小麦冻害机理及补救措施

摘要 从小麦冻害机理入手，提出选择适宜的品种与注意播种技术、总结应对经验与加强预防管护、规范田间管理与及时采取补救等措施，以期为种植户提供参考。

关键词 小麦；冻害机理；补救措施

中图分类号 S512.1；S427 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）17-0173-01

小麦在冬季生长过程中会出现主茎和大分蘖生长点的幼穗受冻、生长点不透明、萎缩形变、根系细弱、脱水干枯、心叶不出、逐渐死亡等现象，这是由于冬季低温引起小麦细胞膜结构破坏所导致。小麦遭受冻害的原因较多除了受低温影响外，还会受小麦的品种、种植区域、播种时间、土墒整理、肥水管理、生长时期和状况等多种因素影响。因此，为了避免影响小麦产量，增加抗寒能力，提高农民收入减少损失，应及时采取补救措施，现对小麦冻害进行分析。

1 小麦冻害机理

1.1 小麦品种

小麦品种按照对温度的承受能力可分为春小麦、冬小麦和半冬性小麦。由于各品种所含的抗寒基因不同，导致小麦抗寒能力也不同。在我国各地区的温度差异较大，所以小麦的不同品种还需要种植在不同的地区，以适宜种植的环境。北方地区一般以冬性或弱冬性为主，南方地区一般以弱冬性或春小麦为主，以提高小麦的抗寒能力，确保安全越冬。

1.2 播种时间

播种的时间决定着小麦的生长期，如果小麦播种较早，冬前积温过高，土壤水分充足，小麦旺长，会出现提前拔节的现象，但是有机物积累减少，会使小麦特别怕冻，如遇气温下降则会导致冻害。而播种时间过晚则会将出苗期推迟，播种至小麦越冬阶段处于低温环境，使其遭受冻害，因此播种过早或过晚都会造成小麦的冻害[1]。

1.3 田间管理

小麦的品质与植株体内的营养状况对小麦抗寒承受能力也有很大的影响，而肥水管理不仅可以调整小麦体内营养元素的结构，还可以增加抗寒能力，因此不当的肥水管理也是小麦冻害发生的原因。施肥过程中，氮、磷、钾、有机肥的施加可以增加小麦植株体内的热量和抗寒能力。在种植过程中过多依赖化肥或在小麦播种时施肥量过大或将氮肥一次性作基肥施用，会造成小麦冬前旺长，极易发生冻害。排灌不配套导致排水不良，发生冰冻现象，使小麦冻害发生。除此之外，土墒情况也是影响冻害的重要因素，为了抢墒播种，土墒整理粗放，土块较大，麦苗落土较深，不利于扎根，麦苗素质差，土壤阴湿紧实、黏重、营养匮乏等都会造成冻害加重，同时冷空气易侵入土下，冻伤根系；覆土不匀，形成露籽苗而易受冻害。麦苗的生长状况是健壮还是瘦弱等也会对小麦的抗寒能力造成一定的影响。管理方式粗放对冻害不及时处理或对麦田旱涝、旺长等不能及时处理都会导致冻害加重。

1.4 季节影响

季节的影响主要表现为4种，即初冬温度骤降、越冬长寒、倒春寒、春末霜冻。初冬温度骤降主要是在11—12月，出现暖冬现象，使小麦在越冬初期的日均温度偏高，拔节提前，然后日平均气温突然骤降10 ℃以上，且持续一段时间，此时幼苗未经抗寒锻炼，抗寒能力较差，导致冻害；进入12月至翌年2月上旬，整个冬季持续低温出现寒流冻融交替等现象，导致小麦根系受损，地上枯萎出现死苗，或是麦苗生长萌动后抗寒力下降，突然遭遇降温，遭受冻害。进入翌年2下旬至3月上旬，小麦进入返青和拔节期间，生长速度加快，消耗热量加大，此时遇到倒春寒，使小麦植株遭受冻害；在3月上旬至4月下旬，植株进入拔节和抽穗的全面生长期，此时气温骤降会导致霜冻天气，使麦苗遭受霜冻型冻害[2]。

2 小麦冻害补救措施

2.1 选择适宜的品种，注意播种技术

根据地理位置、立地条件、地区气候等因素选择适宜的抗冻性强的品种，从基因遗传的角度提高小麦防冻的能力。对种子还要进行精选过筛，使用籽粒饱满、大小均匀的种子，还要加强种子的处理，如晒种、种子发芽试验、药剂拌种、浸种等，从种子的源头增加防冻能力。为了避免由于抢墒播种较早现象的出现，应适时晚播，避开生长旺盛的时期，减缓冬季麦苗生长速度。充分利用冬前有效生长积温形成的壮苗，将植株体内的营养物质进行积累，以提高抗寒能力，促进小麦安全越冬与春后的快速生长[3]。

2.2 总结应对经验，加强预防管护

由于每年天气变化较大，种植者应从长年的劳作中总结经验，根据气候的变化和往年天气的状况，做好小麦冻害的防御措施。如抓好冬前低温锻炼，培育冬前壮苗，减轻和避免冻害。适时浇灌冻水即在低温来临之前提前浇灌，利用冻水对植株根系的温度保护，达到小麦春季生长蓄足水分、冬水春用、春旱冬防的作用，以减少冻害的侵袭。

2.3 规范田间管理，及时采取补救措施

在播种前要认真翻耙土地，使其蓬松透气，改变黏重状况，细化土壤，做到平、细、好，掌握好穴深，施加充足的底肥堆置闷沤。合理施加肥料，注意底肥中有机肥、尿素、磷肥的比例，一方面对麦苗的生长进行调节，抑制麦苗旺长，促进分蘖和根系生长；另一方面还要提供足够的营养元素，保持热量的供给。冻害发生后应及时采取补救措施，如追肥、施加尿素、碳酸氢铵、喷洒生长素、加强肥水管理等。对可以挽回的受冻幼穗及时浇水，中耕松土、蓄水提温，防止小麦脱水死亡[4-5]。

3 参考文献

[1] 赵敬领，梁大保，任德超，等.小麦冻害的发生规律及防御与补救措施[J].农业灾害研究，2012（8）：15-17.

[2] 王青叶.小麦冻害机理及补救措施探究[J].现代农业科技，2010（1）：101-102.

[3] 魏凤珍，李金才，王永华，等.小麦抗寒性的影响因素及小麦冻害的防御与补救措施[J].安徽农业科学，2006（10）：2078-2080.

[4] 李爱国，宋晓霞，吴春西，等.小麦冻害类型及预防补救措施[J].现代农业科技，2011（7）：188-189，192.

[5] 王荣成，张睿，姚广平，等.小麦晚春冻害恢复措施效应研究[J].西安文理学院学报：自然科学版，2012，15（2）：43-47.