浅谈土鸡饲养管理技术

[摘 要] 近年来，畜牧养殖技术得到快速的发展，土鸡养殖事业也得到快速的发展。土鸡是各地优良地方品种的统称，具有悠久的养殖历史。现阶段养殖要走科学养殖，生态养殖的路子。

[关键词] 土鸡 养殖 管理

[中图分类号] S831.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）04-0274-01

土鸡也叫“柴鸡”“草鸡”“古典黄鸡”等。土鸡就是各地优良地方品种的统称，我们饲养土鸡的历史悠久，源远流长。过去，饲养土鸡一直都是庭院，家庭副业，而且饲养方式十分简单，饲养量很小，每天饲养十几只，几十只，效益也没有。近几年随着生活水平的提高，土鸡作为绿色生态食品，市场行情十分畅销，深受消费者的欢迎，在经济发达地区，土鸡养殖已形成专业化和高效率的社会产业之一。所以我们要转变“自养自食”的观念，改变饲养方式，走科学养殖，生态养殖的路子。下面就针对土鸡的饲养管理进行介绍：

一、土鸡养殖场地的选址

1.土鸡养殖场地的选址，第一是交通要方便，接近公路，便于饲料的运输，但不能太靠近公路主干线，最好离公路500米左右。第二是水源要供应充足，安全、清洁、卫生、无污染源，一个养500只左右的小土鸡场，每天需用水1000公斤以上（含饲养员的生活用水）。第三是地势应选在平坦或稍有坡度的有二米以上的树子的地方，不能在坡度太大的地方或潮湿、低凹的沼泽地建鸡场（千万不要相信当地老百姓说的“沼泽地建鸡长得快”这些说法），也不能建在山顶上或半山腰。第四是鸡场电源方便，供电要充足。第五排污水要方便，排鸡粪要方便。

二、土鸡场地布局

鸡场的布局最好是生活和生产区要隔开，经过点设消毒池，特别是农村养鸡，鸡圈离住房不能太近。

三、土鸡舍得建设要求

土鸡场鸡舍可以利用自家空房，也可新建，但必须具备以下四个条件：

1.能通风换气。

2.利用清扫消毒。

3.可保湿隔热，做到冬能保温，夏能隔热，把鸡舍隔成大小两间，在小间升温育雏。

4.要位置适当，地势较高，雨天不积水，空气，水源无污染。

四、土鸡日常管理中的注意事项

“育雏如育婴，要有慈母心”小鸡从孵化出来到开始下蛋以前，这一段时间叫做雏鸡，饲养和管理要特别细致。这个阶段养鸡的时间叫育雏期，以后养育阶段叫中雏期，中雏期的雏鸡叫做中鸡，整个养育过程中，最重要的是搞好育雏期的养育，按照鸡免疫程序进行免疫。

1. 雏鸡的特点

为了更好地搞好育雏期的养育，我们对雏鸡的生理习性要有所了解。

1.1 10天以内的雏鸡体温较低，绒毛稀短，十分怕冷，需要依靠适宜的温度维持生命活动。

1.2嗉囊和肠胃容积小，消化机能不健全，需要容易消化和营养好的饲料。饲料要干净水拌湿后喂；水要给凉开水。

1.3生长发育快，平均一个星期长两倍。

1.4敏感性强，对各种营养成分的缺乏或有毒物的过量，都会有病理状态反映。

1.5无自卫能力，易受老鼠，猫，狗，猪等的袭击。

抵抗力弱，很容易受到多种疾病的侵袭，因此要严格防止病源，育雏室应谢绝参观。

1.6有应激反应，即：啄癖，是现代养鸡业的难题之一。解决的办法是，改善饲养环境，降低光照强度，降低饲养密度，加强通风换气，进行断啄。

2.雏鸡的管理

为了提高成活率，养育雏鸡必须做好以下工作：

2.1温度 温度的掌握是提高成活率的关键，为此对两个月以内的小鸡（特别是3周龄以内）要给予合适的温度，使小鸡在暖和的环境中生活。温度的控制范围是：一个星期以内30℃左右室温，三个星期以内27℃左右，五个星期以内20℃左右，要学会观察小鸡的活动情况来判断温度是否合适。温度低时小鸡尖叫，挤堆，靠近热源，温度高时，小鸡张嘴喘息，各找地方互不相靠，远离热源。温度合适时，小鸡散步均匀，行动活泼，采食饮水正常。休息时一个挨一个伸脖子、伸腿躺着，感到很舒服的样子。

2.2湿度 育雏的地方不能过于潮湿，也不能过于干燥，有60%左右的湿度就可以了。

2.3 通风 通风换气十分重要。

2.4光照 光照能促进鸡群活动，增加采食量，促进维生素D的合成，促进钙磷吸收、确保骨骼发育。

2.5 环境卫生 搞好清洁卫生，不乱丢垃圾，垫草要经常更换，鸡粪要经常清扫，饮水器具，食槽经常刷洗，以免粪便污染、得病。

2.6 观察鸡群 经常观察鸡群的健康状况，有无拉稀现象，受凉、饲料不干净，饮水不卫生，得球虫病等都会拉稀。

2.7 密度 做好分群，减少密度，分强弱饲料。

2.8 防止意外事故，防鼠，防狗，防猪、防兽等袭击。还要防药物中毒、盐中毒等。要保持安静，防止突然地怪声引起鸡群的惊吓，挤推，压死，两个月以后的鸡要训练上架休息。

3.成鸡的饲养管理

土鸡育成鸡是土鸡生长发育的主要阶段，要注意有足够的运动和锻炼，供应充足的营养，并保证一个季度驱虫一次，加强管理防止害兽袭击，搞好卫生清洁，防疫，消毒工作。有大部分病毒性疾病，无药可治。提前预防是关键。特别要注意的是养殖户不要购买市场上的肉鸡来饲养，不要买吃市场上、小卖部里的畜禽制品。塑料制品垃圾、废纸、线类等不能丢弃在成鸡活动的场所。

总之，土鸡饲养技术要求较高，我们在饲养土鸡前，要事先通过各种途径交流学习土鸡的饲养管理技术和疫病防治技术、并不断在实践中总结积累。以确保土鸡饲养获得成功，并取得理想的经济效益。

参考文献

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