粮食文化核心价值体系浅论

粮食有文化吗？粮食文化的内涵是什么？尽管人们一日三餐以粮为食，但许多人不认为粮食有文化，甚至许多粮食工作者也不甚了了。在我国建设文化强国的当代，需要树立马克思主义的文化观，如实认识客观存在的粮食文化，并弘扬其核心价值体系。

一、粮食文化概念

随着社会的变迁和经济的发展，文化的内涵不断丰富，特别是到了现代，文化的概念极大地扩展了。我国著名文化学者费孝通、胡适、冯友兰、梁漱溟、张岱年等，都大大扩展了文化的广度，挖掘了文化的深度。他们有一个共同的创见就是：文化之本义应在经济、政治，乃至一切无所不包。除了自然界固有的之外，一切人为的物质与精神成果都是文化。依据这种广义的文化观，粮食有没有文化的问题就迎刃而解了。

自文化人类学在20世纪中叶问世以来，不断有文化的新发现，其中也包括粮食文化的新发现。即指经过考察、探索和研究，觉察和寻找到前人不知的、在粮食领域固有的事物和规律。这里，试给粮食文化下一个定义：它是指由农民及其相关当事者，在长期的生产活动中取得的各种粮食物质成果和相应的精神成果。后者包括适应人类生产与生活需要的制度、法规、礼俗、文化教育和行为等方面的文化集合。由此可见，与每一种文化形态相同，粮食文化也是所蕴含的精神价值与相应物质基础和传播形式的统一。前者是粮食文化思想性和精神性的集中体现，即“魂”；后者是粮食文化实现其功能的依托或载体，即“体”。只有在正确把握二者辩证关系的基础上，强化粮食文化之“体”，弘扬粮食文化之“魂”，并实现其有机统一，才能开拓我国粮食文化繁荣发展的途径。

二、粮食文化的核心价值体系

各个领域的行业文化与我国整个当代文化之间，既存在相呼应的共同性，又存在自身的特殊性。我国粮食文化的核心价值体系必须充分体现粮食文化的基本性质、发展方向、主要目的、综合功能的文化品格。其基本内容包括：爱国爱粮、保障安全，以人为本、服务民生，诚信至上、和谐务实，传承创新、奋斗进取，崇尚俭朴、节粮为荣。

（一）爱国爱粮，保障安全：粮食文化必须坚守的根本性质

我国是社会主义制度性质的国家，一切文化形态都必须符合国家的根本制度性质。体现这一根本性质的粮食文化必须是主文化，而不是亚文化，更必须坚决抵制反文化。这意味着，我国的粮食文化一定是爱社会主义国家、爱粮食事业的文化，一定是确保和加强国家粮食安全的文化，一定是广大粮食职工做主人翁的大众化文化。当前集中体现这一性质的是守住管好“天下粮仓”，以做到“粮安天下”。

（二）以人为本，服务民生：粮食文化必须坚持的长远方向

我国最广大的“民”，主要包括农村的农民和城市的市民。我国最重要的民生，就是首先要满足全体民众生存与生活的基本必需品——不可替代的粮食需求，这是人人应该享受的“生存权”。发展繁荣我国粮食文化，必须奉行“以人为本、服务民生”的价值取向和基本宗旨，着眼于满足民众的物质和精神需求，致力于“为耕者谋利，为食者造福”。让生产者种粮增收、致富；让消费者不仅吃得饱，而且吃得好、吃得健康。

（三）诚信至上，和谐务实：粮食文化必须弘扬的崇高品格

我国粮食文化以继承和发扬优秀传统文化为基础，必须体现传统文化“厚德”、“和谐”、“诚信”的价值取向和道德规范。粮食文化弘扬“厚德”精神，就是做到“厚德载物”、“八荣八耻”；粮食文化基于“和谐”理念，就是要创造具有包容性、协调性的“和谐粮食”的氛围；粮食文化坚持诚信经营，就是要“诚”字当头，“信”在其中，“实”在行动，做到货真价实、童叟无欺。

（四）传承创新，奋斗进取：粮食文化必须永葆的人文精神

我国的粮食文化理应传承创新，并在传承的基础上进取，即所谓“如将不尽，与古为新”——在前人的基础上进行再创新。在新时代，我国粮食文化必须不断顺应改革开放的潮流，借鉴和吸取国内外新的探索研究、新的理论观点、新的经验成果、新的科技创造，赋予粮食文化以新内容、新精神、新境界和新形式。要做好“广积粮、积好粮、好积粮”三篇文章，充分实践和发扬粮食文化传承创新、奋斗进取的价值。

（五）俭朴为荣，节约粮油：粮食文化必须倡导的民族美德

古有遗训：“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”尚德节粮，是对中华优秀传统文化的弘扬，也是国家粮食安全的重要保障，对当前发展繁荣我国粮食文化具有重大意义。推进我国粮食文化建设，迫切需要唤起全民爱粮节粮的浓厚意识，做到“温饱不忘饥寒、丰年不忘灾年、增产不忘节约”的美德意识，把节约粮食资源变成全民的自觉行动。

三、在创新中实现粮食文化精神与载体的有机统一

粮食文化的内涵必须有多种形态的载体进行承载和传扬，即承载粮食文化价值的物质基础和传播表达形式要多样化。后者以经常化、规范化和机制化的方式，把粮食核心价值体系广泛传播到全行业，以及社会各领域、各地区、各阶层，乃至国际上。经过30余年改革和发展，我国承载粮食文化价值的物质基础已经显著加强和变化，已初步建立 “九大体系”：加强粮食行政管理体系、创新农村粮食收购体系、健全粮食市场供应体系、整合现代粮食物流体系、完善国家粮食储备体系、优化粮食企业结构体系、健全粮食保障制度体系、加强科技自主创新体系、培育科学膳食消费体系。

目前我国粮食文化与其载体之间存在相互脱节的状况，既影响文化功能的彰显，又不利于粮食实体的加强。从我国的实际出发，克服二者脱节的办法在于着力探索“五强化、五统一”，开拓发展繁荣我国粮食文化的广阔路径。

（一）强化“民本性”，把粮食文化的内涵与载体统一于“大众化”

“民本性”有如一条强有力的价值纽带，把粮食文化的内涵与载体紧紧统一起来。粮食文化之内涵，是依靠“民本性”赋予文化载体吸引力和凝聚力；而粮食文化之载体，则是依靠“民本性”为文化内涵提供依存和传扬的平台和载体。“民本性”成为二者有机统一的“核心结合点”，也是把粮食文化的内涵与载体统一于大众化的基本途径。所谓粮食文化大众化就是粮食文化的主体职工化、形式通俗化、内容生活化。要面向大众、服务民众，用民族的科学的大众化的形式，实现其教化功能和精神影响作用。也就是说，通过其贴近粮食工作与职工生活的内容、群众喜闻乐见的形式，去教化人、影响人和塑造人，促进广大粮食职工全面发展。

（二）强化“时代性”，把粮食文化的内涵与载体统一于“促改革”

不同历史时代产生各自特殊的物质生产方式，使文化具有时代性。我国当代的粮食文化是以当代粮食的物质生产方式为根据的，时代性是其重要特征。当今我国所处的时代具有“世纪特点”，是改革开放的时代、飞速发展的时代、知识经济的时代、信息传媒的时代，也是与“狼”共舞的时代。后者是指经济全球化的“双刃剑”高悬，世界范围内的竞争空前激烈。适应这些“世纪特点”，我国粮食文化的内涵与载体应具备与时俱进的品格，需要不断赋予新时代的新内涵。只有擂响时代的主旋律和坚持时代性，粮食文化的内涵与载体的统一才是牢固的，也才会始终沿着正确方向前行。

就粮食文化的内涵而言，发展繁荣我国粮食文化需要顺应时代潮流、吸取时代精粹、体现时代特点、发扬时代精神，尤其是要强化改革意识、开放意识、发展意识、市场经济意识等。就粮食文化的载体来说，要进一步深化粮食体制、粮食机制、粮食企业和粮食科技改革，使粮食文化的载体和传播形式能充分反映时代的要求、体现时代的特征、弘扬时代的精神。

（三）强化“创新性”，把粮食文化的内涵与载体统一于“软实力”

粮食文化是一个不断创造、不断创新的过程。创新是粮食文化活力的标志和灵魂，也是增强其软实力的必由之路。所谓粮食文化的软实力，并不是自我认定、自我命名的文化特性，而是对粮食文化资源进行开发，通过广泛传播使其蕴涵的力量得到认同和接受。只有具备创新意义的粮食文化，才具有创造软实力的条件。粮食文化创新是包括内容、形式、体制、机制、市场、科技等全方位的创新。在传播形式方面，粮食文化创新必须和现代科技发展相结合，充分利用现代科学技术手段，促进其多样化和现代化。

粮食文化的软实力，是要通过粮食经济技术的硬指标实现的。如果粮食经济规模不断扩大、粮食科技水平不断提高，那么不仅能增强粮食文化的竞争力，而且它所蕴含的文化因素就会成长为社会舆论关注、认同、追随的主流文化。在信息和科技高度先进的当代，粮食文化的传播渠道和传扬形式的增多和提升，都必然增强粮食文化的影响力和感召力。哪怕是一袋米、一包面、一瓶油、一个馒头、一盒饼干，甚至与这些产品相配合的包装、运输服务业等，随着科技含量的扩大，都可以提高附加值，发挥出粮食文化的软实力。

（四）强化“服务性”，把粮食文化的内涵与载体统一于“重民生”

大力发展粮食服务文化，是发展繁荣粮食文化的一个重要层次和领域。它是通过向顾客提供满足其需求的产品或劳务而实现，由服务特色、服务水平和服务质量构成的。

在市场经济时代，发展繁荣粮食服务文化必须抓好两个方面。一方面，要切实提高对粮食服务文化特性的认识。包括人文性、导向性、信息性、技术性、标准性、时效性、适应性、数量性等。由此出发，要加强服务意识，优化服务理念，完善服务措施，规范服务行为，做到民生为大、民生为重、民生为先，客户至上、诚信至上、质量至上，让消费者顺心、安心和放心，以更鲜明地彰显自己独特的空间特征和魅力。另一方面，要大力创造服务文化品牌。为拓宽粮食文化服务之道，要积极创造粮食文化服务品牌。包括服务方式、服务手段、服务环境、服务形象、服务设施、服务品牌，还有标识、环境、包装、纪念物等。一旦形成自己的服务文化和服务品牌，就创造出了具有独特意义的精神财富。从发展的角度来看，唯有将品牌战略寓于粮食服务文化建设中，才能从真正意义上完成其目的。

服务民生，既包括保障“物质民生”， 又包括改善“文化民生”。我国粮食行业在保障粮食供应的同时，还必须提供相应的文化精神享受，增强民生的幸福感与粮食文化自觉意识。如是，就会促使我国粮食文化内涵和载体的有机统一，达到更高的境界，更充分发挥粮食服务文化的“五种作用”（鼓舞性“共振链”作用、导向性“指路标”作用、温馨性“文化场”作用、凝聚性“粘合剂”作用，协调性“调节器”作用）。

（五）强化“科学性”，把粮食文化的内涵和载体统一于“先进性”

粮食文化先进性的标志是面向现代化、面向世界、面向未来、健康向上、为大众服务的科学的文化。强化粮食文化的科学性，必须把科学精神与人文精神在粮食文化中实现最佳结合，实现以下“三性”。一是实践性。这是实现粮食文化科学性的根本，也是重要基础。在粮食文化的建设中，必须坚持实践、认识、再实践的原则，即必须参与实践和以实践为基础，通过实践检验思维成果的正确性。二是真理性。这是实现粮食文化科学性的尺度，也是重要标志。进行各种粮食文化活动，必须坚持真理客观性、绝对性和相对性等三个特点。据此理念，粮食文化的内涵必须具有真理性。三是协调性。这是实现粮食文化科学性的手段，也是重要体现。推进粮食文化建设工作，必须坚持统筹协调的原则，促进粮食各种结构的相互适应、相互配合和相互依存，如地区结构、产业结构、产品结构、产销结构、市场结构和技术结构等。