时间：2022-06-29 07:40:26
乾隆皇帝和他的消食美食
乾隆皇帝当了60年皇帝和3年太上皇，享年89岁，是中国历代帝王中寿命最长的一个。他对于自己的日常饮食也有一套自己的养生经。
每天的山珍海味多食难免会有油腻之感，乾隆便会要求御膳房在每天的御膳中，必须搭配开胃消食的菜品。萝卜青菜汤，萝卜豆腐汤这些看似平常的菜品都有健胃消食的好功效。另外，他每次去避暑山庄还会钦点两道菜，茄泥和拌豆腐。这两道家常凉菜也有清口开胃、颐养精神的作用。
新春佳节亲戚串门、老友拜年，总少不了餐桌上的大肆饕餮。这口福倒是享了，可肠胃却超负荷、压力大增。
食物囤积、消化不良往往会出现腹胀、腹痛等情况，因此我们在餐后做几道消食茶点就显得格外重要。
刮油解腻好食物
洋葱：洋葱有助于血栓的溶解。西餐中经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏蛋白能保持血管弹性、防止动脉硬化，减少皮下脂肪囤积，避免肥胖的困扰。
海藻：有“海洋蔬菜”之称的藻类含有多种植物化学物质，其丰富的胶体纤维能显著降低常食大鱼大肉后升高的血清胆固醇。
芹菜：芹菜含有较多膳食纤维，有降血脂、降血压、降血糖作用，十分适合中老年人食用。
消食茶点放松你的胃
山楂“化饮食，消肉积。”
――《本草纲目》
消食好拍档――山楂银耳羹&炒红果山楂银耳羹
材料：山楂、银耳、冰糖、藕粉
1 山楂洗净、去核。银耳冷水泡软。藕粉调匀。2 银耳、山楂入锅，倒足量冷水，加适量冰糖。3 小火煮至银耳黏软后关火，加少许冰糖。4 藕粉慢慢倒入汤中，边倒边搅至黏稠。
金橘“醒脾，辟秽，化痰，消食。”
――《随息居饮食谱》
饭后好饮品――金橘酱&莲花金橘桂花茶
金橘酱
材料：金橘、细砂糖
做法：1 金橘洗净沥干，将皮肉分开，去籽和蒂头。2 将金橘皮泡水20分钟后放入滚水中煮一刻钟，取出沥干水分。
3 将橘皮与果肉一起放入果汁机中打碎，过筛后人锅。加入糖、少量酒和盐，煮成泥状。
锅焦 “补气，运脾，消食。”――《本草纲目拾遗》
剩饭也是消食美味――休闲小锅巴
休闲小锅巴
材料：米饭、淀粉、芝麻、香葱做法：1 米饭加少许猪油微波高火30秒后撒上芝麻。2 加少许淀粉、盐、香葱，搅均揉成团，用擀面杖压成片状，切块。3 油锅炸至金黄即可。