海南省露地樱桃番茄栽培关键技术

摘 要：番茄是全世界栽培最普遍的果菜之一。番茄内含13 种维生素及17 种矿物质，其中维生素C 含量丰富，樱桃番茄果实以鲜食为主，这就对樱桃番茄果实营养品质和食用安全性提出了更高的要求。海南省种植的樱桃番茄品质较好，种植利益好，全省栽培规模不断增大，对栽培技术提出来更高的要求。现将栽培关键技术介绍如下。

关键词：樱桃番茄；露地；栽培技术

中图分类号： S641.3 文献标识码：B DOI：10.11974/nyyjs.20150932042

1 品种选择

选择优质高产、易栽抗病、市场畅销、商品性好、货架期长的品种，例如千禧和金皇后等。

2 播种时间

适宜播种期为8月上旬至10月上旬。

3 种子处理

用1%的高锰酸钾液浸种30分钟左右，捞出淘洗干净种面上的药剂，再用5倍于种子的55℃温汤浸泡15分钟，不停搅拌至水温降到25℃继续浸泡8～12h，最后用细沙搓去种皮上的黏液，洗净后摊开晾至种皮略干，即可催芽。

4 播种前准备

4.1 调制营养土

用充分腐熟的圈肥、无病原物熟土和椰糠按体积为1：1：1调配或直接采用育苗基质。

4.2 苗床消毒

每平方米播种床用30%f霉灵AS300倍液喷洒苗床土或每平方米营养土掺入8g50%多菌灵WP，用塑料薄膜闷盖3d后揭开薄膜，待气味散尽后进行播种。

4.3 播种育苗

当70%以上催芽种子露白时即可播种。播种前先将苗床浇足底水，待水渗下后薄撒一层营养土，括平床面，均匀地撒播种子，然后覆0.8～1.0cm营养土。用8g 50%多菌灵WP拌细土薄撒于床面，防治猝倒病。提倡采用营养钵、育苗盘或纸袋等方法育苗。

5 苗床管理

5.1 出苗前的管理

高温天气要适当遮阴，床温不宜超过30℃，雨天覆盖薄膜防雨。夜温不宜过高或过低，出苗前要保持湿润，畦面可覆盖草苫或稻草进行保湿。

5.2 分苗

待幼苗长至2～3片真叶及时分苗。分苗床要先调制好营养土，分苗栽培行距12～13cm、株距12～13cm；或分入直径10～12cm的营养钵中。

5.3 分苗后的管理

缓苗期间应适当遮阴，保持白天床温25～30℃，夜间18～20℃；缓苗后适当降低床温进行炼苗，白天25℃左右，夜间15～18℃。

5.4 苗期防病

苗期及时发现病虫苗及弱苗并拔除。喷施72.2%霜霉威盐酸盐AS600～800倍液，预防病害。

5.5 激素控旺

若幼苗徒长，可喷洒15%多效唑WP适量，浓度和用量一定要慎重，否则会造成幼苗不长等现象。

6 嫁接

6.1 嫁接前工作要求

使用干净的水源育苗（水pH值为 5.5～6.5、EC值小于0.5mS/cm），嫁接时消毒器具，及时更换刀片，并放入1%高锰酸钾中消毒，同时用清水洗1次。

进行嫁接的工作人员双手和设备工作前后必须使用1%高锰酸钾中进行消毒，后再喷95%酒精进行消毒。

6.2 嫁接方法

砧木苗生长到5～6片叶，茎高15～20cm、莲粗5～6mm，接穗7～8片叶、茎粗2～31mm时进行嫁接。

嫁接前2～3d给贴木和接穗苗进行充分浇水。嫁接前一天下午，用50%多菌灵WP800倍液和2%春雷霉素AS800倍液全面喷洒接穗苗，目的是消灭感染病菌。采用劈接方式进行嫁接，即将砧木从根部留3～4片叶处向上削成30°～45°的单斜面，将接穗从顶部留4～5片叶处向下削成30°～45°的单斜面，然后将接穗插入嫁接管中，嫁接管另一端插到到砧木上，使切面恰好吻合。

6.3 嫁接苗后处理

圣女果嫁接苗用拱棚覆盖，高温高湿促进愈合，头3d，空气相对湿度要达到95%左右，白天保持28～30℃，夜间18～20℃，土温25℃左右，小拱棚完全关闭，用草帘或遮阳网遮阳，避免阳光直射， 3d后逐渐降低温度，空气相对湿度保持70%～80%，3d后可在小拱棚顶部或两边打开小缝通风，但中午前要关闭，每天逐渐增长通风时间，并增大通风口。控制温度白天25～27℃，夜间17～20℃。

6d后空气相对湿度达到60%～65%，将小拱棚顶部打开缝隙通风，晚上关闭。8d后去掉小拱棚转入正常管理，成活后及时摘除砧木萌发的侧芽，10d后，嫁接苗完全可以通大风，进行炼苗。10～12d接口愈合后，可不必遮阳。嫁接苗成活后及时定植。

7 定植

7.1 定植时间

一般于9月上旬至10月下旬进行。

7.2 定植方法

定植畦为南北朝向，定植密度视品种特性、整枝方式、气候特点、土壤条件及栽培目的等因素而定，一般每667m2地定植700～900株。把育苗营养盘里的苗直接栽入土中，再浇定根水或用滴灌、喷带浇水。

8 田间管理

8.1 地面覆盖

建议采用双色塑料薄膜地面覆盖，起到规避蚜虫、保墒促长，提早开花，增产增收的效果。

8.2 植株调整

圣女果蹲苗后，首先要插架绑蔓。

8.3 落花落果及其防治

落花落果的主要原因是环境激烈变化，影响了花器的发育，导致花粉管伸长缓慢，或者施肥不当、水分缺乏，引起花柄离层的形成，或者下雨引起花粉畸形授粉。如果是光线过弱、水分不足或过多、营养因素等影响，可从栽培技术上去解决。若由于温度不适引起的落花，则可用钙调素叶面喷施。

8.4 肥水管理

营养生长期，需水较少，生殖生长期需水量大。每隔5～7d要灌水1次，沟灌时灌跑马水，沟中不能积水，保持畦面湿润。建议用喷带、滴灌等节水技术做到定时定量灌水。最好结合配方施肥（水肥一体化）进行，省工省时。

定植后1星期内，缓苗过后要施1次肥，促进幼苗生长；第1穗果开始膨大后，进行第2次追肥；第1穗果即将成熟，进行第3次追肥，促进其他果实的膨大，以此类推。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾和中微量肥。在结果追肥时，要优选优质钾肥和钙肥的施用，提高果品质量。生长前期多喷叶面肥钙调素可防止叶面老化。

9 病虫害防治

优先采用物理方式防治害虫，例如防虫网防虫，覆盖双色地膜规避蚜虫，采用黄板诱杀白粉虱和烟粉虱。通过土壤和种子严格消毒、培育壮苗和控制田间湿度等方式来控制病害。在病虫害发生严重时使用化学农药防治，但必须严格遵守农药使用的安全间隔期。

10 采收

红熟后期可进行圣女果采收。圣女果采收应避开露水或下雨天气采收。采收人员依据光泽度较好而且果面光滑清洁的果实逐颗用手直接从离层采摘，为了便于提取和保鲜，要保留果萼，轻放在采果篮或桶中。采收后，及时运回加工厂，分级打包，放到保鲜库中保鲜，等待销售。

参考文献

[1] 姜爱民.露地樱桃番茄无公害栽培技术[J].农业科技通讯，2010（4）.

[2] 谢永平，李歆华，张绍龙.粤东地区露地越冬樱桃番茄栽培技术[J].上海蔬菜，2004（1）.

[3] 杨秋英，梁伟玲.日光温室樱桃番茄栽培关键技术[J].邯郸农业高等专科学校学报，2004，21（4）.