河北省果树发展战略及对策

摘 要：根据中央提出的“两个根本性转变”和省委、省政府对果品业健康发展，实现农民增收和农村稳定的战略规划的顺利落实，浅谈河北果树现状问题及发展战略及对策。

关键词：果品现状；存在问题；发展战略

随着社会的发展，花卉单一的花期已不能满足人们的需求，花卉的周年生产成为必然趋势。采用既存品种进行花期调控，以谋求种植类型的多样化，成为花卉周年生产的主要途径。研究植物的生长发育规律及其与外界环境条件的关系，通过相应的途径调节花期和提高花卉的商业价值就显得尤为重要。高等植物的成花受到多种环境因子不同程度的影响。光和温度是成花诱导中最有影响的环境因子。

1 温度对植物花期的调控

温度是自然界调控花期的主要因子之一，也是成花的重要信号，有的植物其花原基的形成必须要经过一段时期的低温。目前较多的研究表明，不同植物感受春化作用所需的低温值和低温持续时间各异。春化作用要求植物进行冷处理必须持续到一定时间才能起到成花诱导的作用。一般有效温度介于0～10℃之间，低温处理的持续时间一般需要1～3个月，但也有2周甚至几天。日夜温度的交互作用对植物开花也起着重要的作用[1]。在所有响应光周期的花卉类型中，当日温低于或高于夜温时，许多品种相应地提早或推迟开花。

在不影响春化作用且没有其他因素影响的前提下，已被诱导开始花芽分化的植株在较高的温度下发育加快，但开花品质显著下降，这表明高温加快了观赏植物的开花，但同时也提高了无法存活的芽和花的数量，且在高温下花芽数量少、植株花径小、花瓣长度下降，植株高度有明显的降低[2]，这使花卉的观赏性大大下降。而低温虽然延缓花芽发育，但能提高植株的开花品质。因此只有通过实践，探索最适合温度以提供最佳发育条件，才能达到开花早、花量好的效果。

2 花期的光照调控

目前，光周期诱导是植物花期调控应用最多的手段。确定花芽分化和花芽发育阶段是长日照还是短日照起作用，才能具体地指导花期调控。向日葵、秋海棠和香水草以及栀子花均在花芽分化阶段要求短日照，而在花芽发育阶段要求长日照，而向日葵若先在长日照下诱导后转入短日，其植株较先短日后长日在高度上有所增加[3]。在许多长日照植株中，光照的分配能够影响植株的开花。进一步研究发现，光期的长度决定发生花原基的数量，而暗期的长度决定是否产生花原基。因此，暗期的作用尤为重要。对于许多长日植物，可用暗期中断的方法取代人工补充光照的长日处理。持续一定时间的暗夜中断能使植物开花的时间提前。

为了更经济有效地利用成花的光周期作用，人们提出了限制性诱导光周期（LIP）的概念，即诱导成花所需特定光周期处理的最少周期数。在一些例子中，长日植物的LIP能够缩短植株的高度。例如，LIP处理后，大金鸡菊、毛叶金鸡菊的花期明显缩短的同时，植株的高度也有所下降[4]。可见，限制性诱导光周期缩短了花卉开放的时间，且对提高花卉的观赏价值有重要的意义。有些花卉，对光周期不敏感，但光照强度对其开花有一定的调控作用。光照越强，开花需时越短；光照弱则发育慢、开花迟[5]。

目前，光强的衡量参数是光合作用光子通量（PPFD）。增加PPFD可缩短月季可见芽形成及开花时间，还可以使花径和植株高度、最大叶片数以及各部分干重均有增加[6]。另外，光质对喜光植株的形态有明显的影响，红光（R）可抑制短日植物（SDP）开花，促进长日植物（LDP）开花；远红光（FR）可抑制LDP开花，促进SDP开花。在暗期利用R进行闪光处理，则抑制SDP开花，诱导LDP开花，但R照射后立即用FR照射，可抵消R的暗期中断效应。另外R与FR的比例也能影响植物开花，研究发现，低的R/FR能够促使植株提早开花，且植株的高度较高的R/FR要高。百合花在含低的R/FR光照射下延长光周期处理时，能提早开花，且有较多的花芽[7]。

3 温度和光照在花期调控中存在的问题

不同的温度和光照能够引起花卉在开花过程中发生不同的变化，这些变化对花卉的观赏效果有重要的影响。温度和光照通过影响花的数量和形状来影响花卉的形态。研究表明，环境温度过高，可能会使花朵的开放时间提前，但不利于花卉花芽的分化，花朵出现哑蕾现象[2]；而在低温下，花卉能开出大、多，且颜色鲜艳的花朵，但却使花期后延，使花卉无法在预定的时间开放。因此，有人提出辐热比（RRT）的概念用于解释光照和温度在花卉生长、发育和品质形成过程中的相互作用。在生产时间降到最短的同时，通过平衡光温条件来维持花卉品质[8]。RRT可以作为植株品质的预报因子。低温弱光照是可取的，但是在很多情况下，过低的温度调节RRT是不现实的。

4 展望

观赏植物的花期调控是一项复杂的系统工程，其复杂性表现在同一种内不同品种间的差别，其系统性表现在同一品种必须在全面掌握其花芽分化与发育过程中的各阶段对温度、光照的不同要求的前提下才能最有效地实施花期调控措施。观赏植物的花期调控，重点应当是在合理的全套的栽培方法的摸索上，这不仅需要对各种观赏植物各个生长发育时期的生长习性、生理生化变化有透彻的研究，而且需要各项园艺设施实施全套的科学管理。（收稿：2013-05-30）

参考文献

[1] Cheryl L. Reese， John E. Erwin. The Effect of Day/Night Temperature on Pharbitis nil Chois. Flowering. Hortiscience. 1997，32（6）： 1046-1048

[2] M. Oren-Shamir， L. Shaked-Sachray， A. Nissim-Levi， and D. Weiss. Effect of Growth Temperature on Aster Flower Development. Hortiscience. 2000，35（1）：28-29

[3] Byong H.Park， Simon Pearson. Environmental regulation of flowering time in heliotrope （Heliotropium arborescens L. cv. Marine）. Scientia Horticulturae. 85（2000）：231-241

[4] Damann M P，Lyons R E. Juvenility， flowering and the effects of a limited inductive photoperiod in Coreopsis grandifiora and C. lanceolata. HortiScience 1993，118（4）：513-518

[5] 胡惠蓉，王彩云，包满珠. 温光处理调控观赏植物花期的研究进展. 园艺学报. 2000，27（增刊）：522-526

[6] Karim H. Al-Juboory， David J. Williams， Robert M. Skirvin， and Donald G. Bullock. Influence of Photoperiod， Photosynthetic Photon Flux， and Temperature on Growth of Canary Island Ivy. HortiScience 1998，33（2）：237-239

[7] E. Jay Holcomb and Robert Berghage. Photoperiod， Chilling， and Light Quality during Daylight Extension Affect Growth and Flowering of Tissue-cultured Easter Lily Plants. HortiScience. 2001，36（1）：53-55

[8] R.D. Heins， B. Liu， E.S. Runkle. Regulation of crop growth and development based on environmental factors. Acta Hort. （ISHS） 515：15-26