端午佳节 养生保健四注意

端午节又称“端阳节”。除了吃粽子、划龙舟外，端午期间也是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，被称为“恶月”或“百毒月”，以致古人还把农历五月称作“卫生月”。可以说，端午节蕴藏着丰富的养生保健内涵。

一、端午节经典中草药避毒祛邪

食艾糕：艾蒿有着特殊的清香，是一味常用中药材。我国最早的医书《五十二病方》中记载，艾叶味苦辛、性温，归肝、脾、肾经，具有清热解毒、除湿止痒等作用，有些地方至今还有“家有三年艾，郎中不用来”的谚语。加新鲜艾叶做成的艾叶糕，对祛除暑热、健脾利湿非常有好处。端午时节空气潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛毒气、除污浊，净化空气。故而，长江南北都有“悬艾人，戴艾虎，饮艾酒，食艾糕，熏艾叶”的民俗。

佩香囊：小孩多将香囊佩带于胸前，而成人多系于腰问。传统香囊常用配方是：苍术、川芎、香白芷、菖蒲、山奈、甘松、灵香草、冰片等。现代科学研究证明，苍术等中药的挥发性成分能有效杀灭空气中悬浮的病原微生物，香囊中的药物散发出来的芳香气味能够刺激鼻黏膜，使鼻黏膜上的抗体――分泌型免疫球蛋白A(SIgA)的含量提高，而SIgA具有较强的杀死病毒的能力。

挂菖蒲：过端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都将菖蒲、艾条插于门眉，或悬于堂中。中医以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。由此可见，古人是知晓蒿艾和菖蒲具有防病作用的。

蒜水沐浴：在一些地区，端午节有用大蒜衣泡水来洗脸洗澡的习惯，人们取大蒜外层的薄衣，在端午节前夜浸泡在井水里，并加少量雄黄，浸泡所得的水供节日当天沐浴用。据说，这样沐浴可以预防盛夏时身体长痱子，并有祛斑除痘的作用。

二、节气饮食：粽子也是药膳的一种

从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。

用来包裹粽子的粽叶就很有讲究，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶。这些叶子都有很好的药用功能：芦苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。

粽子是主副食搭配在一起制作的综合性食物，现如今的粽子多种多样，除了传统的肉粽、枣粽、八宝粽，还有板栗粽、辣粽、咸蛋粽等，各有特殊的营养价值。从中医饮食养生的观点来看，端午节时我国大部分地区已进入暑热夏季，而粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效：大枣补中益气；栗子补气健脾、益肾：蛋黄富含卵磷脂、维生素A；肉类富含蛋白质……这些都丰富了粽子的营养。

不过，粽子味美却不宜多食，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可以帮助肠胃蠕动，而且还能避免因吃粽子引起的消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

三、端午节传统运动通调气血

端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。

夏季养生，要使脾胃心肺之气调顺。所以，除了药物、食疗及平和心态外，也应同时加强运动。划龙舟能使全身气血畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，忧郁情绪也随之化开。

一位老中医推荐了一套简易自行的运动导引方法：身体端正，挺胸，舒张手指，或手臂向上伸展，待几秒后再放下；腰脊亦随之伸展，使胸腔气开，达于四肢末端。全身气机畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，忧郁情绪也随之化开。

四、雄黄酒多饮极易中毒

雄黄的药用历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒；归肝、胃、大肠经；主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。在南方地区，百姓用雄黄酒涂抹在小孩面庞、耳鼻、额头及手足心等处，目的是使孩子们免受毒虫、蛇蝎伤害。

《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”然而依照现代科学，饮雄黄酒的传统习俗是一种恶俗。这是因为，雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成的三氧化二砷就是砒霜。众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大，人若误服5～50mg即可引起急性砷中毒。中毒症状表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。即使外用，也不宜大面积涂擦和长期持续使用。

雄黄中毒后的急救方法：取生甘草1份、绿豆2份，煎浓汁频服，并及时到医院就诊。