古人消暑保健别有情趣

中国古代虽然没有空调之类的降温设备，但人们的消署方法却别有情趣。

古代消暑，首先就是选择绿树葱茏的山中。宋人陆游《六七月山中甚凉》诗云：“城市方炎热，村墟乃尔凉。拂窗桐叶下，绕舍稻花香”，写的就是山中松风时起，凉意拂人，实在是溽暑难忍之时的清凉天地。

桥畔、池边滨临水面，周围的气温要低一些，因而也是人们避暑佳处。唐人刘禹锡赋诗描写水亭纳凉情景：“千竿竹翠数莲红，水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨，水精帘莹更通风。”在风光秀丽、林茂竹翠的地方修建房舍，也是古人消暑的一种方法。唐人王维就在陕西终南山下建有竹里馆，他有诗咏之：“独坐幽篁里，弹琴复长啸；深林人不知，明月来相照”。

唐代以后，还有一种供消暑的凉殿，采用水循环的方法用扇轮摇转，将其冷气送入殿中，同时用机械能力将冷气送向屋顶，并沿檐而下，成为人造水帘，冷气袭人，从而达到纳凉效果。诗人张仲素赋诗咏道：“甘泉将避暑，台殿水光凝。”

古代消暑，很多人喜欢围绕水做文章。如下水嬉戏、湖边避暑是人们在夏季最喜欢的消暑方式。古代河流没有污染，而且有水的地方就有风，水边温度往往比城市其他地方低，所以是底层百姓夏天纳凉的理想去处。大人孩子或在岸边避暑，或下水嬉戏。唐代诗人刘禹锡就喜欢在水边纳凉，有诗曰：“千竿竹翠数莲红，水田虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨，水晶帘莹更通风”。

在古代，还有将大冰块放置在室内降温，因冰块难得，能用这种方法的多是达官贵族，比如唐代杨国忠家每到夏天就取出巨冰让匠人雕刻成冰山，奢华程度可见一斑。而百姓家顶多是将冰用于饮食，宋人杨万里就对“冰酪”情有独钟，说：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”。据说，现在风靡全球的冰淇淋，就是由马可波罗传到欧洲的“冰酪”改进而成。

古代民间也有很多消暑器具，如扇子、凉席、凉帽、竹夫人都是古人常用的防暑用品，而且现在仍在广泛使用。扇子起源于中国，最早出现在殷朝。最初是帝王用来遮阳挡风沙之用，西汉之后才发掘出纳凉的用途，古人称之为“摇风”“凉友”。至于竹夫人，很多人甚至已经不知道竹夫人是什么。其实竹夫人就是竹枕，通常长约一米，用竹篾编制而成，因而中间空而四周多孔洞，夏天抱在怀里非常清凉，或许因此才以“夫人”称之。曹雪芹在《红楼梦》小说中就写到这东西，薛宝钗出一个谜语：“有眼无珠腹内空，荷花出来喜相逢，梧桐叶落分离别，恩爱夫妻不到冬”，谜底即是“竹夫人”。陆游《初夏幽居》诗中就写到“竹夫人”：“瓶竭重招曲道士，床头新聘竹夫人。”

心理降温也是中国古代的一种特有方法，民间有俗语：心静自然凉。古人非常看重心理避暑，认为平心静气才是避暑的最高境界。唐代诗人白居易在《消暑诗》称：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下在清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”这种将注意力从炎热的天气和身体不适转移开，算得上是最简单最低碳的消暑方法了。

此外，明代高濂在《遵生八笺》中对古人消暑纳凉法也作过精彩的描述：“霍都野墅，一室之中开七井，皆以镂刻之，盘复之，夏月坐其上，七井生凉，不知暑气”。这里既介绍古人祛暑消热的方法，还阐述了其中科学道理。

（责编 冯春富）