浅谈如何生产寒地优质稻米

摘要:随着我国的经济发展,人民生活有了明显的改善,在吃饭问题上,不仅要求吃饱,还要求吃好,稻米需求量逐年提高。因此,发展优质稻米生产,提高稻米品质,搞活稻米流通,对确保国家粮食安全,满足人民生活水平日益提高的需要,有着十分重要的意义;

关键词:生产;寒地;优质稻米

中图分类号: S511 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-10-0092-1

优质稻米品种除了具有一般水稻品种的优良特性:产量高、抗性强和适应范围广外还必须具有好看好吃好储营养好等特征。因其稻米营养价值较高,各种营养成分容易消化和吸收,适宜人体需要,深受人们的喜爱,目前市场上供不应求。近几年建三江分局优质水稻生产面积逐年扩大,农场职工收入明显提高。现将如何生产这样的优质稻米总结如下

1 品种选择方面

1.1 主栽品种

选用优质高产品种是优质稻米的前提条件,黑龙江建三江分局要以“熟期适宜,抗逆性强”的品种为主,如优质高产品种有空育131、三江一号、垦鉴稻6号等等。

1.2 种子标准

水稻种子发芽率90%(国标85%),发芽势90%以上、纯度>98%、水分

2 栽培技术方面

2.1 种子处理

首先进行晒种;在盐水选种前5-7天选择晴好天气晒种2-3天,晚上盖好,防止霜冻。然后进行风筛选种。再用1:13的盐水选种,之后用清水洗种二遍,以洗净种子表面附着的盐水,要做到每洗3-4次更换一次清水,以防止清水中盐份深度过高,种子表面残留盐份过多影响种子质量。建三江分局大部分选用机械包衣技术用机械种子包衣时,先将稀释后的种衣剂和种子每分钟流量调到1:33.3,然后进行包衣作业。

2.2 播种

常规机播芽种4400粒/盘;种子田机插中苗播种4200粒/盘;钵育大苗播芽种3-5粒/穴;钵形毯式苗播芽种3250粒/盘。播种时要求播量准确,播种均匀,秧盘边缘无聚堆和压摞现象。

2.3 插秧

机械插秧技旱育中苗3.1-3.5叶适龄秧苗,决不插3.6-4.0叶超龄秧苗。钵育摆栽旱育大苗4.1-4.5叶适龄秧苗,决不摆4.6-5.0叶超龄秧苗。水稻机械插秧深度控制在2厘米左右,人工插秧深度1-1.5cm,钵育摆栽钵面与泥面平,抛秧秧苗钵面入土2/3为宜。机械插秧密度规格为5月20日前30×12cm,5月21-25日为30×10cm,25穴/m2,4-5株/穴,基本苗数100-140株/m2。

2.4 施肥技术

2.4.1 肥料种类 水田施肥以尿素、磷酸二铵、硫酸钾、生物硅肥为主,严禁使用复合肥、复混肥等,微肥、生物肥和调节剂按照农业技术部门的指导意见使用。

2.4.2 施肥量 重旋底肥,常规生产田亩施26kg时,尿素(46%N)10kg,磷酸二铵(18%N,46%P2O5)6kg,硫酸钾(33%K2SO4)10kg,其中N:P:K比例为2:1:1.2,要提高钾肥用量,使N:K达到1:1。

3 病害防治方面

病、虫、草防治应贯彻“以防为主,综合防治”的方针,应该选用抗逆性强的品种,合理布局,使用不带病菌和线虫的种子,这种方法既经济,又有效。

3.1 除草

3.1.1 稗草和三棱草 插秧后7-10天,结合施用分蘖肥,每亩用60%的丁草胺乳油150ml+10%稻无草30g拌肥均匀地撒施田面,并保持水层3-5天,可防除稗草和三棱草。

3.1.2 水绵和藻类 每亩用45%三苯基已酸锡(百螺敌)粉剂70-75g拌潮土撒施

3.2 治虫

3.2.1 水稻象甲和红线虫 在5月下旬及时防治水稻象甲和红线虫,一般每亩用20%稻乐丰100ml兑水 15kg喷雾。

3.2.2 稻飞虱 在水稻分蘖期和孕穗期,每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂50g或40%乐斯本乳油 100ml兑水

3.2.3 二化螟防治 1代二化螟一般在6月21日左右,防治2代二化螟在7月下旬8 月上旬每亩用3.6%杀虫双颗粒剂2kg均匀撒施或18%杀虫双水剂450ml兑水15g喷雾。

3.3 防病

3.3.1 稻瘟病 俗称“鬼掐颈”,是水稻三大病害之一。防治方法:

(1)种子消毒:1%的石灰水浸种;强氯精消毒。

(2)药剂浸秧:用2%的三环唑可湿性粉剂按50g对水25kg的比例,将秧洗净甩干,浸入药液中30s取出堆闷,闷30min,然后栽插。

(3)喷药防治:一旦出现叶瘟发病中心,及时用甲基托布津、乙基托布津1000-1500倍液喷雾;亦可用富士一号,一般用750ml/hm2对水900kg喷雾。在水稻孕穗破口期,不管田块是否发病,都应用20%三环唑可湿性粉剂1.5kg/hm2对水900kg喷雾防治1次。在抽穗后发现穗颈瘟,用富士一号1500ml/hm2对水900kg进行喷雾。

3.3.2 叶瘟的防治 应在初期,早防早治,用40%富士一号1.5L/hm2,兑水75kg喷雾。

4 收获、储藏、加工技术的改进

4.1 收获

一般在稻谷成熟度达到90-95%时及时收获,防止过迟收获造成营养物质倒流损失,影响米质;提前割青会造成灌浆不足,青米率和垩白多,降低粒重和出米率,影响品质和产量。

4.2 晾晒

水稻收割以后应及时晾晒,晒谷做到匀摊勤翻,稻谷晒至水分13.4%左右即可,不宜过干,否则会降低整精米率。禁止在沥清路、场和已被化工污染过的场地上脱粒、晾晒。

4.3 储藏

储藏稻谷必须分品种堆放储存,仓库内外必须挂牌标明农产品专货仓库,仓储期间的仓库害虫防治必,防止二次污染。须严格执行国家有关标准。

4.4 加工

建三江分局144条水稻加工生产线设备和工艺全部采用日本佐竹、瑞士布勒设备工艺,生产“建三江”牌系列米和谷维素、米糠油等系列精深产品。