东北寒地有机薄皮甜瓜综合栽培技术研究与推广

薄皮甜瓜在东北寒地表现出良好的经济效益，但连作引起的土传病害、土壤次生盐渍化等障碍问题日益突出，使甜瓜产量和品质大为降低.制约了我地甜瓜的发展。为了解决这些问题，发展有机薄皮甜瓜，我们进行了寒地有机薄皮甜瓜综合栽培技术研究，现将东北寒地有机薄皮甜瓜综合栽培技术研究与推广介绍如下。

1、选地、整地

甜瓜是喜热喜光作物，因而应选择背风、向阳、排水良好，土层深厚的砂壤土为宜。

2、育苗

日历苗龄25天，生理苗龄4片真叶为最佳定植时间。甜瓜适宜生长温度为日温25-35℃，夜温15-18℃，13℃以下及38℃以上瓜苗生长发育不良甚至停止生长，5℃以下瓜苗就会遭受急性冷害，5-8℃瓜苗就会遭受慢性冷害，这些条件都是安排育苗时间的依据。

2.1 嫁接育苗

甜瓜种子按10厘米x10厘米的间距播种在苗畦内。用白籽南瓜作砧木，把南瓜种子播种在营养钵中，时间要比甜瓜籽晚播20-30天，或者等甜瓜苗的第一片真叶长到五分钱硬币大小时再播种南瓜苗，以使二者在嫁接时的茎粗相接近。等南瓜苗的两片子叶充分展开，一般8-10天后，在南瓜苗生长点以下以40℃角向下斜切，将南瓜苗的生长点及其中的一片子叶切掉。接穗（甜瓜苗）在真叶下1～1.2厘米处呈30°角向上斜切，将甜瓜的嫩尖切下，使接穗切口长度与砧木切口长度相当。把砧木与接穗切口密接，然后用嫁接夹夹好接口。

2.2 接后管理

嫁接后立即向营养钵中浇少许水，保证水分供应。在嫁接苗上覆盖拱棚，并封闭严密。接后照常揭盖温室草苫，保持室内温度。白天中午阳光照射强烈时，可在拱棚上用报纸、牛皮纸等遮阴防日晒。接后3天内，白天温度控制在28℃～32℃，晚上温度控制在20℃～22℃。接后2～3天内，一定要密封温室内的小拱棚，使棚内的空气湿度保持在90%～100%，3天后，白天温度可降至26℃-28℃，晚上降至18℃～20℃，并可在白天打开小拱棚顶部风口进行放风。放风口要由小到大，7天后可撤去小拱棚。接后7天左右伤口基本愈合，此时要切断接穗根部，使接穗与砧木形成整体。嫁接成活后，将砧木上新生出的侧芽及时除去，节省养分，利于嫁接苗的生长。

3、定植与定植后的田间管理

3.1 定植时要少浇水，封严，并于当天在棚室内再扣上小拱棚。小拱棚以两垄一扣比较容易和经济。

3.2 定植后的温度管理定植后一周内地温控制在20%左右，最低不应低于15℃；气温白天25-30℃，夜间不低于15℃，以利缓苗。缓苗后气温白天25-35℃，夜间15～18℃；地温以20-25℃为宜，以利甜瓜秧早出子蔓，蔓壮，叶片肥大。从瓜基本停止膨大到成熟，要降低夜间温度，气温白天30℃左右，夜间15℃左右，尽量保持昼夜温差为12℃以上，以利甜瓜的糖分积累。如果白天气温超过35℃时，要及时掀佣放风，最高温度控制在38℃以下。

定植后的湿度管理。定植至缓苗，大棚及小棚均不放风，以保持棚内空气湿度。定植时浇足水的，这期间一般不需要再浇水。

从缓苗到开花以营养生长为主，并进人生殖生长期，春季气温地温均较低，水分蒸腾较少，田间湿度如保持在60-70℃，则不需浇水；如发现干旱，则采取膜下小水暗灌，浸润灌，不要浇大水，以免降低地温，并且最好用棚内预存的水。

甜瓜秧坐住瓜至瓜膨大基本停止前，这阶段大约15天左右，如发现缺水干旱，随时补浇。土壤相对湿度要求达到80-85%，相对空气湿度为60-70%。

甜瓜基本停止往大长至成熟，不要浇水，以促进早熟及糖分积累。这一时期要注意放风，降低空气湿度，可以降低病害发生的程度。空气相对湿度以50-60%为适宜。

3.3 整枝摘心

棚室栽培甜瓜设施投入高，空间有限，为追求高效益，栽培密度偏大，对整枝要求严格。一般常用以下两种整枝方式：一是五叶摘心，去掉下面1-2个弱枝，留3-4条健壮子蔓，子蔓3-4片叶再摘心，除坐瓜节留一条孙蔓，其余孙蔓全部摘除，所留孙蔓再于4-6叶摘心，并摘除所有分枝蔓。这种整枝方式前期产量高。二是三叶摘心，留2条健壮子蔓，子蔓2-3叶摘心，每个子蔓留2-3条孙蔓，靠孙蔓结瓜，孙蔓4-6叶再摘心并去掉所有分枝蔓。这种整枝方式留瓜多，产量高，缺点是成熟略晚且瓜大小不匀。不管采用哪种整枝方式，瓜后子蔓和孙蔓必须共留8-10个叶片，产生的光合产物才能够膨瓜及积累糖分之用。整枝应注意选择晴天露水下去后进行，以利伤口尽快愈合，防止感染。整枝最好用剪刀，并且准备一块经常湿润的高浓度药巾，剪完一棵擦一次剪刀，以防交叉感染。浸巾药剂用75%百菌清200倍液。

3.4 授粉

在正常温度下，影响甜瓜开花授粉的最主要因素是温度，空气过湿或过干也影响受精，25-30℃是花粉管伸长的适宜温度。清晨20-21℃时，成熟的花即可开放。开花前遇阴雪天或夜温过低（15℃以下），花粉成熟不良，影响正常授粉受精，容易出现不坐瓜的现象。

甜瓜的花是典型的虫媒花。由于棚室甜瓜花期处于早春，加上花期授粉昆虫很少，所以要靠人工授粉或蘸花处理来保证坐瓜。

人工授粉最佳时间是上午8-10时，用羊毫毛笔轻蘸同株或异株雄花的花粉，再轻轻涂抹雌花柱头即可。这种方法比较麻烦，如涂抹不当，效果不佳，且瓜膨大慢。但生产出的瓜个匀，味甜畸形少。

甜瓜的花大部分为两性花，也叫完全花，使用激素是省工而有效的方法。用以吡效隆为主成分的“特效坐瓜灵”、“强力坐瓜灵”，最好在开花前一天下午4时以后，也可在开花当天上午，用微型喷雾器均匀喷在瓜胎及瓜柄上，只能喷一下，绝不可重复喷，也不可超浓度，以每克（毫升）对水2公斤为宜。因为不同厂家生产的浓度不同，请严格按说明书使用。使用不当或气温过低容易出现苦瓜及畸形瓜。

3.4 留瓜节位与留选瓜

一般开花后3天开始膨大，7-15天膨大最快，15天后膨大开始减缓，25-30天成熟。一般低节位坐的瓜小，呈扁圆形，易畸形，早熟，含糖量高。高节位坐的瓜也小，果肉薄，晚熟，含糖量低。要分两次定瓜和疏瓜，每条子蔓上如果坐的瓜超过2个，第1次去掉不健壮的多余的瓜钮，第2次瓜鸡蛋大小时，每棵瓜秧只留3-4个，其余去掉。

3.5 追肥

底肥施足的一般不再使用化肥追肥，但是必须使用叶面肥。叶面肥吸收率高，见效快，用量少，效果明显。使用富尔翠花和富尔655西甜瓜专用型，每亩每次50毫升，于缓苗后、膨大期及成熟期前10天各喷施1次。结合灌膨瓜水使用一次富尔655高效液体冲施肥，亩用1桶，效果更好。

4、采收与上市

甜瓜以九成熟时采收为最好，这时甜瓜色泽好，口感最甜，香味浓郁，商品价值最高。甜瓜转色快，可于八成熟时提早采收上市，以增加收益。

（作者单位：154004黑龙江省佳木斯市蔬菜科学研究所）