独立学院旅游管理专业应用型人才培养模式研究

本文对独立学院的办学概况进行了阐述，探讨了旅游管理专业应用型人才的培养目标，在此基础上，从基本模式、主导模式、操作模式等方面对该专业人才培养模式进行了探讨。

一、概述

随着我国社会和高等教育的发展，根据需求，独立学院应运而生。从办学历史来说，独立学院还很稚嫩，存在着许多不足，如师资力量不强、管理不够完善、部分资金不到位等，此外在各专业的人才培养定位和人才培养模式等方面也还在努力摸索。经历了近年的发展，在国家和地方的支持下，在办学方和教师等其他人力资源的共同努力下，独立学院逐渐发展壮大，已经成为了我国高等教育不可或缺的重要组成部分。

旅游业是目前全球范围的朝阳产业，是国家创汇、建设生态文明、提升国民综合素质的重要组成部分，还能起到平衡地区经济发展，增进国家和地区间的友谊等众多积极作用。除了传统的旅游发达国家和地区外，越来越多的国家和地区开始重视旅游的发展，在发展速度上尤其以发展中国家为甚。每个行业持续而健康的发展需要有足够的专业人才支撑。因此，旅游管理专业人才的培养也受到了各地的重视。我国众多高等院校陆续开设了旅游管理专业。独立学院在人才的培养上更多地面向服务地方，更注重应用型人才的培养，加上相对自主和灵活的办学方式，能够根据社会的需求较快地调整招生专业。所以，根据社会需求，许多独立学院开设了旅游管理专业，如何确定人才培养目标，如何制定适合自身的人才培养模式，成为了独立学院必须重视的课题。

二、独立学院旅游管理专业人才培养的目标

根据教育部颁布的最新版本《普通高等学校本科专业介绍》，对本科旅游管理专业人才的就业的范围涵盖了“服务”、“策划”、“管理”等从基础到较高层次的大跨度描述，培养要求还包括了要具备“系统的旅游管理专业知识”、“实践能力”、“较高的现代管理理论素养”、“人文素质”、“创新意识”、“社会责任”等方面。但并未对旅游管理专业在各类本科的培养目标和具体任务等方面做出明确的区分性描述。这种情况下，既让各类本科旅游管理专业在人才培养上有较大的自和调整空间，同时也要求各类本科必须结合自己的情况和特点制定出切合定位的培养目标。

独立学院的办学任务之一是服务地方经济和社会发展，根据办学定位和层次，需要坚持以市场需求为导向，结合独立学院的特点和学生的情况，人才培养的目标应具有鲜明的独特性，既不能脱离教育部对旅游管理本科学生培养的基本要求，在培养层次上又要与普通公办本科、高职高专等区分开来。从总体方向来说，独立学院旅游管理专业学生的培养目标应该是：既具备旅游管理本科专业理论的知识和一定的管理素质，又要具备接近于高职高专学生的操作水平和技能的应用型的高级人才。

三、独立学院旅游管理专业人才培养模式的构建

人才培养模式是一个系统，可以将它们归纳为主导模式、基本模式、操作模式，如下图：

基本模式反映了国家一定的教育方针、教育体制，并伴随相应教学机构的建立，课程结构的设置，具有明确的目的、内容指向，对主导模式、操作模式的运作起规范作用；操作模式包括教学组织形式和教学方法两方面，是基本模式、主导模式具体的实现方式方法；主导模式是人才培育过程中基本的活动样式、程序。

（一）基本模式

根据独立学院的特点和商科人才培养的独特性，在旅游管理专业人才培养的基本模式上应该涉及到通识性、应用性、复合性。在课程开设方面，根据现代科学高度综合化的发展趋势，引导学生从知识的关联性和社会需求进行选课，加大选修课比例，在知识结构方面形成“水平杂交式”的特点，建构新的知识及能力体系，使其智能结构具有丰富的想象力，洞察力和开拓创新能力；在具体教学过程中，以旅游管理专业理论在旅游各类企业实际工作中运用范围、条件、运用中的过程、方法、注意事项等应用型课程的 “实操性”理论知识为主，提高类的课程或方向更细的课程尽量作为选修课，通过实训、实验、实习等加强运用技能及熟练程度的训练，提高学生的实际操作技能和解决实际问题能力。

（二）主导模式

以辩证唯物论的认识论为教学理论依据：“通过实践发现真理，又通过实践证实真理和发展真理”，根据独立学院旅游管理专业的人才培养目标和定位，其人才培养的主导模式应采用“实例-理论-实训（实验）”课堂教学主导模式，如图2。

根据图2 的模型，在课堂教学上要发挥学生自主学习的主动性，突破课堂教学时间、教学空间、教材内容等的限制，必须将课堂教学向两头延伸，使其成为开放式（综观式）的课堂教学模式，如图3。

（三）操作模式

在操作模式上，根据“实例-理论-实训（实验）”模式采用开放型的课堂教学。从实践性教学方式的角度，大致包括：

1、课程实践性教学：这是随某门旅游管理专业课程教学进行的实践性教学，它根据课程教学进度计划进行教学，具体形式有：课堂实训、现场教学、专题调研、实践性作业等。

2、课程实训课。根据课堂实践性教学的目的要求，进行旅游管理专业课程综合的实践性知识与能力的强化教学。

3、专业实践性教学：这是综合培养旅游管理学生综合运用所学专业知识进行的实践性教学，着重培养学生的综合素质与能力。具体形式有：模拟活动（如模拟导游、模拟前厅、模拟会展等）、专业调研、竞赛活动、假期社会实践、专业实（见）习、科研立项、专业实训课、毕业论文（设计）等。

四、结语

人才培养模式是由诸多要素组成的复合系统，涉及的内容很广泛。本文仅针对独立学院旅游管理专业人才培养模式的构建进行了探讨，其他重要但本文未详细探讨的的影响方面还包括如人才培养方案、 校内和校外实习基地、专业教学软件、师资等。

（作者单位：广东外语外贸大学南国商学院）