有机水稻品种与生物有机肥对比试验研究

摘 要：乐业县从2005年开始发展有机水稻，为了提高经济效益、社会效益和生态效益，需要选择产量高、品质好的有机水稻品种，同时需要选择投入与产出成正比的有机肥施用量，本试验就是基于此而设计。得出宜香2292为较好品种，施肥量也得出适宜推广的相差数据。

关键词：有机水稻；生物；实验研究

中图分类号：S511 文献标识码：A

1 基本概况

乐业县位于广西西北部，处于云贵高原的边缘，是边远山区县，国定贫困县，交通不便，经济发展滞后，生态环境良好，自然资源十分丰富，雨水充沛，四季如春，获得“全国有机农业示范基地”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“世界地质公园”等荣誉称号。年降雨量为1100～1500mm，“冬无严寒、夏无酷暑”，被誉为“天然空调”，年平均气温为16.3℃，县城海拔970m，森林资源丰富，森林覆盖率达到77.11%。

乐业县总面积2633km2，管辖4乡4镇88个村民委员会，总人口为17万，耕地面积为1.16万hm2。粮食作物以中季水稻和中季玉米为主，冬季休闲轮歇田地居多，冬季种植油菜、小麦、豌豆、绿肥、蔬菜等作物0.32万hm2左右，种植模式多为中稻加冬油菜（小麦、绿肥、豌豆、蔬菜、草莓等）、中玉米加冬油菜（小麦、绿肥、豌豆、蔬菜等）、新化镇和幼平乡部分水田的种植模式是春烤烟加中稻模式。

2 有机农业

有机农业是指遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

本试验是为了选择在有机水稻生产过程中适合乐业县推广种植的有机水稻优良品种和最佳施肥数量，以便减少投入，获得最高经济效益，促进农民增收、实现农业提质增效目标。

3 材料与方法

3.1 材料

3.1.1 水稻品种

非转基因水稻品种：丰优香粘、宜香2292、新香占、两优2186、八桂香。

3.1.2 生物有机肥

乐业县自然资源十分丰富，采用自制生物有机肥方式以满足水稻秧苗营养需要，原料为羊粪、厩肥、桐麸、沼气渣液、生物菌剂，比例为35%羊粪、30%厩肥、15.5%桐麸、19%沼气渣液、0.5%生物菌剂，生物菌种为非转基因产物。

3.1.3 病虫害综合防治技术设备与生物农药

频振式诱虫灯10台（每2hm2有机水稻田块用1台诱虫灯）、基地总面积为20hm2，黄色粘虫板每1hm2用225张、每1hm2有机水稻田块养鸭300只、印楝素1批用于虫害大发生时期。

3.1.4 专用包装材料

有机水稻稻谷在包装运输过程中均使用专用包装袋，分户分品种进行不同批次编号进行包装与运输，不能混杂，确保实现产品质量安全追溯。

3.2 方法

3.2.1 简易排列法

采用简单的随机排列法进行有机水稻品种试验，不设重复，排列如图1所示。处理1为八桂香、处理2为丰优香粘、处理3为新香占、处理4为两优2186、处理5为宜香2292。

3.2.2 试验地点

乐业县同乐镇上岗村万安屯二队，户主为张德文，田块总面积1086m2，试验小区面积20m2，肥力均匀。秧苗数量与常规生产一致。

3.2.3 播种与移栽日期

2012年4月17日进行育秧，5月19日大田移栽，生物有机肥用作底肥施入大田，秧田同样安插黄板杀虫，在秧田旁边安装1台诱虫灯，晚上20：00时开灯～早上8：00时，诱杀趋光性害虫。

3.2.4 生物有机肥用量对比试验

4 结果与分析

4.1 有机水稻品种试验结果与分析

2012年9月25日后开始收获各个品种，用于试验的有机水稻品种生育期不尽相同，成熟1个收获1个，至2012年10月4日陆续收获完毕，产量及农艺性状统计如表1所示。

从上表可以看出，品种上，产量最高为八桂香、其次为宜香2292、第3为丰优香粘、第4是两优2186、第5是新香占。八桂香产量最高，但食用时口感不是很好，品质不理想，新香占是常规品种，产量太低，目前市场前景不是很好，有机米的销售价格不高，利润也不高的情况下难以推广，丰优香粘抗逆性稍弱，宜香2292品质较好，产量也高，多年来成为有机水稻示范基地的主打品种，今后也将继续成为有机水稻种植的重要品种之一。

4.2 生物有机肥用量试验结果与分析

生物有机肥用量试验结果如表2所示。从表2和图3得知，生物有机肥最佳用量为每667m2施用450kg，这时的产量与投入比例为最佳比例，投入产出比最大，因此这个数据为推广应用提供了科学参考。

从上表可以看出，随着生物有机肥用量的增加，水稻产量也在不断增加，但是从处理4以后的增加幅度明显减小，说明投入增大，效果显著变小，经济效益没有继续明显增加，处理4、处理5和处理6的产量很接近，成本增加的情况下，收入没有成正比增加。也就是说处理4是最佳的施肥用量，从图3上看得很清楚。

5 讨论与建议

有机水稻是有机大米的生产原料，要有优质的原料才能生产出优质的产品，随着农产品质量安全不断引起人们的重视，有机大米越来越成为人们生活上向往的粮食，放心粮食，市场占有率在逐年增加，有机大米的市场需求量日益增长，乐业县具有得天独厚的自然资源优势，发展有机大米前景广阔。

乐业县从2004年开始发展有机农产品，到现在已经发展了有机茶、有机大米、有机猕猴桃、有机刺梨、有机八角和有机山茶油等产业，获得认证的有机农产品生产企业已经达到7个，2012年12月获得农业部绿色食品管理办公室批准，正式成为“全国有机农业示范基地”，这将给乐业县带来空前的发展机遇，自然资源优势将迅速转化为经济增长优势，成为农民增收、农业增效的重要途径。

由于乐业县是贫困县，农民底子薄，建议财政、环保、农业、林业、发改、金融等相关部门引导与支持有机农产品的开发，促进环境保护、经济增长、社会发展协调进行。

参考文献

[1] 杜相革，王慧敏，王瑞刚.有机农业原理和种植技术[J].北京中国农业大学出版社，2002（03）.

[2] 王宇.有机水稻栽培技术探究[J].北京农业，2012（05）.

作者简介：李待幸（1956-），男，大专学历，农艺师职称，长期在基层从事农业技术推广工作。