牧中心