农村超市巧经营

[编者按] 2005年2月,国家商务部在全国启动了“万村千乡市场工程”建设,吹响了连锁超市进军农村市场的号角。几年来,连锁超市在农村获得了较大发展,让农民享受到了现代商贸流通带来的便利和实惠,也为经营者带来了一定的收入。农村的市场发展前景宽广,只要摸准农村经济跳动的脉搏,投资者就一定能够在这广阔的天地里大有作为。

在浙江嵊州黄泽镇的一条街上,有家面积在300平方米左右的超市,它有专门的进出口和结账区,经营的商品从家电、小饰品到各种副食品,种类齐全,价格实惠,品质优良,迎合了乡镇消费者的需求。为了把生意做好,超市主人刘桂芹可花了不少心思,让我们一起来看一看:

大小招牌显气势

在当地,国商连锁超市有一定的知名度,刘桂芹加入连锁经营,将自己的店命名为“国商连锁超市黄泽店”。

超市在黄泽镇十分醒目。招牌与超市店面等长,上面除了印有醒目的“国商连锁超市黄泽店”字样外,还印上了“嵊州市放心示范商店”等字样,让顾客平添一份信任,买得放心。

另外,店主还在大招牌旁的电线杆上放置了一块竖着的缩小版招牌,街上来往的人从远处就能看到。大招牌从远处展示店铺,小招牌从近处吸引顾客,大小招牌合理组合更好地发挥了宣传作用。

玻璃墙上贴标语

超市面向街道的一面全部装修成透明的玻璃墙,店主将超市的经营理念制成宣传标语贴于玻璃墙上。“你方便我方便,国商超市都方便”,“走正道、售正货、树正牌”等标语突出了超市的经营理念,宣传效果好。

除了张贴宣传标语外,玻璃墙也成了张贴商品宣传单和悬挂广告横幅的好地方。由于玻璃透明性较好,贴在里面的商品宣传单从外面看也比较清晰,有了玻璃的保护,宣传单也能保持得更长久。

卷烟柜台醒目放

超市进门处摆放了木柜货架和玻璃柜台,高档商品都摆放在这里。卷烟柜台摆放在进门处的醒目位置,柜台里的烟从高档的到低档的都有,品种齐全。

整条卷烟摆放在木柜货架上。店主将中高档烟,尤其是高档烟摆放在非常显眼的位置,让顾客感觉到店里的卷烟很上档次。小包卷烟分层摆放在斜放式玻璃柜台中,与标价签一一对应,价格清晰,消费者购买时一目了然。

合理设置陈列区

该超市的经营面积、资金实力等很难与城市中的大超市相比,如何合理地利用现有资源,布置经营场所就很重要。在黄泽店,进出口、结账区、货架陈列区、冷冻食品区等一些大超市所有的基本分区,店内都具备。各分区内,商品摆放得井井有条,一些难以放置货架的狭小空间也堆放了相应的商品,充分利用了空间。

在货架设置方面,店主先贴近所有墙面放置了货架,然后以能同时通行两三个人的间距放置其他货架。虽然货架间的通道不那么宽敞,但足以满足顾客的购物需要。

另外,货架上的商品按照商品大类各自划分区域,摆放得较为紧凑。为了更多地陈列商品,各单品的陈列数量较少,通过工作人员及时补货来避免商品断档。

整体来看,商品分区合理,货架紧凑但整洁有序,让顾客看着舒心、买得方便。

促销专区吸引人

促销专区是该超市的一大亮点。像一些大超市一样,该超市也利用陈列架专门设置了一个促销专区,将搞促销活动的商品集中陈列在一起,方便顾客选购。经常有一些老顾客,进门后就直奔促销专区,看又有哪些商品打折销售。

乡镇连锁超市在设置促销专区上有其独特的优势。一些大超市经营面积大、商品种类多、陈列复杂,很难把所有促销商品都集中陈列在一起,最多只是把几种商品通过堆头单独陈列出来,而乡镇超市虽经营面积较小,但商品品种相对较少,为促销专区的设置提供了条件。设立促销专区既能方便顾客购买,又能提高经济效益,可谓一举两得。

运动专柜有特色

运动专柜是刘桂芹近期开辟的一个新天地。店主在设计和装修时注重运用了色调和灯光,使这一专柜体现出一种时尚气息,在超市内十分抢眼。

设置运动专柜,店主主要出于这样的考虑:随着生活水平的提高,农村顾客对运动休闲类商品的消费需求不断增加,农村集市上的低档次商品难以满足需求,于是很多顾客都进城购买。在超市内精心设置运动专柜,引进适应农村市场消费档次的品牌供顾客挑选,既可成为超市的一大经营亮点,又可以为顾客提供方便,吸引了不少农村消费者。■(姜桂平)