调整饮食防感冒

【前言】调整饮食防感冒由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。人体免疫系统每天都要面对200多种感冒病毒的侵害，一旦免疫系统薄弱，感冒就容易乘虚而入。对付感冒最有效、也最健康的方法是合理搭配日常饮食中的营养，提高自身的免疫力。 增强免疫力，小编向大家推荐抗感冒的蔬果，如猕猴桃、葡萄、柚子、柠檬、南瓜、牛蒡、萝卜、...

防治感冒饮食推荐：

果蔬、咖喱、红色食物

冬令时节，气候寒冷，易患感冒，感冒是我们日常生活中的常见疾病，但掉以轻心不得，因为感冒并不可怕，可怕的是它所引发的支气管炎、肺炎、肾炎、咽炎等并发症，特别是我们一些患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人，感冒后往往引起发作，使原有病症加重。

2月是喜庆的过大年的好日子，被感冒扫了兴可就不好了，都说食物是最好的药，冬天怎么吃，才能让感冒不找上门呢?

一、多吃蔬果补充维生素C

人体免疫系统每天都要面对200多种感冒病毒的侵害，一旦免疫系统薄弱，感冒就容易乘虚而入。对付感冒最有效、也最健康的方法是合理搭配日常饮食中的营养，提高自身的免疫力。

增强免疫力，小编向大家推荐抗感冒的蔬果，如猕猴桃、葡萄、柚子、柠檬、南瓜、牛蒡、萝卜、柿子椒、西兰花等，这些蔬果不仅含有丰富的维生素C、E，有巩固免疫系统的功效，且属于碱性食物，能妨碍病毒等微生物在体内繁殖，对感冒病菌有一定的抑制作用。

维生素这种营养元素遇高温会遭受到破坏，为了保证把这种营养元素全吃进肚子里，小编建议大家能生食的尽量生食。

虾球西兰花沙拉――营养满分

抗感冒英雄：猕猴桃、西兰花，紫甘蓝材料：猕猴桃、紫甘蓝、西兰花、鲜虾、沙拉酱、柠檬汁、盐、黑胡椒、味精、橄榄油做法：1　鲜虾剥壳，洗净后挑去虾线，用沸水焯透，过凉水后捞出沥干。

2　西兰花掰成小块，洗净后沸水焯熟，后捞出备用。

3　将猕猴桃切丁状，紫甘蓝切丝后与西兰花、鲜虾一起倒入盆内，加入盐、味精、黑胡椒、橄榄油、鲜柠檬汁拌匀，调入沙拉酱即可。

饮料推荐：白菜葱姜饮――预防伤风感冒

材料：大白菜100克，葱姜各20克

做法：大白菜、葱、姜加水400毫升，煎至300毫升，去渣取汁，分1～2次趁热服用。

二、多吃咖喱

印度人吃咖喱不感冒：印度人很少有得流感的，因为他们天天吃咖喱，把感冒病菌消灭在了萌芽中。牛肉南瓜咖喱

抗感冒英雄：南瓜，洋葱，胡萝卜、咖喱

材料：牛肉500克、南瓜600克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱段少许、料酒1勺、日式咖喱3小块。

做法：1　牛肉切滚刀块，放冷水泡2小时，过水至表面变色。南瓜与胡萝卜切大块，洋葱切小块，葱姜切丝备用。

2　热油锅，炒香胡萝卜、洋葱、葱姜后倒入牛肉一起翻炒，加料酒1勺和水2碗(要没过牛肉)，加盖子小火烧1小时。

3　加南瓜块，继续煮约20分钟，最后放日式咖喱3块，搅拌融化后，再小火焖个2分钟左右即可。

三、多吃红色食物

据食品科研人员调查发现，红萝卜、番茄、红苋菜等红色食物不但能抗衰老，还能参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用，食之可以增强人体抗御感冒的能力。

鸡汤能防感冒

每次只要打上几个喷嚏，觉得要感冒了，我就炖上一锅原汁原味的草鸡汤，喝上一两天。感冒症状马上就消失了。

(读者许芳62岁)

专家建议：喝鸡汤有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛等感冒症状。感冒后鼻流清涕的风寒表征和体倦气弱者，可鸡汤与感冒药同用，缓解感冒症状：冬季手脚怕冷的虚寒体质者也可常食，但老母鸡汤具有很强的温补力，感冒发热的人忌服。美食达人食尚小米推荐

尖椒西芹爆黄喉

抗感冒英雄：红辣椒、黄喉

材料：黄喉、红绿辣椒、西芹

调料：葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉

做法：1　黄喉洗净切块，西芹、红绿辣椒切菱形块。

2　锅中加水，烧开后放入黄喉，焯熟捞出待用。

3　热油锅，煸香葱姜蒜末炒香，放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。

4　放入绍酒、胡椒粉、盐调味，最后放入西芹块，快速炒匀即可。出锅前喷入香醋装盘。

凤尾香梨番茄盅

抗感冒英雄：西兰花，西红柿、胡萝卜

材料：梨、鲜虾、西兰花、胡萝卜，西红柿、木耳

调料：香葱、白糖、盐

做法：1　鲜虾去皮留尾切段，梨去皮切小丁，淡盐水泡一下。

2　胡萝卜去皮切丁，西红柿去皮切丁，香葱切碎，木耳切碎。

3　西兰花焯水捞出待用。

4　锅内放油，煸香香葱，放入虾肉煸炒变红时，再放入胡萝卜丁煸炒，加入木耳碎、西红柿稍微煸炒后加入白糖、盐调味。

5　出锅时放入开盖掏取出肉的西红柿盅里即可。