谈化学教学中的观察能力培养

观察是人类认识世界的一个重要途径和开端。它是一种有目的地通过各种感觉器官主动摄取感知材料的活动。观察能力是指人类用感觉器官和各种科学仪器，将客观事物的性质和变化等信息，传入神经中枢，形成直观印象的能力。生物学家达尔文在谈及他为什么能作出如此重大贡献的原因时说：“我既没有突出的理解力，又没有过人的机智，只是在发觉那些在时间上极易消逝的事物，并对它们进行仔细观察的能力上，我是超过中等水平人们的。”这充分说明了观察在科学研究中的重要作用。

在中学化学教学中，教师要努力培养学生的观察能力，特别是化学实验的操作演示，引导学生注意每一个细节，认真记好每一个细节发生的变化，这些都有助于提高学生的观察能力。

一、培养学生进行有目的观察

观察是一种有目的、有计划的感知活动。在做实验时，许多学生往往被某些新奇的现象所吸引，无目的、无要求、无方法、漫不经心地观察，而放过了实验目的所要求观察的主要内容，对于已经观察到的现象，也往往不能完整地描述出它的特点，当然更谈不上进一步根据实验现象去思维和形成教学目的所要求的化学概念了。

例如：铁丝在氧气中的燃烧，不少学生对其发出耀眼的强光、火星四射有很浓厚的兴趣，而对燃烧后的产物却不注意。这样，由于没有观察到黑色固体物质的生成，也就无法准确地描述实验现象。因此，教师在实验过程中应首先明确实验目的，确定好观察目标。如做制取氧气实验时，可确定如下观察目标：（1）使用哪些仪器?如何组装?（2）药品的颜色、状态、气味如何?（3）实验如何进行操作?包括：①如何检查气密性?怎样加混合物加热?②如何检验生成的气体?如何拆除仪器?（4）产物的颜色、状态、气味、溶解度如何，等等。这样，由于观察目的明确、目标具体，学生的观察活动就会有的放矢地进行，既提高观察的成效，克服观察的盲目性，又培养观察能力。

二、明确青少年的知觉常常受情绪和兴趣的影响

学生容易被实验中新奇的但非重点的现象所吸引，从而忽略实验的主要方面。因此观察之前必须明确观察的目的。例如研究氧气的化学性质时常常做磷在氧气中燃烧的实验，要求学生观察的是磷和氧气反应的条件、反应的现象和生成物的性质及状态。在讲述质量守恒定律的过程中，虽然也做磷的燃烧实验，但要求学生观察的是反应前后物质质量是否变化。

三、拟定周密的观察计划

有了周密的观察计划，就能预见到被观察现象的各个方面，从而避免知觉的自发性，避免挂一漏万，顾此失彼。尤其是有些实验现象稍纵即逝，如果没有计划，就会影响观察效果。例如演示“硫化氢完全燃烧和不完全燃烧”的实验。观察步骤是：硫化氢的制取―燃烧发生淡蓝色火焰―罩在火焰上方的干燥烧杯壁上有雾发生成―玻片压在火争上的位置―玻片上有黄色硫生成。重点是：不同条件下燃烧生成不同产物。中心是：烧杯壁上的雾（此现象稍纵即逝，要求学生迅速观察，防止失去机会）和玻璃片上的硫。

四、引导学生把思维与观察结合起来

只有把二者结合起来，才能通过自己的思维反握现象的本质。例如在做过氧化纳与水的反应实验时，很多学生看到的现象只是大量气泡、热量和留下无色溶液。单凭这些现象是难以判断生成物的，所以必须进一步根据分析，作出初步判断，并且用实验加以验证。学生在检验出氧气生成后，他们推测溶液中还有另一种生成物氢氧化物，于是进一步用加入酚酞的方法来验证溶液是否有碱性，接着发现加入酚酞时溶液就红色，但随即红色又消失。此时我引导学生进行思考和讨论，最后弄清滴加酚酞有红色产生，说明溶液有碱性，而红色随即褪去是由于过氧化钠有漂白作用。通过这样的思考与观察相结合的过程，学生把握了现象的本质。

五、训练学生准确地描述实验现象

在要求学生对实验现象进行全面且有主次的观察后，教师应适时训练学生运用准确的语言描述化学实验现象和结果。如有的学生将石灰石跟稀盐酸反应的实验现象仅描述为“有气体产生”，这是很不全面的，说明观察时没有用各种感官并用，或只是片面地描述这一种实验现象。另外，有的同学将此现象描述成“有二氧化碳气体产生”，“有二氧化碳气体产生”是实验结果，而实验结果是通过分析实验现象作出的结论，单凭观察是看不到有“二氧化碳产生”的，只能看到“有气体产生”。这时，我重做此实验，引导学生系统地观察实验，全面准确地描述出以下现象：（1）有气体产生；（2）石灰石逐渐溶解；（3）溶液温度上升，等等。另外，在化学实验过程中还要注重引导学生准确地描述实验条件和过程，如：二氧化碳和澄清石灰水的反应，“适量”与“足量二氧化碳”条件和现象的描述不一样；AlCl溶液与NaOH溶液反应，滴加顺序不同，产生的现象也不同。所以，描述时一定要让学生弄明白实验的条件和过程，以培养学生准确描述实验现象的能力。

六、注意养成学生实事求是的科学态度

化学是一门以实验为基础的科学，而科学是来不得半点虚假的，因而，在实验过程中，教师一定要注意培养学生实事求是的科学态度。实验中看到什么现象就说什么，不能为迎合教师或书本的知识而把没有的东西硬说成是看到的，更不能人为加工或修改实验数据，甚至一切由教师包办代替。只有这样，才能使学生养成实事求是的科学态度和严谨的实验作风，也才能更好地培养学生的观察能力，提高学生的综合素质。

在化学实验中培养学生的观察能力，通过哪些途径来培养，方法还有很多，还有待于在以后的教学实践中不断地探索、积累、完善。相信，只要在教学实践中注意了对学生观察能力的培养，那么我们所培养的学生就会是将来高素质的、合格人才。

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