高脂饮食短期内亦会危害健康等

高脂饮食短期内亦会危害健康

英国牛津大学最新研究发现，无论长期还是短期，高脂肪饮食对健康的危害都十分明显。动物实验显示，老鼠仅进行九天的高脂肪饮食，其运动能力和大脑机能便明显下降。

研究人员先让实验鼠进行低脂肪饮食，大概相当于人类只吃燕麦和干果等。随后，研究人员为其更换了高脂肪食谱，相当于人类食用油炸食品等。

结果发现，与低脂肪饮食相比，实验鼠高脂肪饮食后在跑步机上的运动能力明显下降：到高脂肪饮食后的第九天其所能奔跑的最大距离就缩短了50％。研究人员认为，高脂肪饮食会导致机体内一种名为“解耦联蛋白3”的蛋白质含量上升，从而会降低肌肉等对食物能量的利用率。

(人民网)

黄芪能延缓糖尿病肾病进展

记者胡德荣新近报道：“黄芪防治糖尿病肾病的系列研究”发现，传统中药黄芪对于延缓糖尿病肾病进展具有重要作用。该研究由上海交通大学医学院附属仁济医院肾脏科倪兆慧教授主持完成，日前获得首届上海中西医结合科技奖二等奖。

倪兆慧等科研人员采用糖尿病大鼠模型，观察黄芪或黄芪与西药联合用药对实验性糖尿病大鼠肾脏形态学、血清指标的影响；体外培养肾脏固有细胞，观察各种因素(正常对照组、高糖组、黄芪用药组)作用下，细胞增殖、细胞周期、细胞外基质分泌情况；在国内率先将体内和体外研究相结合，从器官、细胞、蛋白、基因等层次，对黄芪防治糖尿病肾病进展机理进行研究。

研究证实，中药黄芪能增强和调整免疫反应效应，具有利尿消肿、防止或逆转尿蛋白作用。同时，黄芪还能延缓肾脏组织的纤维化硬化过程，对糖尿病肾病进展有一定的预防作用。

倪兆慧强调，采用黄芪防治糖尿病肾病，如能在患者有微量蛋白出现的时候，即当每天微量蛋白排出30毫克～300毫克的时候就进行治疗，效果是最好的。

(健康报网)

角膜移植新技术可治重症角膜盲

日前，设于河南省人民医院的河南省眼科研究所成功运用波士顿人工角膜移植技术，使四名重症角膜盲患者重见光明。

据介绍，常规角膜移植是一项成熟的技术，我国每年约有4000人通过这一技术重见光明。但部分重症或特殊患者因无法或不适合授受角膜移植手术而与光明无缘，如先天性角膜盲、合并各种炙症反应的角膜疾病患者无法接受传统的角膜移植手术。

波士顿人工角膜是一种异质成型材料研制的特殊屈光装置，侧面看形如蘑菇，正面看是一个直径为3.5毫米的透明区。通过特殊技术，专家将其安装在供体角膜的中间，使供体角膜作为一个载体移植给患者。由于材料生物相容性好，易于植入物与周围组织愈合，不易出现排斥反应或移植后血管增生导致的手术失败。它适用于多次角膜移植排斥而致失败、角膜结膜新生血管化等角膜盲，尤其是儿童先天性角膜盲。

(健康报网)

初秋多吃葡萄能排毒、消内热

眼下正是葡萄大量上市的季节，作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，初秋时节多吃还能帮助机体排毒，解内热。

中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，杨力教授说，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。

红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

(健康时报)