青岛市大棚黄瓜―番茄周年生产技术

青岛地区近年来大力发展设施农业，倡导高效、生态及品牌化农业，并以加强农业科技为保障，增加支农力度，极大地推进了现代农业建设。一直以来在青岛市的近郊农业生产中，蔬菜生产就占据着重要的地位，目前随着保护地设施的大力发展，以及多种栽培形式、茬口的合理安排，使得蔬菜生产效益大幅提高。初春于大拱棚内种植黄瓜，采收完后再种植番茄，可采收至11月上旬，一年种植两茬作物，经济效益显著增加。现将其栽培技术总结如下，以利生产上推广应用。

1 合理建棚

一般选择土层深厚、土质疏松、透水透气性好的壤土地块建造大棚，可依据自身经济条件采用竹杆水泥立柱结构或钢架结构。大棚南北向，棚宽9 m左右，长度随地块而定，一般为50～60 m，棚高2.0～2.2 m。作物定植前15～20 d扣好棚膜，以利保墒和提高地温。

2 茬口安排

春茬黄瓜于1月中旬育苗，2月下旬定植，采收至7月中旬，每667 m2产量约为15 000 kg。番茄于7月下旬育苗，8月下旬定植，采收至11月上旬，每667 m2产量为5 000～6 000 kg。

3 黄瓜栽培技术

3.1 培育壮苗

青岛当地生产的黄瓜主要为华南型黄瓜，该茬黄瓜的幼苗期正处于全年温度最低时，因此应选择耐低温弱光、早熟丰产、抗逆性强的品种，主要种植品种为“翠绿”、“翠龙”等。为了克服连作障碍，加强植株耐寒性，一般要进行嫁接，使用的砧木品种多为“青研砧木1号”，采用靠接法嫁接。一般于1月中旬在日光温室中建造酿热温床或用电热温床育苗，砧木比黄瓜晚播7～10 d。先浸种催芽，然后播种在营养钵中，覆土厚约1.5 cm，在苗床上加盖地膜，加扣小拱棚，上覆草苫。出苗后撤去地膜，注意保温。待黄瓜幼苗长到7～10 cm高，砧木子叶展开，真叶长至0.5 cm长时进行嫁接。嫁接后立即将苗床温度提高到25～28 ℃，2～3 d内完全遮光，不通风，以后渐见弱光。1周过后，温度开始逐渐降低，白天中午23～24 ℃，夜间18～20 ℃。定植前1周可将温度降至15 ℃左右，在与定植地相似的条件下炼苗。

3.2 定植及田间管理

定植前棚内每667 m2施入腐熟鸡粪3 000～4 000 kg、复合肥75 kg，整地做成高15 cm、畦内宽40～60 cm的小高畦，于2月下旬定植，株距25～30 cm。定植后加扣小拱棚 ，大棚膜内加挂二层幕以保温。定植后5～7 d不通风以提高温度，待缓苗后进行浇水，但水量不宜过大。根瓜坐住后，结合灌水进行施肥，以冲施肥为主，每667 m2施入海藻冲施肥15～20 kg，以后每10～15 d施用1次，整个生长季内共施用5～6次。随着植株的生长要及时吊蔓，以提高田间通风透光能力。根瓜要及时采收，防止化瓜，进入结瓜盛期后也要及时采收，该茬黄瓜可采收至7月中旬。

黄瓜整个生长季易发生的病害主要有猝倒病和霜霉病。猝倒病于发病初期用40%多菌灵可湿性粉剂500倍液或枯腐宁可湿性粉剂750倍液灌根防治。霜霉病可在发病初期用烯酰吗啉1 500～2 000倍液或58%甲霜灵・锰锌500倍液喷雾防治，每7～10 d喷1次，连续2～3次。虫害主要有斑潜蝇和白粉虱。前者可用1.8%阿维菌素乳油2 000～3 000倍液防治，后者可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液防治，每7～10 d喷1次，连续2～3次。

4 番茄栽培技术

4.1 适时育苗

大拱棚生产该茬番茄应选用早熟性好的品种，根据当地消费习惯多选择红果型品种，主要使用的有青研番茄1号、百丽等。于7月下旬育苗，因气温高，播种前应进行种子、苗床消毒，并采取必要的防虫措施。播种前用10%磷酸三钠溶液浸种20 min，然后催芽。苗床内每立方米营养土施入50%多菌灵60 g进行杀菌。播种后要遮阴，待幼苗出齐后再除去遮阴物并覆盖防虫网。苗期浇水以小水为主，促控结合，定植前2～3 d停止浇水。苗期一般不用追肥。

4.2 定植及田间管理

定植前每667 m2施入复合肥50～65 kg，然后整地起垄，垄宽120 cm，沟宽40 cm，垄高15～20 cm。于8月下旬定植，一般采取大小行定植，小行距45～55 cm，大行距70～80 cm，株距40 cm。定植后2～3 d中耕松土，缓苗后随气温升高逐渐增加灌水量，待第1花序坐住果后进行第1次追肥，每667 m2施入复合肥10～15 kg。进入持续结果期后，要加强肥水管理，适时整枝绑蔓，蘸花疏果。整枝采用单干整枝（或根据品种特性而定），并吊架绑蔓。每株留5～6穗果，每穗留3～4个果，不留“对把果”。果实坐住后，留2片叶掐尖。每次浇水后适时中耕松土，加快土壤排湿，降低空气湿度。进入7－8月采收季节，为降低棚温可将棚膜撤掉，有条件的扣上防虫网；若不撤膜，可将棚膜向上卷起1 m高左右，棚顶部放置遮阳网，光照较强时展开。该茬番茄可采收至11月上旬，前期果实成熟速度快，要适时采收，以利于植株继续坐果，提高产量。生长期间易发生的主要病害有早疫病、晚疫病和脐腐病等，可使用72%克露可湿性粉剂400～600倍液或72%普力克水剂800倍液防治。虫害的发生情况同黄瓜类似，防治方法可参照黄瓜。